Інгредієнти та калорії Nutella - що всередині fiinuh
Відомо, що інгредієнти Nutella не дуже корисні для здоров’я.
Споживчий центр у Гамбурзі також придивився до інгредієнтів Nutella.
То що в Нутеллі? Переконайтесь самі:
Нутелла Калорії та харчування
Популярний шоколадний спред на 100 г:
- 539 калорій
- 30,9 г жиру
- 11 г з яких - насичені жирні кислоти
- 57,5 г вуглеводів,
- з них 55,9 г цукру
- 6,3 г білка
20 г, приблизно 2 чайні ложки Nutella, мають близько 100 калорій.
Що в Nutella?
Інгредієнти нутелли: Цукор, пальмова олія, фундук (13%), знежирене сухе молоко (8,7%), нежирне какао, емульгатор лецитини (соя), ванілін.
Завдяки сухому знежиреному молоку шоколадний спред не є веганським, а містить глютен.
Інгредієнти Nutella та новий рецепт
Споживчий центр Гамбург це чудово показав, все, що ми знаходимо в Нутеллі.
Після багатьох років зміни рецептури частка сухого знежиреного молока зараз становить 8,7% (раніше 7,5%).
Зараз какао знаходиться далі в списку інгредієнтів після сухого знежиреного молока. Вміст какао, ймовірно, зменшився.
Це збільшило вміст цукру з 55,9% до 56,3%.
Частка жиру зменшилася з 31,8% до 30,9%.
Ferrero не вказує подальших точних кількостей або інгредієнтів.
Сумнівно, чи взагалі була змінена частка пальмової олії.
Тож зрештою цукру та сухого молока стає більше. Ці зміни також зазнають критики, наприклад щодо прозорості Ферреро.
Інгредієнти Nutella: основні інгредієнти Цукор та пальмова олія
Основні інгредієнти завжди стоять на першому місці, оскільки вони займають найбільшу частку в продукті.
Але навіть після того, як рецепт Нутелли змінили, він не змінився.
Як уже було описано, зараз воно містить більше сухого знежиреного молока та менше какао з низьким вмістом жиру.
Критика центру консультування споживачів: В Зосередьтеся на пальмовій олії
Шоколадний крем в основному піддається критиці через вміст пальмової олії.
За словами екологів, багато лісів вирубують для будівництва плантацій з виробництва пальмової олії.
Ферреро каже, що інгредієнт отримують лише з плантацій, що стійко управляються, і що компанія покладається на якісні пломби і не хоче шкодити навколишньому середовищу.
Ferrero критикують на Facebook-сторінці Гамбургського споживчого центру (vzhh):
«Ferrero прагне до більш стійкого вирощування, але чи достатньо цього? Або ви хотіли б придбати їжу без пальмової олії? ”
І дискусія розпочалася.
Пальмітинова кислота в пальмовій олії також має вирішальне значення
Пальмова олія (не плутати з олією пальмових ядер) - це рослинний жир, який також є середнім 45% від пальмітинової кислоти існує і тому має співвідношення жирних кислот Омега 3 до Омега 6 1:45.
Зробіть Нутеллу самостійно
Чесно кажучи: всі (легкі) варіації здорового шоколадного намазки ніколи насправді не наближаться до улюбленого оригіналу, оскільки спогади дитинства з ними або з горіхово-нуговим кремом на смак ще кращі, якщо вам потрібно ...
Але ви можете спробувати, наприклад, якщо ви шукаєте солодкий спред для простого хліба з низьким вмістом вуглеводів.
Шоколадний крем "ala fiinuh" як альтернатива Nutella
- приблизно 50 мл молока, 1,5% (або замінник молока)
- 10-20 г випікання какао
Просто змішайте 1-2 ложки випікання какао з невеликим ковтком молока або води.
Потім розмішуйте, поки воно не стане кремовим. Додайте підсолоджувач або стевію, і все готово.
Іншою можливістю було б розмішати вершкову шоколадну сироватку з невеликою кількістю молока або води.
Більше калорій, але менше «оригінальних» інгредієнтів Nutella
Ще на кілька калорій цей смачний рецепт підходить як замінник Нутелли:
- 30 г (шоколадного) білкового порошку
- 1-2 ст. Ложки випікання какао
- 25 г меленого мигдалю або фундука
- Вода або (мигдальне) молоко
Змішайте всі сухі інгредієнти разом і перемішайте з водою або (мигдальним) молоком до отримання кремоподібної маси. Готово!
Іншою можливістю буде використання арахісового масла або арахісового масла замість Nutella.
Залежно від марки та складу, це не обов’язково малокалорійне або без цукру, але іноді забезпечує здорові жири, вітамін Е та вітамін В.
Ця стаття повинна коротко показати, що ви часто навіть не знаєте, що міститься в певних продуктах харчування.
Наскільки смачні наші Nutella, можливо, іноді краще думати нестандартно та вибирати альтернативи - або принаймні насолоджуватися ними в міру.