Інформаційний бюлетень 1 Форум з гігієни
Харчові добавки
Будьте обережні, купуючи в Інтернеті. І: Як насправді працюють ізофлавони?
- Термореєстратор для реєстрації градієнтів температури
- Дослідні тіла, які містили ґрунт, і випробовують мікроби для перевірки знищення зародків
- Очищення перевіряли візуально.
- Були зафіксовані граничні умови (тип пристрою, стан обслуговування, миючий засіб).
- як випробувальний корпус, один раз пластинка з нержавіючої сталі (відповідно до DIN 10510)
- а також представницький вибір страв та столових приборів:
- комбінація бичачого сироваткового альбуміну муцину крохмалю (RAMS) для пластин з нержавіючої сталі та дефібринованої бараниної крові для посуду (кожна з яких служить зразком для стійкого забруднення залишками їжі)
- Штам Enterococcus faecium ATCC 6057, штам бактерій, зазначений вказівкою (DIN 10510), як тест на зародки
Як результат, геометрія предметів, що підлягають очищенню, важлива, навіть якщо предмети правильно завантажені. Використання побутових чистячих засобів замість тих, які призначені для відповідних типів машин та програм, як рекомендує виробник або спеціалізований дилер, також може вплинути на ефективність дезінфекції. Хоча перший досяг незадовільних результатів у 8 із 16 спроб, це було лише у 3 з 8 спроб із професійними засобами для миття посуду. Після проведення технічного обслуговування дві посудомийні машини були протестовані повторно. Незважаючи на дуже хороші температури, було досягнуто лише недостатнє зниження мікробів. Подальше дослідження дало ідеальні результати, що можна пояснити належною проникністю подачі води, особливо розпилювачів.