Інформація про здоров’я - занадто багато; сіль - d; а; для тіла
За статистикою, хвороба серця займає перше місце за рівнем захворюваності населення, Молдова - одна з країн, де люди споживають удвічі більше солі, ніж норма.
Таким чином, Міністерство охорони здоров'я, праці та захисту населення (МЗМП) прагне зменшити споживання солі серед населення на 30% до 2025 року. До цього часу країна хоче мати на 25% менше пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями. Для досягнення цієї мети влада поставила кілька цілей. Сюди входять кампанії з інформування громадськості про ризик надмірного споживання солі, а також коригування законодавчої бази щодо кількості солі, що міститься в продуктах, а також зміни в політиці обслуговування в ресторанах та готелях.
Сьогодні стартувала інформаційна кампанія "Зменшіть продовольство". Це місце буде транслюватися протягом декількох тижнів по радіо, телебаченню та інших джерелах ЗМІ. Водночас сімейні лікарі будуть зобов’язані інформувати людей про ризики надмірного споживання солі. Крім того, виробники хліба та ковбас повинні зменшити кількість солі в цих продуктах, а ресторани повинні подавати сіль лише за бажанням замовника.
Завдяки цій кампанії Міністерство охорони здоров’я прагне навчити населення споживати менше солі та замінювати її зеленню та натуральними спеціями.
"Кампанія була виправдана зусиллями досліджень у 2015 та 2016 роках, коли вона досліджувала харчову поведінку, а також споживання солі серед населення у селах та містах. Ми маємо докази того, що порівняно з рекомендаціями ВООЗ у Молдові, солі споживається вдвічі більше, ніж потрібно. Чоловіки споживають більше, ніж жінки, а в сільській місцевості споживають більше, ніж у містах. Надмірне споживання солі є одним із факторів ризику артеріального тиску, проблем із судинами, проблем із серцем, тобто серцево-судинних захворювань та їх ускладнень ", - заявив державний секретар Міністерства охорони здоров'я Олександру Волок під час стартової конференції Кампанії.
З цієї причини зросла кількість людей з високими показниками артеріального тиску, а також пацієнтів, у яких розвинулись серцево-судинні захворювання.
«Я знаю людей, які додають сіль в солоний сир або солону рибу, ми їмо багато солінь і солоного сиру. Крім того, ми щодня споживаємо продукти, які приховують велику кількість солі, такі як хліб, ковбаси та навіть солодощі. Вживання солі може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, що головним чином пов'язано з якістю життя ", - зазначила Віоріка Крету, заступник директора Швейцарського агентства з питань співпраці та розвитку.
Фахівець уточнив, що звички споживання солі формуються з дитинства, і поведінка не змінюється за одну ніч. Тому важливо, щоб навички формували діти.
«Важливо виховувати дітей у дусі здорового способу життя. Роль зменшення цих звичок належить кожному. Минулого року ми оприлюднили результати щодо споживання солі, і це дослідження ще раз показало, що таке споживання солі в нашій країні. Поведінка не змінюється за одну ніч, але інформація щодо цього є першим кроком ", - сказала Віоріка Крету.
Стелила Георгіша, координатор програми в Офісі ВООЗ у Молдові, зазначила, що ця організація і надалі підтримуватиме країну у розробці та реалізації політики щодо запобігання та зменшення тягаря неінфекційних хвороб для здоров'я населення.
"Важливим елементом, спрямованим на запобігання неінфекційним захворюванням, є здорове харчування, яке включає продукти, що не містять трансжирів, помірне споживання солі та цукру і де не бракує корисних жирів рослинного походження. Роль солі у спричиненні цих захворювань є надзвичайно важливою, і ми знаємо, що збільшення споживання солі призводить до підвищення артеріального тиску, а артеріальний тиск спричиняє збільшення кількості серцево-судинних захворювань. Прості заходи - це ті, що дозволяють нам зменшити споживання солі, і ця кампанія є здоровою ініціативою, оскільки вона дозволить нам підвищити обізнаність про небезпеку споживання солі, а також як прийняти здорову поведінку, яка дозволить нам зменшити споживання солі., вона сказала.
Кампанія, розпочата сьогодні, не обмежена в часі, хотіли уточнити чиновники. Вони сподіваються досягти результатів щодо зменшення споживання солі до 2025 року.
Фінансовими партнерами Міністерства охорони здоров’я в рамках кампанії є Всесвітня організація охорони здоров’я та Швейцарське агентство з питань співпраці та розвитку.