Індійська халва з боллівудської кухні - Rose & Cook
- Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
- Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
- Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
- Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
- Трюфелі з шоколаду/веганської кави
- Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
- Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
- Органічний суп з масляного горіха
- Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
- Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
- Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
- Вершковий полуничний сорбет
- Яку полуницю вибрати ?
- Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
- Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози
- Квітень 2020
- лютий 2020
- січень 2020
- грудень 2019
- листопад 2019
- Вересень 2019 р
- серпень 2019
- липень 2019
- Травень 2019 р
- березень 2019
- Усі архіви
- вільний кандидат-кондитер
- кепка патьє посібник
- оригінальний кекс
- Кекси
- легкий декор кексу
- DIY Хеллоуїн деко
- Саморобний деко
- гастрономія
- торт до дня народження
- легкий дитячий торт до дня народження
- легкий торт до дня народження
- легкий торт
- торт зоряні війни
- Щасливого недільного вечора
- привіт
- HSE
- Чайний палац
- веселка
- органічний рецепт
- кетогенний рецепт
- оригінальний рецепт кексу
- рецепт кексів
- простий рецепт журналу
- рецепт полуниці
- різдвяний рецепт
- рецепт з низьким ГІ
- рецепт розповсюдження
- троянда і варити
- кухар троянд
- троянда
Індійська халва
20 січня 2012 р
Індійська халва
Коли я вперше зустрів Сенджі, ми мало говорили між собою, але я полюбив те, що вона робить, що ми відразу зрозуміли з назви її сайту: Bollywood Kitchen.
Потім ми знову перетнули шлях і вирішили знову зустрітися, щоб зробити десерти 4-ма руками.
Основна передумова для мене проста: я нуль в індійській кухні, нульовий ступінь знань. Я, звичайно, роблю хорошу страву з каррі, тому що мені подобається її смак, і діти її їдять так, як ми б їм дали гамбургери, але привіт, я не називаю цього, знаючи, як готувати індійську їжу.
Тому сьогодні я пропоную вам чудову класику індійської кухні, халву, яку ми зробили із Санджі. Це манний торт, який ми знаходимо з горіхом кеш’ю, або фісташкою, або навіть морквою, чудовою класикою індійської кухні. !
Індійська халва
(для 6 осіб, час підготовки 10 хв., час відпочинку: 1 год.)
-100 г дрібної манної крупи (органічна манна крупа Monoprix працює дуже добре, але не приймайте прекрасну зозулю Тіпіака)
-10 несолоних кеш'ю
-2 столові ложки вершкового масла
-2 чайні ложки порошку кардамону
-2 чайні ложки ванільного порошку
(можливо: тертий кокос)
Зважте/підготуйте інгредієнти
На антипригарній сковороді засмажте манку протягом декількох хвилин і відставте в сторону (смаження = нагрійте сухим на середньому вогні, постійно помішуючи)
Розтопіть масло, додайте кеш'ю, манну крупу і, нарешті, кардамон і добре перемішайте
Додайте воду і добре перемішайте, потім додайте цукор і ванілін
Нагрівати до загустіння, добре розмішуючи
Коли суміш зійде з каструлі, вона готова !
Покладіть у прямокутний посуд із пірексу і наріжте як завгодно (діаманти, квадрати тощо)
При необхідності посипте тертим кокосовим горіхом
Ось ми і вирішили за 10 днів знову розпочати нову майстерню з 4 рук, щоб ви мали право на ще кілька приємних рецептів. Наступного тижня я викладу вам 2-й рецепт, тому здивую вас назвою (дітям це сподобалось: - D)