Інгредієнт спеції каррі допомагає стерти негативні спогади TIMPOLIS News
Інгредієнт спеції каррі допомагає стерти негативні спогади
Згідно з цим дослідженням, куркумін, речовина, присутня в куркумі, одному з інгредієнтів спеції каррі, сприяє як збереженню в мозку нових станів страху, з якими стикається людина, так і знищенню вже існуючих негативних спогадів, показує Mediafax. Це нове відкриття може допомогти дослідникам розробити лікування людей, які страждають на психічні розлади.
Психологи з Міського університету в Нью-Йорку навчили мишей, щоб вони лякалися, почувши певний звук. Через кілька годин, коли мишей змушували слухати той самий лякаючий звук, ті, хто отримував їжу, яку зазвичай їли, «застигали» від страху. Інші, які отримували дієту, яка включала куркумін у своєму складі, цього не показали, що могло припустити, що їхні негативні спогади (страх, викликаний звуком - н.р.) були забуті. "Отримані дані свідчать про те, що люди, які страждають на посттравматичний стресовий розлад та інші психічні розлади, які мають страхітливі спогади, можуть мати значну користь від дієти, що включає куркумін", - говорить професор Гленн Шафе, той, хто керував цим дослідженням.
У мозку формуються спогади у вигляді нових зв’язків між нейронами. Вони спочатку неміцні, але поступово стабілізуються в мозку, весь процес називають "консолідацією". На думку експертів, негативні спогади дотепер не можуть бути видалені з мозку, але за допомогою дієти на основі куркуміну здається, що цього ефекту можна досягти.
Куркумін також відомий своїми протизапальними властивостями, які також можуть бути основою його властивостей стирати негативні спогади, сказав професор Гленн Шафе.
Він зазначив, що ці запальні процеси беруть участь у широкому діапазоні захворювань, від алергії до серцево-судинних захворювань до хвороби Альцгеймера: "Запалення також бере участь у психічних захворюваннях, таких як депресія, тривога та посттравматичний стресовий розлад. . Деякі із цих запальних процесів також були причетними до формування пам'яті, тому всі елементи збігаються ".
З іншого боку, згідно з попередніми дослідженнями, куркумін є потужним антиоксидантом, корисним для профілактики таких захворювань, як рак. Той самий інгредієнт каррі може бути корисним для профілактики серцевих захворювань та артриту, але він також має антидепресантну дію.