Індійські поради, які допоможуть вам схуднути - крок до здоров’я

Однак ми повинні скористатися цими порадами, щоб схуднути і почуватись здоровішими.

Хотіли б ви відкрити ці індійські поради? Прочитайте цю статтю !

Дані про індійську кухню

Важливо знати певні характеристики індійської гастрономії, щоб потім застосувати на практиці дієту, яка допоможе вам схуднути:

Не змішуйте вуглеводи та білки.
Добре підбирайте продукти харчування (важливо якість, а не кількість).
Споживайте коричневий рис та овочі.
Вибирайте свіжі фрукти (переважно цитрусові).
Їжте 3 рази на день + перекус знежиреного йогурту або фруктів, якщо ви голодні.
Жуйте кожен укус по 100 разів для кращого травлення.
Щодня випивайте 2 літри води і зелений чай.
Будьте фізично активними, особливо гуляючи, принаймні 40 хвилин на день.

Пояснення

На індійські рецепти впливають різні культури та країни: Монголія, Португалія та навіть Англія. Результат - гастрономія з сильною особистістю.

Він відомий тим, що в ньому використовуються різноманітні приправи (люди, які народилися в Індії, як кажуть, здатні виявляти більше смаків, ніж західний) і не містить яловичини, оскільки корова є священною в їхній релігії.

Вони також вживають дуже мало молочних продуктів. Вони обирають сорт вершкового масла, яке називається топлене масло, і рідкий йогурт, відомий як ласі.

Серед інгредієнтів, які ніколи не підводять в індійських стравах, є рис, курка та баранина. Вегетаріанських страв також багато, оскільки багато місцевих жителів відстоюють принцип "ненасильства" і не їдять жодних тварин.

Є кілька способів приготування цих продуктів:

Vagar: Нагрійте і приправте спеціями.
Тандир: Приготування їжі, попередньо мацерованої зі спеціями та йогуртом у духовці.
Корма: До вуглинок. Консистенція густа, оскільки ми додаємо йогурт, молоко або вершки.
Дхунгар: Копчений.
Дум: вуглинки розміщуються над та під контейнером.

Індійська дієта, аюрведа та схуднення

Існує міцний зв’язок між харчуванням однієї з найбільших та найбільш густонаселених країн, яка користується певним видом альтернативної медицини, та схудненням.

Це пов’язано з тим, що їжа сама по собі є ліками і змушує нас почуватися стійкими та здоровими.

Як ми вже говорили раніше, індійські страви містять велику кількість спецій (каррі, кардамон, кмин тощо). Вони стимулюють організм, підвищують температуру тіла і допомагають схуднути.

Насправді це причина, чому індійська їжа спалює жир.

Деякі варіанти та поради щодо схуднення пов’язані зі спеціями та приправами, а також з асоціаціями між певними інгредієнтами. Тут ми наведемо вам кілька прикладів:

Листя куркуми

Серед індійських кінчиків - листя куркуми.

Темно-зелене листя цього рідного дерева використовують для соусів та салатів, як у сирому, так і у вареному вигляді.

Вони допомагають шлунку і кишечнику нормально функціонувати і дозволяють підтримувати вагу тіла або зменшуватися, якщо є зайві кілограми.

Крім того, листя куркуми мають лікувальні властивості, оскільки виліковують діарею, дизентерію та діабет.

Дхал

Це традиційне індійське блюдо готується із сушеного гороху, сочевиці та квасолі. Подається з рисом та хлібом (чапаті).

Dhal має високу білкову силу, дуже ситний і засвоюється повільніше, ніж інші продукти, тому ви не відчуваєте голоду між прийомами їжі. Таким чином, це сприяє контролю ваги тіла.

Коріандр

Ця ароматична трава (яка належить до сімейства петрушки та селери) має сильну сечогінну силу, яка допомагає втрачати рідину, токсини та жири через сечу.

У традиційній медицині його використовують для зменшення кишкових газів, запалення живота та очищення крові.

Аперитиви та салати

Індіанці вживають багато свіжої їжі через високі температури. Ось декілька чудових варіантів для літа, особливо якщо ви сидите на дієті. Наприклад:

Рація (йогурт з овочами, фруктами та спеціями)
Чаат (салат з сирих овочів з лимоном та спеціями)
Пакора (оборот з нутового борошна, фарширований овочами)

Бобові та злакові культури

Бобові готують після очищення від шкірки та нарізання, щоб вони були більш засвоюваними.

Серед зерен - рис, який є основним продуктом індійської їжі. Найвідоміший з них - рис басмати, який містить хорошу дозу клітковини і значно задовольняє.

Ви також можете додати в свій раціон трохи пшениці, кукурудзи та пшона.

Напої

Напої також є частиною індійських порад для схуднення.

Щоб випити призначені 2 літри води на день, добре зволожувати та знижувати апетит (що часто пов’язано зі спрагою), ви можете вибрати деякі індійські напої, які мають перевагу:

Lassi (рідкий йогурт)
Чай (пряний чай)
Нінму Пані (лимонад)
Кокосовий сік

Нарешті, в Аюрведе є 3 типи дош. Кожен з них пов'язаний з низкою фізичних характеристик.

Знання того, який із вас є, може допомогти вам з’їсти те, що вам потрібно, уникнути того, що вам боляче, а головне, схуднути.

Ватта: Тонка і легка статура, з постійним голодом і нерегулярним травленням. У цьому випадку доцільно споживати більше “важких” страв, таких як супи, страви в соусі або макарони з соусом.
Пітта: Середньої статури, з сильним голодом і спрагою. Ми впадаємо у відчай, якщо їжа не приходить вчасно, і ми, як правило, їмо занадто багато. Рекомендованою їжею тут є салати та холодні напої. Не їжте рибні та м’ясні страви.
Капха: Більша і надмірна вага. Травлення повільне, апетит середній. Уникайте молочних продуктів, десертів і жирів, а вибирайте фрукти та овочі (особливо моркву, кабачки, селеру, капусту та салат).

Чи готові ви включити ці індійські поради у свій раціон? ?