Інтерв’ю з лікарем Янг про тему РН та дієти

Їжа та дієта

Теорію балансу рН в нашому тілі пояснив сам Роберт Янг !

Докторе Янг, поясніть нам загалом, що таке ваша теорія балансу рН і як це може допомогти нам схуднути. ?

Оскільки тема, як правило, заплутана, спочатку я хотів би наголосити, що рівновага рН у крові є більш важливим фактором, який потрібно підтримувати постійним. Люди з надмірною вагою також страждають на ацидоз, оскільки наш організм постійно потребує енергії, а вироблення цієї енергії призводить до утворення кислих відходів.

Якщо наш організм не може їх усунути за допомогою сечі, стільця, поту та дихання, ці кислоти з часом стають частиною наших ребер, стегон, сідниць, талії, грудей і навіть мозку. Це те, що робить нас товстими. Ожиріння або надмірна вага - це не проблема жиру, а ацидозу.

Отже, відповідає рівновага рН в нашому тілі? Що відбувається і як це пов’язано з тим, що ми їмо ?

Те, що ми робимо і що їмо, що п’ємо і навіть те, про що думаємо, може призвести до гіперацидного стану. Тому дуже важливо зосередитись на підщелачуванні таких продуктів, як шпинат або селера.

З іншого боку, коли ми набираємо вагу, ми панікуємо і втрачаємо контроль над тим, що ми їмо, особливо кислою їжею. Яловичина, курка та всі повсякденні речі, які є основною їжею більшості людей, - це ті продукти, яких слід уникати.

Американські дієтологи давно зрозуміли, що основна їжа більшості з нас занадто кисла, і те, що призводить до цієї гіперацидності, також робить нас хворими, втомленими та зайвою вагою. Тваринний білок, щоденні потреби та навіть погана, надто кисла вода є початковою точкою для всього процесу. Якщо їх не видалити, вони осідають у жировій тканині та сполучній тканині, і жирять нас.

Отже, ви кажете бути більш заповзятливим і їсти більше овочів, таких як листові овочі, огірки та оливкова олія ?

Абсолютно. Зосередьтеся на більш підступному типі дієти. Більше овочів, але також більше зелених напоїв, а також корисних жирів, таких як рибні - морський окунь, форель, лосось, тунець - не кажучи вже про насіння, завжди доступні.

Ці жири можуть нейтралізувати кислотність і допомогти нам покращити своє здоров’я і бути більш енергійними, а також вони допомагають нам підтримувати ідеальну вагу, що важливо як для самооцінки, так і для здоров’я.

То що потрібно їсти на сніданок? Чи слід уникати сиру та всіх продуктів, які ми споживаємо щодня ?

Так радить моя дружина, яка вигадала неймовірні рецепти. Шеллі винайшла понад 100 рецептів, які допомагають підщелачити організм. Найважливішим прийомом їжі, який потрібно абсолютно змінити, є сніданок. Це може здатися дивним, але вживання на сніданок супу із селери або овочів може допомогти організму, як і вживання брокколі, шпинату чи навіть зеленого смузі.

Ах ... зелений смузі ...
Так. Зелений смузі з огірками та авокадо. Замість білка краще їсти підщелачуючу їжу. Але скажіть, скажіть, наприклад, дітям ... хоча іноді приємно їсти цю їжу о восьмій ранку.

А тепер поговоримо про результати, якщо ви не проти. Давайте розглянемо деякі з цих зображень. Важко повірити, що люди з таким жиром схудли, роблячи лише такі прості, а часом і приємні рішення.
Коли ви починаєте дотримуватися підщелачуючу дієту, ви можете втратити до 4 кг на день і ...

Тож справа не в калоріях ?

Ні, справа не в калоріях чи білках, жирах чи вуглеводах. Це просто питання вибору між підщелачуванням або підкисленням кровотоку, оскільки наше тіло здорове, як і вода, яку ми п’ємо, і рН нашої крові знаходиться в рівновазі, якщо її значення дорівнює 7,365.

Ви також кажете, що фізичні навантаження товстіють. Тому ви радите не робити вправи ?

Погана не фізична активність. Але коли ми робимо фізичні вправи, наш організм виробляє молочну кислоту, і саме ця молочна кислота розсіюється в жировій тканині і штовхає організм розпочати процес її збереження, роблячи нас більш втомленими, втомленими та жирними.

Тому калорії не слід брати до уваги, а також бути фізично активними. ?

Ні. Вам потрібно бути фізично активним. Важливо. Найголовніше - пітніти, оскільки це сприяє виведенню кислот. Це коли фізичних вправ стає занадто багато, що не працює.
Ми закінчили. Ми дякуємо доктору Роберту Янгу, автору книги "Чудо лужного рН". І якщо ви в хорошій формі, пам’ятайте про фізичну активність !

«лужні» рецепти

Защелачивающий/підживлюючий огірковий салат

на 3 особи

Огірок - одна з найбільш підщелачуючих та енергетичних продуктів. Він має очищувальну дію на травну систему, і це дуже корисно для волосся та шкіри. Для освіжаючого «ліфтингу» розтягніть на кілька хвилин скибочкою огірка на очі або потріть ним обличчя після вмивання, щоб надати тонус і очистити шкіру.

280 г подрібнених огірків
2 ст. подрібненої петрушки
1 с. лимонний сік
1 с. ложка олії з насіння льону або оливкової олії
50 г дрібно нарізаної м’яти перцевої
чисті мінеральні солі або рідка сіль

У невеликій мисці з’єднайте огірок, петрушку, лимонний сік, олію, м’яту та сіль. Зберігайте в прохолоді кілька годин або ніч. Перед подачею ще раз перемішайте.

Вершковий або хрусткий суп з брокколі
для 4-6 осіб

Любителі брокколі не повинні пропускати цей високобілковий суп! І для його приготування потрібно лише 15 хв.

480 мл овочевого відвару або води
420 - 560 г брокколі в шматках
1 червоний перець, нарізаний шматочками
2 червоних або жовтих цибулини, нарізаних шматочками
1 авокадо
1-2 ноги селери, нарізаної великими шматочками
чисті мінеральні солі
кмин і імбир (спробуйте і інші спеції!)

Нагрійте воду або бульйон в електричній каструлі до температури менше 48 ° C (зробіть тест пальцем). Додайте нарізану брокколі і нагрівайте протягом 5 хвилин.

У блендері пасеруйте гарячу брокколі, перець, цибулю, авокадо та селеру, додаючи воду, якщо це необхідно, до досягнення бажаної консистенції. Ви можете, за бажанням, зберегти стебла брокколі; подрібніть їх за допомогою кухонного комбайна, поки не отримаєте невеликі нерегулярні шматочки, і додайте їх у суп трохи перед подачею, щоб він став хрустким !

Подайте цей суп теплим, приправивши його мінеральними солями, свіжим імбиром, кмином або будь-якою іншою вподобаною спецією. Додайте лимонний клин для гарніру.

Будь ласка, вставте коментар

Статті в блогах, які також можуть вас зацікавити