Інформація чи отрута Жменя мигдалю на день зовсім не товстіє
В останні роки я не можу порахувати, скільки разів чув, що їсти жменю мигдалю - це супер здорово, "здорово", як кажуть англосакси, що це зовсім не робить вас товстим і навіть допомогти не набирати вагу.
З іншого боку, відомо, що такі сухофрукти, як мигдаль, волоські горіхи, фундук, досить калорійні.
То що ми робимо ?
Пам’ятайте, жодна їжа насправді не товстить, якщо її їсти в розумних кількостях. Так само жодна їжа не може претендувати на те, щоб схуднути.
Що таке жменька мигдалю ?
Я щойно тестував. Жменя важить 20 грам, це відповідає 20 мигдалю і 126 Ккал.
Це відповідає, наприклад, грецькому йогурту.
Важливим є склад мигдалю, оскільки калорії зрештою мало що означають.
Тож, як добре для нас ?
Мигдаль багатий жиром, не дарма ми можемо замінити вершкове масло мигдальним пюре, яке ми знаходимо в органічних магазинах (мигдаль на грилі потім подрібнюють до отримання пасти). З іншого боку, ці жири є частиною того, що називається корисним жиром, який має силу знижувати рівень шкідливого холестерину. Тому немає причин позбавляти себе, навіть якщо ви стежите за своїм харчуванням.
Мигдаль багатий антиоксидантами завдяки дії вітаміну Е. Знайте, що у вас буде ще більше антиоксидантів, якщо ви споживаєте мигдаль разом із шкіркою. Він містить флавоноїди, які в поєднанні з вітаміном Е збільшують кількість антиоксидантів.
Мигдаль багатий калієм і магнієм.
Мигдаль також багатий клітковиною і білком, і, перш за все, він є чудовим засобом для зниження апетиту, який дозволяє не стрибати на жирних та/або солодких промислових речах. Ідеально брати на роботу або під час тренування.
Чи знали ви, що мигдаль також має низький глікемічний індекс (ГІ). Це конкретно означає, що його вплив на кров є тривалим, що ви будете ситі, не відчуваючи тяги через 1 годину.
Найкраще, що мигдаль також знижує глікемічний індекс страви, поданої з мигдалем. Тож не соромтесь посипати салат з макаронних виробів або овочі 3 або 4 подрібненим мигдалем, а також намазувати хліб мигдальним пюре.
Як я вже говорив на початку, мигдаль не є чудодійною їжею, оскільки його не існує. З іншого боку, це їжа, яку не слід забороняти у своєму раціоні, навпаки.
Не забувайте їсти їх звичайними (їх також можна смажити на грилі сухими) і на шкірі.