Індекс повноти, kézako
Ця стаття також може мати назву: Корисність математики. Не кричи від страху, все пояснюється! Тому що, зрештою, навіть якщо ви ненавидите математику, це дуже корисна дисципліна при підрахунку бюджету покупок! Так само саме математику закликали переосмислити дієти. Ось як вони розробили фактор повноти (або фактор повноти серед наших англосаксонських друзів), який присвоює кожній їжі, відповідно до вмісту клітковини та білка, а не калорій, ступінь ситості. Ми можемо пояснити: кожна їжа має більш-менш ситний ефект. Наприклад, яблуко набагато ситніше білого хліба. Виходячи з цього принципу, австралійські дослідники призначають кожній їжі ступінь ситості відповідно до вмісту клітковини, а не більше калорій, як традиційні дієти. Цей показник вимірюється за шкалою від 0 до 5 і, таким чином, дозволяє передбачити ситний ефект того, що ми ставимо на тарілку. Це дозволяє контролювати голод і лінію.
По суті, не калорії мають значення (насправді, дві різні їжі з однаковою кількістю калорій не забезпечують однаковий ступінь насичення), а маса споживаної їжі, а також важливість клітковини та білків. Індекс повноти все ще враховує калорії, білки, клітковину та жир. Так повно !
Ось тут і вступає у практику: чим більше ви ситі і тим менше їсте, то завдяки ефекту «сніжної кулі» ми протистоїмо спокусі, і нам вдається схуднути, правильно годуючи. Все, не позбавляючи себе, оскільки вам просто потрібно вибирати продукти відповідно до їх здатності насичуватися.
Звичайно, для збалансованого харчування важливо не вживати тільки продукти з високим індексом повноти. Інакше, остерігайтеся недоліків! Різноманітна дієта також є запорукою здорового харчування. Харчування також слід приймати у встановлений час, щоб уникнути тяги та зберігання.
Крім того, не поспішайте насолоджуватися їжею. Для полегшення процесу травлення краще жувати повільно і робити перерву між укусами. Нарешті, остання порада, якщо ви користуєтесь таблицею індексу повноти, не забувайте, що ваша їжа повинна бути збалансованою. Білки, овочі, фрукти, крохмаль у програмі !
Втілити в життя: кілька прикладів
Бурий рис: 2,3 PI (індекс повноти)
Білий рис: 2,1 PI
Картопля: 2,5 IP
Макарони: 2,2 IP
Помаранчевий: 3,5 IP
кавун: 4,5 PI
Банан: 2,5 пі
Apple: 3,3 PI
Морква: 3,8 PI
Риба на грилі: 3,5 IP
Смажена куряча грудка: 3,3 ПІ
Макарони: 2,5 пі
Піца: 2,1 пі
Шоколадна плитка: 1,5 IP
0% йогурту: 2,5 PI
Білий хліб: 1,8 PI
Лід: 1,8 IP
Як бачите, для тієї ж категорії їжі ми виберемо для забезпечення ситості стійким способом їжу з вищим індексом насиченості: картоплю або коричневий рис, а не рис. Білий, апельсин чи яблуко, а не банан, нежирний йогурт, а не плитка шоколаду. тощо.
Все, не забуваючи звичайно, варіювати продукти.