Інформація про здоров’я - 9 найкращих творців продуктів харчування; залежність
Редактор: Крістіна Стратон
Піца, чіпси, газована вода і картопля фрі - це лише частина продуктів, що викликають звикання. Фахівці Національного інституту наркоманії показали, що їжа може впливати на мозкову діяльність, викликаючи зростаючий апетит. Іншими словами, наука доводить, що харчова залежність - це справжня річ.
"Ці продукти містять комбінації цукру, жирних кислот, солі і, як правило, це рафіновані або перероблені продукти", - говорить Памела Пік, автор книги "Виправлення голоду: триетапний план детоксикації та відновлення для переїдання та харчової залежності". Методи детоксикації та відновлення після переїдання та харчової залежності)
В недавньому дослідженні Мічиганського університету вчені попросили людей оцінити свої харчові звички за допомогою Єльської шкали харчових залежностей - сітки, за допомогою якої учасники дослідження мали оцінювати свою харчову залежність шкала від 1 до 7, залежно від їх опору, 1 дуже легко протистояти, а 7 - дуже важко протистояти.
Ось 9 продуктів, які викликають найсильнішу залежність, пише Huffington Post.
Харчова залежність - 4.01
Просочена сиром, сиром, олією, піца домінує в рейтингах, будучи їжею, до якої більшість людей оголосили себе залежними. За даними Міністерства сільського господарства США, 13% американців їдять піцу щодня, або кожен восьмий чоловік. Скибочка піци, як правило, містить близько 300 калорій і близько 10 грамів жиру. Якщо ми додаємо оброблене м’ясо, таке як пепероні або ковбаси, ми досягаємо 360 калорій і близько 20 грамів жиру, враховуючи, що жінка повинна споживати не більше 1800 калорій на день і 40 грамів жиру., а чоловікові 2200 калорій і 49 грамів жиру.
Харчова залежність - 3,73
Взагалі, шоколадна залежність здавна вважалася поблажливістю. Дослідження Університету Дрекселя показало, що люди, коли вони їдять шоколад, мають відчуття, схожі на почуття споживачів наркотиків. Що стосується талії, то лише один шоколад може містити 210 калорій і 13 грамів жиру.
Чіпси (рівні шоколаду)
Харчова залежність - 3,73
Фішки впевнено займають друге місце. Ніхто не може з’їсти лише одну. Дослідження, представлене в 2013 році на засіданні Товариства американських хіміків, показало, що щури, які опинились у ситуації, щоб вибрати між чіпсами та звичайною їжею, більшість обирають чіпси. Цей вибір спричинив зміни у поведінці на рівні мозку. Щури їли занадто багато задоволення, а не голоду, заявив провідний дослідник дослідження, дієтолог Тобіас Хох. Зверніть увагу, що порція з 30 чіпсів містить 320 калорій і 20 грамів жиру.
печиво
Харчова залежність - 3,71
Високо оцінене дослідження Коннектикутського коледжу показало, що печиво може створити рівень звикання, подібний до кокаїнової. Незважаючи на те, що дослідження зазнало критики, існують і інші дослідження, які підтверджують подібність між солодким та наркоманією. Що стосується поживності, чотири маленьких печива містять 192 калорії та 10 г жиру.
Харчова залежність - 3.68
Незважаючи на те, що морозиво виготовляється з вершків і молока, воно також містить високий рівень жирів, шкідливих для людського організму. Звідси випливає, що погано їсти звичайне морозиво. Порція ванільного морозива містить 230 калорій і 14 грамів жиру.
Картопля фрі
Вони хрусткі та смачні, і змушують захотіти більше. Але ви повинні знати, що смажена їжа, така як картопля, пов’язана з потенційно шкідливою речовиною, яка називається акриламідом, яка, за даними Національного інституту з наркоманії, викликає у тварин кілька видів раку. Тим часом проводяться додаткові дослідження, але фахівці з питань харчування рекомендують зменшити споживання смаженої їжі. Ще однією причиною, яка повинна змусити вас відмовитись від них, є калорії. Наприклад, картопля Макдональдса містить 510 калорій і 24 грами жиру.
Чізбургер
Харчова залежність - 3,51
Це може бути справжнім задоволенням, але ви повинні знати, що чизбургери - це суміш компонентів, що жирять артерії, включаючи насичені жири та натрій. У чизбургері Burger King 270 калорій, 12 грамів жиру та 630 мг солі (це майже половина рекомендованої добової норми, зазначає Американська асоціація кардіологів).
Харчова залежність 3.29
Американець випиває близько 40 літрів газованої води на рік, і кожен день чоловік споживає понад шість ложок цукру, половина з яких надходить від солодких напоїв. Сифон також асоціюється з ожирінням, високим кров'яним тиском та раком.
Торти, пироги
Харчова залежність - 3,26
Всі плавляться за шматочком пирога. Насправді одне дослідження стверджує, що якщо ви їсте сніданок, багатий білками, вуглеводами та десертом, таким як торт, це може допомогти вам схуднути. Більшість дослідників сходяться на думці, що пиріг містить перероблений цукор та шкідливі для здоров'я жири. Шматочок шоколадного торта з глазур’ю містить 506 калорій і 22 г жиру.
Як позбутися залежності
"Перш ніж їсти або пити що-небудь перед собою, задайте собі такі запитання", - говорить Пік.
• Якщо я з’їм це, я втрачу контроль ?
• Якщо я з’їм це, я відчую сором і провину?
"Якщо відповідь ТАК для обох, найчастіше вони йдуть разом, а потім відмовляються". Приділяючи собі хвилинку на роздуми про харчові рішення, ви допомагаєте приймати здорові рішення.