Інгредієнти та добавки GAPS ™; харчування
"Ти те що ти їсиш."
Насправді люди навіть не знають, що вони їдять.
Вони не знають, що харчова промисловість ставить перед собою, вони не знають, що викрадають і що це з ними зробить!
Будь-яка обробка їжі змінює хімічну та біологічну структуру інгредієнтів. Це вже трапляється на нашій кухні, але, звичайно, харчова промисловість має методи, яких не може дотримуватися жодна кухня. Чим більше оброблених продуктів, тим менше в них містяться поживних речовин, і вони також змінюються. Чим більше обробки відбулося, тим менше смаку і менше кольору залишається. Це робить необхідним використання добавок. Відомо, що багато хто сприяє труднощам у навчанні, психічним розладам, гіперактивності та іншим проблемам.
Практично всі готові та напівфабрикати містять цукор та зерно, багато містять молоко та сою. У деклараціях інгредієнти повинні бути вказані в порядку зменшення їх вагових відсотків на момент виготовлення, на жаль, без будь-якої кількості. Щоб не було помітно, скільки цукру насправді містить їжа, часто використовують різні види цукру.
Вживайте лише їжу, за якою ви все ще можете сказати, що це таке!
це хороший девіз. Простіше кажучи, можна сказати: те, що створила мати-природа, є якісним і корисним для нас. Те, що створила людина, часто ні. Те, що людина «видобула», вирвало з контексту, наприклад, цукор або кухонну сіль, для нас не годиться.
Що є в готовій продукції?
У купленому Фруктові соки занадто багато цукру. Оскільки ніхто не виконує роботу і не шукає фрукти, гнилі та заражені цвіллю плоди також пресуються.Продукти обміну цих мікроорганізмів природним чином містяться в соку, а у випадку цвілі - канцерогенні. Концентрати фруктових соків, з яких виготовляються «100%» соки, можна змішувати з цукром без необхідності декларувати його. Через пастеризацію відбувається втрата поживних речовин.
Ці соки насправді мертві і нічого не варті або навіть шкідливі.
Лимонади Окрім барвників, вони містять 5-10 чайних ложок цукру на банку, а в ПЕТ-пляшках також міститься дезінфікуючий засіб без будь-якого зобов'язання заявляти.
Дієтичні напої та дієтичні продукти: Аспартам діє як гормон в голові і викликає рак. Всі інші підсолоджувачі та замінники цукру також є проблематичними. Існують непереносимість ксиліту, мальтиту та сорбіту.
Сухофрукти часто містять несприятливі добавки: сульфіти викликають головний біль. Часто використовують сорбат, цукор, крохмаль та вивільняючі агенти.
лимонна кислота була пов’язана з хворобою Альцгеймера та деменцією.
Так званий "Натуральні ароматизатори" витягуються з дріжджових і пліснявих відварів!
Глутамат (= Підсилювач смаку) діє як гормон у мозку! Підсилювачі смаку в деклараціях часто маскуються під екстракт дріжджів.
Суміші прянощів, супи швидкого приготування, суп-порошок і кубики супу часто містять інші добавки, такі як цукор, лактоза, а також вони містять сильно модифіковані і, отже, шкідливі жири.
Кукурудзяні пластівці та каші для сніданку містять занадто багато цукру та солі. Здорова «клітковина», висівки, містить фітати. Вони пов’язують мінерали, щоб організм не міг їх використовувати. Додані вітаміни штучні, вони не можуть засвоюватися організмом.
коровай насправді потрібні лише борошно, сіль, вода та піднімаючий засіб. Більшість хлібів купували, Тістечка, тістечка та хлібобулочні вироби З метою полегшення роботи з тістом вони містять багато допоміжних речовин і наповнювачів, які можуть завдати шкоди кишечнику, такі як камедь гуару, емульгатори, соя та ін. Нещодавно також були додані ферменти, які не потрібно декларувати і підозрюються у відповідальності за несумісність бути.
Телерепортаж ORF “Am Schauplatz”: Хліб наш щоденний
На своєму боці у Катаріни Сейзер прекрасна культура харчування Рецепт хліба . Він також працює в звичайній каструлі. Це спричиняє мало роботи, потрібно лише трохи заздалегідь спланувати, ферментується довгим часом ходьби і, отже, вже "попередньо перетравлюється".
Акриламіди виникають при дії на крохмаль високих температур. Вони містяться в хлібі, печиві, картоплі фрі, чіпсах, розчинній каві, а також в пакувальних матеріалах. Вони нейротоксичні та канцерогенні.
"Неінгредієнт": Вони названі так, тому що їх “лише” використовують у невеликих кількостях, і їх не потрібно декларувати. Їх близько 2000! "Неінгредієнти".
Шинка, сосиски, бекон містять занадто багато солі, цукру та підсилювачів смаку, які часто маскуються під дріжджовий екстракт та містять глутамат. Молочні білки часто додають до шинки та ковбас, щоб компенсувати надмірно велику частку води та досягти встановленого законом співвідношення білок-вода.
Мікрохвильові печі знищити їжу. Вони змінюють білки і призводять до зменшення вартості їжі. Ви можете зігріти все, що є в одному горщику на плиті, навіть піцу!