Інститут харчових та харчових наук Фізіологія харчування - Безкоштовний PDF

1 Інститут харчових та харчових наук Фізіологія харчування Вплив добавок вітаміну D на маркери серцево-судинної системи у людей із зайвою вагою та ожирінням під час телемедичного нагляду за зниженням ваги I науруральна D-дисертація на здобуття наукового ступеня доктора харчових наук та домогосподарств (Dr.oec.troph.) Сільськогосподарський факультет Рейнського університету імені Фрідріха-Вільгельмса-Бонна, представлений Сабіною Фріш з Мюнстера

наук

2 Доповідач: проф. Армін Ціттерманн Спікер: проф. Peter Stehle День усного іспиту: Рік видання: 2011

54 6 РЕЗЮМЕ 48 У ході дослідження відсутні різниці між групами: Учасники групи вітаміну D досягли середнього зниження ваги на 5,7 кг через дванадцять місяців, а ті, хто в групі плацебо, зменшились на 6,5 кг. В обох групах це полягало переважно у втраті жирової маси (в середньому 75%). Однак комбінація добавок вітаміну D та зниження ваги мала більше зниження концентрації ПТГ у сироватці крові (-26,5% проти -18,7%), тригліцеридів (-13,5% проти + 3,0%) і TNF-α (-10,2% проти, -3,2%), а також більший приріст рівня ЛПНЩ (+ 5,4% проти - 2,4%). Слід зазначити, що щоденна добавка вітаміну D у кількості 83 мкг (холекальциферол) у людей із надмірною вагою та ожирінням із середньою базовою концентрацією 25 (ОН) D 30 нмоль/л, які беруть участь у програмі зниження ваги, не має негативного впливу хто має схуднення. Однак цей показник призводить до значного поліпшення деяких показників серцево-судинного ризику.

70 8 ДОДАТОК 64 8 ДОДАТОК Інформація про пацієнта Декларація про згоду Інструкція щодо прийому поживного препарату Інструкція щодо виконання протоколу харчування Протокол харчування Анкета діяльності