Інноваційні харчові концепції - продукти, багаті нітратами Оновлення Анонси

Інноваційні харчові концепції - продукти, багаті нітратами: оновлення/тези для коротких презентацій та плакатів для 51-го наукового конгресу DGE e. В. у Падерборні/Сучасне харчування дітей - Баланс між наукою та реальністю - 15-та конференція з питань харчування секції DGE Шлезвіг-Гольштейн

концепції

Інноваційні харчові концепції - продукти, багаті нітратами: оновлення
Спеціальне засідання секції Баден-Вюртембергської ГРЕ в Штутгарті

Нітрати в їжі часто розглядаються з токсикологічної точки зору як серед широкого загалу, так і в спеціалізованих колах. Сюди входять овочі, зокрема, як одне з основних джерел споживання нітратів поряд із м’ясними консервами та питною водою. Це може призвести до того, що споживачі будуть невдоволені відповідними звітами та уникатимуть овочів. З цієї причини подія 7 травня 2013 року в Штутгарті розглядала питання, чи можна нітратам в овочах присвоювати токсичні властивості, чи не переважають профілактичні аспекти більшого споживання овочів.

Тези до коротких презентацій та плакатів до 51-го наукового конгресу DGE e. В. в Падерборні

Подати заявку!

DGE організовує з 12 - 14. У березні 2014 року відбувся їх 51-й науковий конгрес в Університеті Падерборна під девізом "Харчування в інформаційному суспільстві". Наукові керівники - проф. Гельмут ХЕСЕКЕР, Університет Падерборна, та проф. Хайнер БОІНГ, Німецький інститут харчових досліджень Потсдам-Рехбрюке (DIfE). Подайте заявку з короткими презентаціями або плакатами про раніше не опубліковані результати досліджень з усієї галузі загальних харчових наук із суміжними дисциплінами. Більше про це тут.

Сучасне харчування дітей - це рівновага між наукою та реальністю
15-а конференція з питань харчування секції DGE Шлезвіг-Гольштейн

Зміст: Що контролює харчову поведінку в дитинстві та підлітковому віці? Поради щодо харчування для сімей з міграційним походженням. Чи впливає середовище проживання на наше здоров'я? Концепції та проекти здорового харчування з самого початку - актуальні теми досліджень у FKE. Нейродерміт та харчування у грудному віці та дитинстві. Харчування немовлят та жінок, які годують груддю, відповідно до загальнодержавних рекомендацій щодо дії мережі “Gesund ins Leben”. Проблемні речовини в їжі: харчування дітей з токсикологічної точки зору. Цукровий діабет 1 і 2 типу у дітей та підлітків

Дата/місце: 18 вересня 2013 р. (Середа), Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Olshausenstr. 75, лекційний зал 2, 24118 Кіль

Повні статті можна знайти в Ernietet Umschau 08/13 зі сторінок M460 до M461.