Інформаційний бюлетень про охорону здоров’я та ЄС

Ми є тим, що ми їмо, і здорові та стійкі європейські системи харчування можуть нам допомогти!

бюлетень
Доктор Карін Шиндлер є головою австрійського міністерства зайнятості, соціальних питань, охорони здоров'я та споживачів, яке займається питаннями материнства, педіатрії та гендерних питань та харчуванням. Вона розповідає про нещодавню конференцію, організовану її міністерством, в контексті головування Австрії в Раді ЄС, на тему "Здорові та стійкі європейські продовольчі системи" та пояснює, чому тема є настільки важливою та своєчасною.

бюлетень

У Європі зростає кількість людей, які страждають на незаразні захворювання, такі як діабет 2 типу, серцеві захворювання та рак. Ці захворювання, а також надмірна вага та ожиріння пов’язані з харчовими звичками та фізичною активністю постраждалих людей. Багато людей занадто часто їдять занадто багато оброблених продуктів, що містять цукор, жир та/або сіль. Крім того, багато продуктів, які часто вживають, залишають значний екологічний слід.

Продовольче забезпечення - це сума соціально-економічних, соціально-політичних та економічних факторів у продовольчій системі. Ізольовані комунікаційні та просвітницькі кампанії щодо важливості здорового вибору не були настільки успішними, як очікувалося. Ми впевнені, що між усіма учасниками харчової системи, а також у секторах охорони здоров’я та сталого розвитку повинен бути більш тісний діалог та співпраця.

Метою цієї інтерактивної та міждисциплінарної конференції було, з одного боку, підкреслити успіх передового досвіду та співпраці в різних контекстах, а з іншого боку, заохотити діалог між системами харчування та охорони здоров’я.

Федеральне міністерство Австрії закликало інші міністерства ЄС, такі як сільське господарство, охорона здоров'я та економіка, спільно працювати над створенням здорової та стійкої харчової системи на основі "Дорожньої карти до продовольчих систем". здорових та стійких європейських країн ”.

Як було визначено та відібрано найкращі практики?

На щастя, Генеральний директор з охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів багато в чому нас підтримав у пошуку та оцінці найкращих практик.

На першому кроці ми розробили та опублікували запит на передові практики через новий портал DG SANTE, присвячений цій темі. Я отримав 33 відповіді. Вони були оцінені на основі набору критеріїв, сформульованих експертами з різних галузей харчової системи, а згодом проаналізовані на засіданні Спільного дослідницького центру Європейської Комісії. Після цього я запросив десятьох авторів цих передових практик представити їх на конференції. Для сприяння взаємному навчанню практики аналізувались у невеликих групах. Найкращі приклади належної практики, зібрані за цим запитом, тепер опубліковані на порталі ГД «Здоров’я» та можуть бути доступними для широкої громадськості.