Інформація про алергію на білок щодо непереносимості еурапону
Наближається осінь викликає бажання провести затишний полудень у затишних теплих кафе. Бо що може бути приємніше, ніж спостерігати за бурхливою суєтою природи перед вікном гарячою чашкою капучино чи латте-маккіато та насолоджуватися гарним шматочком пирога?
Однак, якщо після споживання кавової страви ви страждаєте від метеоризму або навіть діареї, то комфорт швидко закінчується. Якщо симптоми також виникають регулярно після вживання молока та молочних продуктів, то причиною може бути алергія на білок. У нашій статті ви дізнаєтесь більше про діагноз «білкова алергія» та про те, як ви все ще можете з цим жити.
Як можна розпізнати білкову алергію?
Скарги після споживання певної їжі значно зросли за останні роки. Клейковина і лактоза - найпоширеніші алергени. Ринок на це вже відреагував, і безлактозне молоко та хліб без глютену вже не рідкість у ресторанах та супермаркетах. Цей розвиток подій також добре відомий лікарям, оскільки все більше пацієнтів з такою підозрою відвідує їх.
Найпоширенішими симптомами є діарея, нудота, блювота, свербіж і висип безпосередньо після вживання їжі, що викликає алергію. Чи справді існує алергія на білок за цими симптомами, може чітко діагностувати лікуючий фахівець за допомогою різних алергічних тестів.
Як виникає алергічна реакція?
Білок, як правило, нешкідливий і добре переноситься організмом. У випадку з алергіками, навпаки, після споживання виникають важкі симптоми, деякі з яких можуть загрожувати життю. Але як виходить, що нешкідлива по суті речовина викликає такі реакції?
Причиною є неправильне судження про власну імунну систему організму. Це не означає, що алерген нешкідливий для організму. Навпаки, наша імунна система класифікує його як чужорідне тіло і намагається усіма способами вигнати його з організму. Для захисту використовуються антитіла з назвою імуноглобулін Е (IgE), які разом з алергеном утворюють комплекс, що призводить до вивільнення гістаміну.
Гістамін - це речовина, що відповідає за характерні алергічні симптоми, такі як почервоніння, набряк та свербіж. Інші скарги, такі як нудота та діарея, також спричинені гістаміном. У кожної людини алергія виникає в різному ступені. У разі дуже вираженої алергії навіть незначна кількість алергенної речовини може викликати шок, що загрожує життю.
Які причини алергії на білок?
Певні білки в молоці часто відповідають за симптоми, які не виникають у грудному молоці, або лише в мінімальних кількостях. Генетична схильність також відіграє певну роль у розвитку алергії. Для багатьох людей це проявляється вже в перші роки, коли вони споживають коров’яче молоко або курячі яйця.
Недоїдання, психічні захворювання або зловживання алкоголем також можуть призвести до алергії на білок. Часто білкову алергію плутають з непереносимістю лактози, що також дуже часто. Білкова алергія також часто пов'язана з іншими алергіями, такими як алергія на горіхи.
Діти також часто страждають на білкову алергію, особливо на коров’яче молоко. На відміну від дорослих, ця алергія зникає сама собою в більшості випадків до 10 років.
Чи можна лікувати алергію на білок?
Якщо лікар діагностував алергію на білок, то відтепер важливо уникати алергену. На відміну від алергії на пилок, наприклад, це не піддається гіперсенсибілізації. Тому повністю уникати продуктів, що містять алергенну речовину, є єдиним способом уникнути алергічних реакцій.
Ми рекомендуємо переходити з тваринного на рослинний білок, що добре переноситься більшістю страждаючих алергією. Тож якщо ви захопите в кафе капучино з соєвим молоком, ви зможете насолодитися осіннім днем абсолютно безсимптомно.
Є багато інших харчових непереносимостей, про які ви можете дізнатись більше на сайті eurapon:
Джерела та додаткова інформація
На додаток до внутрішнього циклу корекції, усі тексти та відповідні графіки також проходять зовнішній огляд перевірених експертів. Основою слугують визнані результати досліджень та висновки, що стосуються конкретних предметів, що є загальновизнаними на момент публікації.