Інгредієнти їжі - знання медіа-семінару; 2006-2017 медіа-семінар
Наша їжа складається з комбінації (складу) різних Поживні речовини разом.
Всі ці поживні речовини важливі для функціонування нашого організму. Людський організм може добре розвиватися і добре працювати, лише якщо всі поживні речовини є в достатній кількості.
Однак - і це дуже важливо - організм не потребує всіх поживних речовин в однаковій кількості.
Щоб харчуватися здорово, слід скласти збалансоване та різноманітне меню на кожен день.
Для того, щоб досягти цього, вам потрібно робити покупки спеціально і, можливо, навіть змінити свої харчові звички.
вуглеводи
Вуглеводи виробляються з крохмалю та цукру в організмі. Зокрема, продукти, виготовлені із зерна, містять крохмаль і цукор, які містяться не тільки в солодкій їжі.
Людський організм також здатний перетворювати крохмаль у цукор.
Так звана дієтична клітковина, яку організм не може використовувати, також є вуглеводом.
Вони важливі для сприяння травленню. Вуглеводи - це паливо та енергія та генерують тепло та енергію в організмі людини.
жиру
Жир часто легко впізнати в м’ясі та ковбасі.
Але більшість жирів, які вживає людина, приховані в їжі.
Тому людина часто не усвідомлює, що споживає жир або надто багато жиру.
Рослинні жири (соняшникова олія, маргарин) корисніші та якісніші, ніж тваринні.
Але, як часто помилково припускають, жир є не тільки шкідливим для здоров’я.
Тіло потребує жирів для засвоєння жиророзчинних вітамінів (вітаміни A, D, E і K), які можуть проходити через стінки кишечника лише у зв’язку з жиром.
Крім того, організм також використовує жири як енергію та паливо, може також зберігати їх і використовувати при необхідності.
Вітаміни, мінерали та мікроелементи
Тіло потребує лише невеликої кількості вітамінів, мінералів та мікроелементів, але вони, тим не менше, мають велике значення.
Вони є захисними речовинами, які захищають від хвороб і регулюють багато процесів в організмі.
Оскільки вони забезпечують організм малою енергією або зовсім її відсутні, їх також називають поживними речовинами, що не забезпечують енергію.
Оскільки вони містяться майже у всіх продуктах у різних кількостях і складах, слід харчуватися різноманітно.
води
Життя без води неможливе, і ріст може відбуватися лише при достатньому споживанні води.
Як правило, діти повинні випивати не менше одного літра, а дорослі не менше трьох літрів води на день.
Яєчні білки або білки
Головним завданням білків є побудова і підтримка речовини організму.
Якщо організм засвоює надлишки білків, вони також можуть забезпечувати енергією, але насправді вони виконують більш важливу функцію для людського організму.
Вони особливо важливі для виробництва клітин, гормонів, ферментів та еритроцитів.
Розрізняють два різні типи білків залежно від їх походження:
Рослинний білок міститься у зернових продуктах, картоплі, овочах та бобових.
Тваринний білок міститься в рибі, м’ясі, яйцях та продуктах, виготовлених з молока.