Інтерв’ю з промоутерами природної диверсифікації Гіллом Реплі та Трейсі Муркетт щодо переваг харчування
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Батьки
Британки Гілл Реплі та Трейсі Маркетт, піонери природної диверсифікації, відомі у всьому світі як "відлучення від немовляти", дали інтерв'ю для adevarul.ro, в якому вони розкривають, чому диверсифікація, яку веде дитина, запобігає низці харчових проблем, які ми можемо розвинути у зрілому віці.
Гілл Реплі, медичний працівник, та письменниця Трейсі Муркетт 6 червня проведуть у Бухаресті конференцію, на якій вони представлять румунським батькам переваги природної диверсифікації ("відлучення від дитини"), логічного, простого та приємного методу, прийнятого в все більше і більше куточків світу і звикли немовлят до твердої їжі.
Основою природної диверсифікації є розпорядок дня сімейних страв, в яких їдять одні і ті ж продукти. Двоє спеціалістів з природної диверсифікації також випустили дві книги на цю тему: "Природна диверсифікація. Найкраще зберігається таємниця розслаблених батьків" та "Діти виховували м'яко. Як виховувати наших дітей, залишаючи нас керованими ними", в яких знищує неправильні харчові звички, щеплені у дітей з моменту початку диверсифікації.
Джилл Реплі та Трейсі Маркетт докладно викладуть у конференції аргументи, що стоять за самодиверсифікацією, і пояснять, чому це природно і природно. Два спеціалісти покажуть батькам, як розпочати цей процес диверсифікації, і підготують їх до того, чого очікувати, а також пропонують ряд практичних порад, які допоможуть їм та їхнім дітям отримати найкраще. результати введення твердої їжі.
ФОТО Доктор Гілл Реплі та письменниця Трейсі Муркетт (фото) проведуть конференцію в Бухаресті 6 червня. Подія є частиною циклу конференцій "Все про батьківство", організованих онлайн-платформою tuttodespremame.ro.
правда: Які аргументи підтримують ідею природної диверсифікації?
Гілл Реплі/Трейсі Муркетт: Самодиверсифікація базується на логічному процесі. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вводити тверду їжу з шестимісячного віку, а не раніше. У цьому віці нормально розвинені діти здатні тримати в руках їжу, яку інстинктивно прийматимуть до рота. Їх не потрібно годувати чайною ложкою. Шестимісячні діти також можуть кусати і жувати, тому їм не потрібна їжа для пюре. В ідеї, що їжа, яку пропонують батьки, є здоровою, природна диверсифікація дозволяє немовлятам з самого початку їсти за столом разом із рештою родини. Таким чином, малюки вчаться розпізнавати найрізноманітніші продукти та знайомляться з їх смаком, кольором, текстурою та запахом. Поведінка, яка вселяє впевненість і викликає у них бажання спробувати нові продукти.
Годування ложкою для дітей, яким виповнилося шість місяців, не тільки непотрібне, але і заважає їм навчитися справлятися з різними продуктами, це перешкоджає розвитку їхньої самостійності. Як результат, важка поведінка, відмова від їжі, примхи будуть порядком дня.
A: Назвіть основні етапи природної диверсифікації?
G.R./T.M.: Основні кроки полягають у тому, щоб якомога частіше включати дитину до сімейних трапез, не раніше, ніж батьки переконаються, що малюк сидить, у нього на колінах у батьків або на спеціальному стільці для дітей, і що він дійшов до їжі. Перші пропоновані продукти повинні бути легкими для сприйняття дитиною, найкраще з них - нарізані соломкою. У міру того, як дитина стає спритнішою, можна пропонувати їжу з іншими формами та текстурою. Іншим важливим аспектом є те, що їжа повинна бути досить м’якою, щоб її можна було пережовувати, і достатньо міцною, щоб її можна було легко схопити. Зазвичай фрукти можна пропонувати в сирому вигляді, але більшість овочів та м’яса потрібно готувати заздалегідь.
Важливо, щоб їжа пропонувалась, а не нав'язувалась, щоб рішення про вибір належало дитині, а не батькам. Їжу можна покласти перед дитиною, покласти на батьківську долоню або дозволити йому брати їжу з батьківської тарілки. Дитину не слід поспішати або переконувати їсти більше, ніж він хоче. Йому слід дозволити досліджувати їжу, їсти, як йому заманеться, вибирати, скільки або як мало він хоче. На початку диверсифікації страви - це більше можливості навчитися, вони не повинні зосереджуватися на харчуванні. Оскільки дитині важливо зосередитись на їжі, батькові слід вибрати час доби, коли він не втомлюється і не голодує.
A: Які найбільші переваги цього методу диверсифікації, при якому дитина «водить машину»?
G.R./T.M.: Діти мають можливість досліджувати їжу та дізнаватися про неї. Їсти таким чином для них набагато цікавіше та веселіше. Самодиверсифікація дозволяє дітям природним чином розвивати контроль апетиту та здорові стосунки з їжею. Кілька досліджень показали, що немовлята, яким дозволено урізноманітнити тверду їжу та годуватися, роблять більш здоровий вибір їжі у зрілому віці. Природна диверсифікація певною мірою запобігає примхам і важкій поведінці під час їжі, оскільки малята вирішують, що їсти і скільки з того, що їм пропонують. Це також сприяє кращій координації очей і рук з дітьми, а сімейне харчування сприяє розвитку мови. І останнє, але не менш важливе, оскільки немає тиску, щоб переконати дитину їсти, їжа вже не є джерелом стресу для батьків.
A: Якщо від вклеєної їжі відмовляються, то як слід годувати дитину з 6-місячного віку?
G.R./T.M.: Практично будь-якою здоровою їжею можна ділитися з шестимісячною дитиною, але їй спочатку потрібен період пристосування, щоб навчитися тримати її в руці і підносити до рота. Протягом перших кількох тижнів трохи більші шматки буде легше тримати, ніж маленькі. М’які м’ясні смужки, подовжені шматочки фруктів та овочів, варені овочі або сир, трохи більші макарони, добре відварені яйця - все це підходить.
A: Батьки побоюються, що немовлята можуть потонути, якщо їм з самого початку диверсифікації їсти тверду їжу. Що вони повинні розуміти, щоб подолати ці природні страхи, враховуючи, що класична диверсифікація базується на соках, супах, пюре, пюре тощо. ?
G.R./T.M.: Протягом десятиліть батькам радили давати своїм дітям тверду їжу з шестимісячного віку, щоб допомогти їм розвинути жувальні навички. Єдина відмінність в плані самодиверсифікації - марність годування чайною ложкою. Ризик утоплення не вищий у разі природної диверсифікації, ніж при годуванні чайною ложкою, за умови дотримання кількох правил безпеки. Батьки часто плутають рвотний рефлекс (блювотоподібний рефлекс) з утопленням, але бувають різні речі. Коли недостатньо пережованої їжі досягає задньої частини рота, цей глотковий рефлекс активує і виштовхує їжу. Фарингеальний рефлекс - важливий спосіб для дитини навчитися контролювати те, що він кладе в рот і безпечно годувати. Важливо усвідомити, що самодиверсифікація - не нова ідея, а лише підхід. Упродовж поколінь багато батьків годували своїх дітей таким чином, особливо у багатодітних сім’ях, а діти не страждали.
A: Що робити з дітками, які продовжують годувати грудьми або годувати їх груддю і після того, як починається самодиверсифікація?
Введення твердої їжі означає не те, що слід виключити грудне вигодовування або замінити молочне харчування, а додаткове харчування. У шість місяців немовлятам потрібна досить мала кількість мікроелементів, які вони не можуть засвоїти лише з грудного молока, тому грудне молоко або суміші залишаються найважливішими джерелами їжі до віку до року. Грудне вигодовування має бути таким самим, як і перед самодиверсифікацією, коли дитина захоче. До грудного вигодовування, під час перерви на грудне вигодовування або після вживання твердої їжі. Дитина почне самостійно, коли вона буде готова, смоктати рідше або рідше. Немає поспіху, грудне молоко набагато поживніше, ніж будь-яка інша їжа, яку ми могли б дати дитині у цьому віці. Грудне молоко або суміші продовжуватимуть пропонувати так само, як і до початку диверсифікації, оскільки це головне джерело харчування дитини до віку одного року. Малюк почне зменшувати кількість прийомів їжі лише з молоком, коли почуватиметься готовим.
A: Під час урізноманітнення діти відкривають і звикають до нових смаків. Які це «сигнали», що передаються дитиною під час їжі, поведінкові ознаки, які батькові слід враховувати?
Дослідження з цього приводу показують, що свобода дитини пробувати нові смаки лише допомагає їй насолоджуватися багатьма іншими видами їжі. Звичайно, їм спочатку може не сподобатися певна страва. Їм слід дозволити вирішити, чи не хочуть вони їсти їжу, коли вона їм пропонується, і таким чином збільшити свої шанси прийняти її з іншого приводу. Не завжди легко дізнатися, яку їжу любить дитина. Іноді гримаси, які вони роблять, коли вперше пробують нову їжу, відображають їх реакцію на нове відчуття, а не ознаку того, що їм це не подобається. Також добре, щоб батьки давали своїм дітям здорову їжу, яку вони не їли, просто щоб дати їм можливість експериментувати та вибирати. Батькам бажано не класти на тарілку лише страву, м’ясо чи овочі, а давати їм суміш на вибір. Тож коли їм щось не подобається, вони можуть вибрати іншу їжу. Приємно знати, що іноді немовлята не хочуть їсти, оскільки вони ще не голодні, або тому, що організм говорить їм, що їм потрібні інші поживні речовини під час цього прийому їжі.
A: Дітей часто годують ще до того, як батьки сідають за стіл. Чому для малюка так важливо їсти разом з дорослими?
G.R./T.M.: Коли немовлята їдять разом із рештою родини, вони мають можливість побачити, як поводяться їхні батьки чи брати та сестри. Це означає, що він природно дізнається, яких страв очікувати, як їх їсти і як поводитися. Насправді було помічено, що на початку диверсифікації діти навіть воліють інстинктивно брати їжу з тарілки матері або навіть з їжі, яку мати готує покласти в рот, оскільки вони відчувають, що це безпечна їжа, яка не може погано.
Коли дитина їсть із сім’єю, вона встигає їсти у своєму власному темпі. З іншого боку, коли дитину годують окремо, батько схильний частіше втручатися і поспішати його. Таким чином, дитина відчуває тиск їсти швидше і більше, ніж хоче.
A: Дитину слід годувати чайною ложкою з самого початку, або краще залишити їсти одну, без постійного втручання батьків?
G.R./T.M.: Немовлята, яким виповнилося шість місяців, можуть годувати руками, але не можуть використовувати чайну ложку. Це не означає, що батько повинен почати його годувати, але їжа, для якої потрібно вживати чайну ложку (пюре або пюре тощо), не є для них найбільш підходящою. Пастоподібна їжа - це спосіб годувати дитину занадто маленькою, щоб самостійно хапати їжу або пережовувати її. А з шестимісячного віку вони можуть почати їсти тверду їжу.
A: Батьки використовують усі види цікавих занять, щоб змусити своїх дітей їсти, починаючи від іграшок і закінчуючи телевізором. Є такі негативні аспекти такої поведінки під час їжі?
G.R./T.M.: Розважати дитину під час їжі не є гарною ідеєю з двох причин. По-перше, батьки заважають йому експериментувати та більше дізнаватися про їжу. По-друге, він збільшує ризик втоплення, оскільки він більше не обережний при жуванні та ковтанні.
Причина, через яку батьки розважають своїх дітей за столом, полягає лише в тому, щоб мати можливість покласти їжу в рот, коли вони звертають увагу на щось інше, - спосіб змусити їх їсти саме те, що їм не подобається, їсти більше, ніж вони хочуть, або Це утримує їх від безладу. Поведінка, яка повністю суперечить ідеї природної диверсифікації, коли увага дитини повинна бути зосереджена на їжі, щоб вона дізналася про неї правильно і вирішила, хоче вона їсти чи ні. Звичайно, це призведе до певної біди, але навіть ця незручність швидко зникне, коли ви дізнаєтесь більше.
A: Є також продукти, які не слід давати дитині, яка урізноманітнює себе?
Є продукти, які не можна давати немовлятам, щоб не створювати їм проблем зі здоров’ям. Сюди входять страви з надлишком солі або цукру, високооброблена їжа (яка входить до категорії нездорової їжі), мед, риба, яка може бути забруднена різними токсичними речовинами або недовареними яйцями. Це не означає, що ми повинні давати найменшим несмачну їжу. Багато батьків з подивом виявляють, що їхні діти схильні до досить сильних ароматів і навіть до досить гострої їжі.
В якості техніки безпеки батьки повинні дотримуватися кількох простих правил:
Дитина повинна сидіти під час їжі, не спираючись на спину.
Не давайте їм тверду їжу, наприклад шматочки волоських горіхів або арахісу.
Насіння слід видалити з плодів, включаючи дрібні фрукти, такі як оливки, помідори черрі та виноград, слід розрізати навпіл.
Ніколи не залишайте дитину наодинці з їжею.
Крім того, на першому етапі слід уникати круглих шматочків їжі або тих, що швидко ламаються, наприклад, дуже хрустких скибочок яблук. Горох, виноград спочатку не можна буде тримати в руці дитини, тому немає сенсу пропонувати їх як такі, поки вона не навчиться їх самостійно збирати, а потім не буде готова споживати їх безпечно.
A: Батькам бажано накласти дитині програму харчування з самого початку диверсифікації або краще керуватися тим, що дитина їм пропонує.?
Діти найкраще знають, коли їм потрібно їсти, вони не мають поняття часу, тому вони не розуміють, що їм потрібно чекати. З народження немовляти слід годувати грудьми, коли вони голодні і смоктати саме так, як їм хочеться. Так само, у разі годування молочною сумішшю апетит дитини повинен поважатися. Після урізноманітнення дитина найкраще знає, скільки молока йому потрібно і скільки твердої їжі. Знову з’являється важливість включення дитини до сімейних трапез, тому він, як і всі, поступово почне встановлювати зв’язок між заспокоєнням голоду та часом їжі. Коли трапеза для дорослих, можливо, вечірня, відбувається для дитини занадто пізно, принаймні один з батьків повинен сісти з дитиною за стіл і їсти з ним, ділитися їжею з ним. Тоді маленьким дітям потрібно їсти частіше, ніж дорослим, тому, відмовляючись від молочної їжі, їм слід пропонувати корисні закуски між прийомами їжі, якщо вони голодні.
A: Багато батьків стурбовані тим, що їхні діти не отримують достатньої кількості їжі під час їжі, і наполягають на тому, щоб вони їли якомога більше. Цей тиск може мати негативні наслідки для подальших стосунків дитини з їжею, її здорового розвитку.?
Існують теорії, згідно з якими діти, які вчаться їсти більше, ніж порушуватимуть здатність сприймати правильно, коли вони ситі, що згодом призводить до проблем із переїданням та ожирінням. Найкраще поважати рішення дитини перестати їсти, коли вона цього хоче. І не будемо поспішати дитину швидше виводити молочні страви, оскільки це найбільш поживна їжа, яка йому потрібна в перший рік життя.
A: Якби вам довелося вибрати три основні речі, які б ви хотіли, щоб батьки в Румунії зрозуміли, наскільки важливі стосунки їх дітей з їжею, якими вони були б?
1. Сім'я повинна їсти разом якомога частіше, а дитина також повинна брати участь у трапезі.
2. Дитині слід пропонувати їжу, а не давати їй, а дитині слід дозволити досліджувати їжу, коли вона стоїть за столом, перш ніж вона захоче її з’їсти.
3. Батьки навчитися довіряти своїй дитині, дізнатися, що йому потрібно їсти, як швидко і скільки.