Інгредієнти та ефекти ячмінної трави

Ячмінна трава набуває все більшої популярності серед людей, що піклуються про здоров’я. Подібно до пирію, ячмінна трава - це суперпродукт, який кожен може виростити сам, і який наповнений корисними мінералами, вітамінами та антиоксидантами. Молоде, яскраво-зелене листя злаків можна насолоджувати у вигляді порошку, капсул або соку з ячмінної трави - якщо вам не подобається смак, ви можете просто змішати харчову добавку у мюслі чи смузі. Тут ви можете дізнатись, які інгредієнти містяться у ячмінній траві та який вплив має ячмінна трава на здоров’я.

Здорове поєднання життєво важливих речовин

Ячмінна трава вважається надзвичайно здоровою. Зокрема, збалансоване поєднання вітамінів, мінералів, мікроелементів, ферментів, антиоксидантів та вторинних рослинних речовин, що робить траву ячменю настільки популярною. Крім того, трава має висока біодоступність - тому інгредієнти особливо легко засвоюються організмом.

Популярність ячмінної трави спочатку сягає дослідження японського вченого д-ра. Йошіхіде Хагівара назад. Порівняно з понад 150 іншими зеленими рослинами, молоде зерно виділялося на перше місце: згідно з дослідженням дослідника, ячмінна трава містить у сім разів більше вітаміну С, ніж апельсини, в одинадцять разів більше кальцію, ніж молоко і в чотири рази більше вітаміну В1, ніж цільне пшеничне борошно.

З тих пір ячмінна трава поступово потрапляє на ринок дієтичних добавок.

Ячмінна трава - повна вітамінів та мінералів

Безперечно, що ячмінна трава повна цінних інгредієнтів. У траві містяться майже всі основні вітаміни, включаючи вітамін А, вітамін С, вітамін D2, вітамін Е, вітамін К, який важливий для згортання крові, та різні вітаміни групи В - включаючи вітамін В12 і фолієву кислоту.

Точний склад інгредієнтів порошку ячмінної трави може дещо відрізнятися залежно від виробника. Кількість мінералів на 100 грам порошку може виглядати так, наприклад:

3,4 міліграма цинку
18 міліграм натрію
37 міліграм заліза
179 міліграм магнію
437 міліграм фосфору
832 міліграма кальцію

Крім того, є калій і мідь, а також селен і марганець, які необхідні для захисту клітин і структури хряща.

Інші інгредієнти ячмінної трави

Окрім вмісту вітамінів і мінералів, ячмінна трава також має гіркі речовини, хлорофіл, ферменти та всі необхідні амінокислоти. Крім того, є Ячмінна трава з високим вмістом клітковини, які позитивно впливають на травлення.

Харчова цінність порошку ячмінної трави також може змінюватися залежно від виробника. Зазвичай на 100 грамів припадає лише 2 грами жиру - але 26 грамів вуглеводів і 304 кілокалорії (ккал). З часткою близько 28 відсотків зелений порошок також містить багато рослинних білків, що робить його особливо привабливим для вегетаріанців та веганів.

Однак не слід забувати, що ячмінна трава має високу щільність корисних поживних речовин порівняно з іншими продуктами харчування, але також споживається у значно невеликих кількостях.

Багатий антиоксидантами

Ячмінна трава містить численні різні антиоксиданти, включаючи флавоноїди сапонарин та лютонарин та ізофлавоноїд ізовітексин. Антиоксиданти зміцнюють імунну систему і вважаються важливим засобом проти шкідливого впливу окисного стресу та вільних радикалів. Вони не тільки мають протизапальну дію, але і зберігають клітини. Таким чином, вони можуть уповільнити процес старіння і захистити організм від серцево-судинних захворювань, а також створити типи раку.

Ще однією речовиною ячмінної трави з антиоксидантним ефектом є вторинна рослинна речовина проантоціанідин. Це повинно захищати білки клітковини і тим самим допомагати підтримувати еластичність шкіри та сполучної тканини та підтягувати шкіру.

Суперпродукти - 9 здорових продуктів

Ефект досліджували в різних дослідженнях

Вважають, що завдяки різним інгредієнтам трава ячменю надає лікувальну дію на численні недуги та захворювання. Деякі наслідки дії ячмінної трави вже вивчені, але, як правило, очікуються більш масштабні дослідження.

Дослідження дали початкові вказівки на такі ефекти ячмінної трави, серед інших:

Підозрюють численні наслідки для здоров’я

Навіть якщо дотепер були досліджені лише окремі аспекти впливу ячмінної трави, свіжим листям присвоюється висока цінність для здоров’я виключно завдяки їх інгредієнтам.

Наприклад, трава користується популярністю у спортсменів завдяки високому вмісту рослинних білків для підтримки розвитку м’язів. Хлорофіл, зелений рослинний пігмент, також вважається дуже здоровим, оскільки він підтримує кровотворення і загоєння ран і може позитивно впливати на кишечник.

Крім того, молоде зерно повинно:

надають стабілізуючу дію на артеріальний тиск, головним чином завдяки вмісту калію
Як лужна їжа, вона корисна для кислотно-лужного балансу, допомагає проти зайвого підкислення та детоксикує організм
бути корисним при алергії та шкірних проблемах, таких як нейродерміт та вугрі
завдяки певному ферменту та різним амінокислотам стимулюють жировий обмін, пом'якшують почуття голоду і тим самим підтримують втрату ваги
надають розслаблюючу, заспокійливу та підвищує настрій дію. Ось чому ячмінну траву рекомендують людям зі стресом або безсонням. Насправді це, як кажуть, допомагає дітям з ADD краще концентруватися.
благотворно впливають на волосся і допомагають боротися з випаданням волосся, лупою та передчасним посивінням. Оскільки ці проблеми можуть бути наслідком нестачі поживних речовин - саме тут повинна допомогти ячмінна трава, сприяючи виробленню меланіну та підтримуючи ріст волосся.

Однак ці ефекти ячмінної трави ще не науково доведені.

Побічні ефекти ячмінної трави

Вважається, що ячмінна трава добре переноситься і не має побічних ефектів. Тим не менше, є відгуки про проблеми з травленням, особливо про діарею, нудоту або блювоту. Тому може бути доцільним почати з низьких доз і ретельно перевірити переносимість ячмінної трави.

Також можливий один алергічна реакція для ячмінної трави, яку можна відчути при поколюванні, набряку або печінні в роті. Хто на одному Непереносимість глютену слід бути обережним, залежно від власної межі толерантності: хоча ячмінна трава не містить глютену, вона може містити сліди клейковини, залежно від виробника.