Інтервальне голодування краще за інші дієти
Періодичне голодування стає все більш популярним. Це тенденція на ринку дієти. Але чи це краще за інші дієти? Міжнародна група дослідників хотіла точно знати це і детально вивчила стратегію схуднення. Результат: Періодичне голодування допомагає схуднути і позитивно впливає на здоров’я. Однак у цьому відношенні дієта не є кращою, ніж інші методи зниження ваги, що знижують калорії, говорять вчені з Німецького центру дослідження раку в Гейдельберзі американському журналу клінічного харчування.
Для всіх, хто хоче схуднути, це означає, що будь-хто, хто хоче схуднути, зазнає викликів. Кожен повинен вибрати найбільш підходящий для себе метод - і почати.
Як насправді працює періодичне голодування?
Що стосується періодичного голодування, то практично немає норм, що стосуються їжі - за винятком: між ними потрібно робити перерви. Наприклад, можна їсти лише вісім годин на день і постити решту 16 (метод 8:16). Як варіант, ви можете їсти нормально п’ять днів на тиждень і голодувати значною мірою два дні, тобто не споживати більше 500 калорій (метод 5: 2).
також читайте
Експерт з ефекту йо-йо Чому краш-дієти настільки шкідливі
Утримання непотрібно здорове, незважаючи на алкоголь і стрес
Чому цей метод НЕ кращий за інші дієти?
Деякі наукові дослідження показали, що періодичне голодування покращує певні метаболічні показники значно більше, ніж звичайна дієта, при якій щодня протягом тривалого періоду споживається менше калорій. Зараз вчені перевірили це припущення. Вони включили до свого дослідження 150 людей із зайвою вагою та ожирінням у віці від 35 до 65 років і випадковим чином розділили їх на одну з трьох груп. Учасники першої групи робили періодичне голодування за методом 5: 2 і, таким чином, зменшували щотижневе споживання енергії на 20 відсотків. Учасники другої групи дотримувались звичайної дієти, споживаючи на 20 відсотків менше енергії щодня. Решта учасників дослідження продовжували їсти, як зазвичай.
В кінці дослідження
Протягом перших трьох місяців учасників запитували про їх досвід по телефону кожні два тижні та заохочували наполегливо. Після фактичного етапу тестування учасники прийшли до навчального центру на чергове обстеження. Їх заохочували продовжувати, але більше не отримували дзвінків.
Загалом вчені спостерігали за учасниками протягом 50 тижнів. Оцінка даних показала, що між двома варіантами дієти щодо втрати ваги немає суттєвих відмінностей і що метаболізм змінився дуже подібним чином: «У випробовуваних обох груп вісцеральний жир зменшувався з масою тіла, тобто нездоровий жир Жир на животі, а також жирові відкладення в печінці ”, - заявили вчені. Вчені також не виявили різниці в активності певних генів, пов'язаних з негативними наслідками надмірної ваги для здоров'я.
також читайте
Густий, але все-таки шикарний Ті, хто правильно жує, також можуть їсти фаст-фуд
Їжа проти смоляних ведмедів або шоколаду, що менш погано?
Періодичне голодування має позитивний ефект
Що стосується значень глюкози, між двома методами дієти були чіткі відмінності: через 12 тижнів учасники, які їли менше щодня, мали значно нижчий рівень цукру в крові. Висновок: Що стосується схуднення, то, мабуть, важливий не стільки тип дієти, скільки насамперед вибір типу, а потім його дотримання, підсумовують вчені.
Крім того, деяким людям, здається, легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії і обмежуватись щодня, стверджують вчені. Це означає: для того, щоб підтримувати вагу в довгостроковій перспективі, вам потрібно змінити свій раціон!
Критичні голоси щодо періодичного посту
Є експерти, які досить критично сприймають тенденцію до періодичного голодування. «Більшість концепцій періодичного голодування не містять рекомендацій або лише дуже розмиті рекомендації щодо вибору їжі. Як результат, лише переривчасте голодування зазвичай не призводить до зміни раціону в бік вибору харчових продуктів, сприятливих для харчування », - кажуть експерти з Німецького товариства з харчування (DGE). А голодування непридатне для схуднення, на думку експертів DGE.