Інформація про їжу алергія на молоко алергія навчальна земля
Виключіть з меню молочний білок
Якщо у вас алергія на молоко, важливо не вживати молочний білок. Це означає, що ви не повинні їсти молоко або продукти з молоком.
Не завжди можна на перший погляд сказати, що воно містить молоко. Молоко або його інгредієнти мають інші назви, які ви можете знайти у списку інгредієнтів.
Тримайте очі відкритими під час покупок
Подивіться уважно на інгредієнти. Якщо з’являється одне з наступних слів, товар не повинен надходити до кошика для покупок: (лактовий) альбумін, казеїн, казеїнат, лактоглобулін, лактоза, молочний білок, молочний цукор, молочний білок та сироватка. Це не так складно, адже ці інгредієнти завжди або напівжирним шрифтом, або підкресленими у списках інгредієнтів, щоб ви могли їх одразу побачити. До речі, молочна кислота, лактати та лактитол не є проблемою.
Це трохи хитріше з так званою «інформацією про сліди», тобто такими реченнями, як «Може містити сліди молока» або «Може містити сліди пшениці» тощо. Удома Міно і Глюків ви можете це дізнатись у розділі «Практичні поради» - Як розпізнати алергени? Більше про це - і ви вже маєте перспективу!
Як можна замінити молоко?
Тепер ви можете легко замінити багато молочних продуктів. Ви можете використовувати соєвий, рисовий або вівсяний напій для мюслі або какао. Кварк та йогурт також доступні у соєвій версії, наприклад. Замість сиру на хліб можна намазати тофу або вегетаріанські намазки.
Щоб не забути: роздрукуйте!
Нелегко згадати, яку їжу не можна їсти. Тому ми з Glucks підготували для вас список, який ви можете роздрукувати та взяти з собою, коли захочете. Просто натисніть кнопку: