Інформація про харчову алергію у дітей; Поради

Будь то арахіс, коров’яче молоко чи полуниця - від 8 до 10% усіх дітей страждають на харчову алергію. Як розпізнати симптоми алергії? Чи можна цього уникнути чи навіть вилікувати? Ми маємо відповіді на 10 важливих питань.

1. Що таке харчова алергія?

Харчова алергія - це "помилка" імунної системи. У травному тракті поживні речовини (особливо білки) потрапляють у кров через слизову оболонку. Організм може помилитися і помилково прийняти ці білки за зловмисників, що викликає непропорційну реакцію: алергія.

2. Чи можете ви запобігти харчовій алергії?

Не зовсім. Однак існують дві дуже суперечливі теорії щодо того, як батьки можуть найкраще захистити своїх дітей від алергії: одна полягає в тому, що немовлята повинні піддаватися впливу алергенів якомога раніше, оскільки лише тоді організм вчиться мати з ними справу. Інший каже, що це повинно відбуватися якомога пізніше, щоб організм та імунна система були вже стабільнішими.

До речі, ваш раціон під час вагітності та годування груддю не впливає на подальшу алергію дитини. Якщо в системі є алергія, вона, можливо, рано чи пізно з’явиться. Тож чи харчової алергії у дітей не уникнути? Трішки. Але вважається, що півроку годування груддю може зменшити їх частоту.

3. Хто може стати алергіком?

Оскільки для запобігання алергії немає чарівної кулі, кожен може зіткнутися з цією проблемою. Але оскільки ми, незважаючи ні на що, різні, харчова алергія частіше зустрічається у людей, у сім’ях яких є астма, сінна лихоманка, екзема чи інші алергії.

4. Які симптоми є у дитини з харчовою алергією?

Висип навколо рота або по всьому тілу, свербіж, нудота, діарея, нежить, біль у горлі, сльозотеча в очах, набряки (особливо на обличчі). симптоми варіюються і з’являються через кілька хвилин або кілька днів після споживання їжі. З цієї причини, до речі, при розширенні дієти дитини рекомендується вводити нові продукти з інтервалами, щоб визначити їх вплив.

Якщо у дитини є реакція відразу після вживання їжі, легше запідозрити алергію, особливо у (дуже рідкісному) випадку, коли важко дихати або непритомніти. У цьому випадку вам слід якомога швидше звернутися до лікарні швидкої допомоги: це може бути анафілаксія, найважча форма алергії.

Але бувають і запізнілі реакції. Тут все ускладнюється, оскільки симптоми часто можна пояснити іншими діагнозами, ніж харчова алергія. Тож визначити алергію не зовсім просто.

5. Які продукти найчастіше викликають алергію?

Теоретично всі продукти можуть викликати алергію, але насправді перші місця алергії, які вражають дітей, займають в основному такі продукти:

молоко
Яйця
горіхи
риба
екзотичні фрукти
бобові
пшеничне борошно

Ви також повинні враховувати деякі добавки та консерванти, такі як патентно-синій (E131), еритрозин-рожевий (E127), кохінеальний червоний A (E124), тартразин-жовтий (E102) та всі консерванти від E222 до E227.

6. Я вважаю, що моя дитина має алергію на їжу - що робити?

Перший крок: зверніться до педіатра. Якщо він також вважає, що це алергія, він направить вас та вашу дитину до алерголога, який зробить аналізи шкіри та крові для виявлення алергену. Потім ви вилучите підозрювані продукти з меню, а потім знову введете їх під наглядом лікаря, щоб перевірити, чи не з’являються симптоми знову. Тоді ви точно знатимете, чи є у вашої дитини алергія на ту чи іншу речовину.

І ще одна порада: забудьте про тести на алергію, які ви можете придбати в магазинах або в Інтернеті, і які обіцяють, що ви можете поставити діагноз вдома та самостійно. Завжди краще звернутися до лікаря.

7. Що зміниться для мене у повсякденному житті, якщо у моєї дитини є харчова алергія?

Все залежить від того, наскільки у вашої дитини алергія: досить часто випадки, коли дитина, яка страждає алергією на яйця, можуть їсти пиріг, що містить яйця. Оскільки яйця переробляються і не мають високої концентрації. Крім того, кількість цього пирога у дитини часто невелика.

Наприклад, інші діти, які страждають алергією на арахіс, негайно реагують на найменшу частину горіха. Все, що потрібно, - це крихітний шматочок у роті та сильний набряк.

Важливо, щоб ви прислухалися до поради лікаря після постановки діагнозу і не починали експериментувати самостійно.

Якщо вам доведеться обійтися без певних продуктів, покупки здадуться вам складними. Але ви швидко дізнаєтесь, як читати етикетки і яких продуктів слід уникати. Такі як сироватка, яка є молочним продуктом, або сумнозвісний «слід горіхів», що означає, що продукт містить арахіс.

Щоб знати про ці продукти або навіть їхні сліди, найкраще попросити у лікаря список продуктів, яких слід уникати. Також приємно знати, що навіть у супермаркеті існує безліч лінійок продуктів для алергіків, які є цілком доступними.

Однак у деяких ситуаціях вас змусять змінити спосіб життя. Відвідування ресторанів та запрошення до друзів, на дні народження або на свята: Якщо у вас сильна алергія, вам доведеться бути обережними цілодобово і, перш за все, добре пояснити своїй дитині, чому ці норми харчування надзвичайно важливі і як вони повинні дотримуватися свого раціону.

8. У моєї дитини харчова алергія: чи можна їсти в школі?

Так, ваша дитина може ходити до школи та післяобіднього догляду за умови, що і ваша дитина, і школа повністю інформовані про алергію. Ваша дитина повинна точно знати, що вона може, а що не може їсти. Школа також повинна бути поінформована та знати, що робити у разі алергічної реакції.

Крім того, однокласники та їх батьки також повинні знати про алергію. Особливо на алергію на горіхи, уражені можуть реагувати дуже швидко і на найменші сліди. Тоді було б дуже важливо, щоб однокласники не брали з собою жодних продуктів, що містять горіхи.

Залежно від того, на що у вашої дитини алергія і наскільки важкою буде реакція, їсти в школі може бути важко. Забруднення алергенною їжею важко контролювати у великих їдальнях. Найкраще дізнатися безпосередньо у школі, як готується їжа або хто є постачальником їжі.

9. Харчова алергія триває все ваше життя?

Все залежить! Багато харчових алергій, які трапляються у дітей, зникають пізніше: 90 відсотків випадків алергія на молоко та яйця робить це. Якщо ваша дитина не може терпіти арахісові продукти, однак, існує лише 15 відсотків шансів "вилікуватися". Деякі алергії можуть розвиватися та приймати інші форми (поліноз, астма.).

Якщо у вашої дитини алергія, обов’язково доглядайте за нею алерголога, який регулярно оцінюватиме розвиток їх симптомів.

10. Чи є непереносимість їжі тим самим, що і алергія?

Ні, одне не має нічого спільного з іншим, оскільки непереносимість їжі не впливає на імунну систему. Тіло не вважає, що їжа є зловмисником, вона просто не може перетравити її або правильно її вживати. Ось чому непереносимість частіше проявляється у метеоризмі, нудоті, діареї та головних болях.

Зверніться до лікаря, якщо ви вважаєте, що у вашої дитини непереносимість їжі. Він знайде несумісну їжу, тому що, як і алергія, потрібно дотримуватися певної дієти.

10 продуктів, які підсилять вашу імунну систему

Ваш браузер не може відтворити це відео.