Інтерв’ю з доктором
У випадку з Діаною Артене професія дієтолога поєднується з терміном "нонконформіст". Або так здається навколо пацієнтів, яким кажуть, що шоколад дозволений у дієті і що нормально поєднувати видимо заборонені продукти.
Про ці аспекти, про справжні стосунки здорового розуму і тіла, а також про потяг до скептицизму перед так званими "експертами" з питань харчування ви можете дізнатись в інтерв’ю нижче:
- Чому в наш час стало розкішшю вести здоровий спосіб життя?
Хоча це може здатися, я думаю, що здоровий спосіб життя залежить від вас розстановка пріоритетів не розкіш. Я працюю з пенсіонерами та виконавчими директорами, і якщо ви дійсно хочете, ви можете зробити все, що можете, з тим, що маєте, з вашими грошима, з вашим часом, з вашим задоволенням.
Звичайно, ми можемо знайти різні причини, чому нам не вдається вести здоровий спосіб життя: у нас немає часу, у нас немає правильної інформації, у нас немає джерел чистої їжі, у нас немає, у нас немає, у нас немає.
Але коли стає неприємно залишатися незмінним, ніж змінюватися, всі проліски раптом піднімаються, і ми починаємо жити здоровіше, бо саме так ми обираємо, а не тому, що нам доводиться.
- (Травень) ми можемо придбати "молодість без старості та пружність без суворості", враховуючи прискорені темпи, в яких ми живемо?
Що стосується сторони "молоді без старості", я не думаю, що це було можливо, і не думаю, що занадто розумно цього хотіти - кожен вік має свої радості та печалі.
Але якщо замислитися над поняттям "молодість без старості та гнучкість без суворості" в цілому, то здорова їжа і регулярно займався спортом просто для задоволення довести вам, що ви живі, здорові та міцні, я думаю, що ми можемо залишатися молодими в будь-якому віці.
Я знаю багатьох людей у віці старше 40 років, які виглядають набагато краще, ніж молоді люди у 20 років, лише тому, що вони беруть на себе відповідальність за догляд за власним тілом.
- Як припинити нав’язливу їжу перед телевізором або відкрити холодильник після сварки з партнером?
Якщо ми розуміємо, що компульсивне харчування - це не поведінка, що випливає з нечутливості чи дивної потреби в самознищенні, а саме з недостатньо розвинена самообслуговування - тоді ми можемо шукати інші способи поведінки, завдяки яким ми можемо піклуватися про себе в таких ситуаціях.
Але якщо подивитися критикувати такої поведінки сама критика стане тригер новий епізод емоційного харчування, і так далі знову і знову в ефекті сніжної кулі, який звів її вниз до повної втрати контролю над харчовою поведінкою.
- Шоколад та дієта - це два терміни, які можна вживати в одному реченні?
У регулюванні харчової поведінки бере участь не тільки центр голоду та ситості, але й гіпокамп, мигдалина і nucleus accumbens - чому, якщо ви дійсно любите шоколад і не їсте його, тому що у вас дієта, що не містить шоколаду, ви не втратите жир за рахунок кортизолу, який буде виділятися прямо пропорційно вашим розладам.
Задоволення від їжі має важливе значення як для отримання втрат жиру, так і для підтримки результатів. Детальніше на Конференція у вівторок.
- Немає сенсу сподіватися на здорове тіло, якщо ми не маємо здорового розуму?
Це залежить від того, як ми визначаємо "здорове тіло".
Якщо ми визначимо його як чашку 90-60-90 + C, ми можемо також досягти цього за допомогою процедур пластичної хірургії, розум необхідний лише для того, щоб знайти фінансові ресурси, необхідні для ціни відповідних втручань.
Якщо ми визначимо це як правильне тіло, в якому я просто почуваюся добре саме таким, яким він є сьогодні, але беручи на себе відповідальність подбати про підтримку його в оптимальній формі та складі, тоді здатність виявляти, наполегливо виражати та охоплювати потреби, бажання, емоції та почуття стає важливою частиною отримання/підтримки здорового тіла.
- 19 квітня ви проводите конференцію про те, як можна відновити своє здоров’я та життєвий тонус. Яке ваше повідомлення тим, хто там буде?
Основним посланням конференції є "Будьте скептичні!". Сьогодні ми спостерігаємо справжній потік дієтологів, цілителів, тренерів тощо. Здається, кожен знає, як порадити вам, як годувати/виховувати/виховувати/розвивати свою дитину. Тож моє запрошення до будь-якого самопроголошеного експерта з питань харчування/зцілення/розвитку - замінити магічне «спасибі» магічним "чому".
Всесвітня організація охорони здоров’я попередила нас - на Конференції європейських дієтичних асоціацій, що відбулася восени минулого року в Амстердамі, - що через ± 15 років% людей з надмірною вагою в Європі подвоїться, якщо ми не зробимо чогось із тим, що дієти більше, ніж які є більш відхиленими, і все більше і більше нефізіологічних ідей висуваються перед маркетологами, які практично не розуміють наслідків рекомендацій, які вони продають за важкі гроші.
Отже, давайте запитаємо "чому"! Тому що, якщо щось трапляється із 70 людьми, це здається абсолютно чудовою річчю, але якщо їх є 70 з 1000 або 10000, а решта цієї ідеї не спрацювала, я начебто проклятий як вид, бо саме таким чином закінчиться людство, все більше і більше, все більше і більше. Буквально.
Подробиці конференції "Як повернути своє здоров’я та бадьорість завдяки 3 простим змінам у вашому раціоні" який доктор дієтолог Діана Артене підтримає у вівторок, 19 квітня до Бухарест знайти ТУТ.‘‘ ‘‘ ‘‘ ”»