Інтерв’ю з Жульєном Лоєм за його дієтою (чемпіон світу з триатлону на довгі дистанції, Франція)
Джульєн Лой - чемпіон світу з триатлону на далекі дистанції 2007. Тріатлон, вибагливий вид спорту, який концентрує 3 енергоємні дисципліни з точки зору калорій, вимагає відповідного способу життя. Ми не народжені чемпіонами світу, ми стаємо ним завдяки наполегливій праці, жертовності та мотивації, принципам, які Жюльєн із завзяттям та професіоналізмом застосовує для досягнення своїх цілей. Як відповідальний спортсмен, дієта є одним із його пріоритетів, але не беручи на себе керівництво.
Нутрі-сайт: дієта важлива для вас ?
Жульєн Лой: На даний момент у мене поріз, тому я відновлюю своє здоров’я і їжу те, що подобається, без обмежень. Це триває вже 1 місяць, і я набрав приблизно 4 - 5 кіло. Я вважаю, що дієта важлива, звичайно, але я хочу, щоб уникнути погляду на пупок і бути постійно одержимою своєю вагою.
Нутрі-сайт: Спорт на високому рівні та хороша їжа, зрештою, не настільки несумісні ?
Жульєн Лой: Скажімо, ми повинні вимірювати свій вибір їжі, але уникати обмежень, що шкодять тілу та голові. Я бачив, що при занадто великому харчовому стресі ви можете швидко впасти в анорексію. Багато спортсменів та спортсменок вважають, що худорлявість є синонімом продуктивності, тоді як втрата занадто багато і занадто швидко спричиняє велику втрату м’язів і, отже, зрештою сили.
Спортсмен або спортсменка, яка позбавляється себе, переживатиме ейфорійний період, який його добрі результати підкріплять у його виборі, але переживатимуть період більш помітного ослаблення або навіть небезпеки для його здоров'я.
У такій ситуації спортсмен переконує себе, що втрачати потрібно ще більше, щоб мати набагато кращі результати. Зовнішнє зображення та орієнтири можуть розмитися, і це ефект сніжної кулі.
Нутрі-сайт: Ви насправді не звертаєте уваги на свій раціон ?
Жюльєн Лой: Я займаюся спортом, який настільки вимогливий і вимагає стільки енергії, що мені потрібна сировина, щоб продовжувати рухатися, плюс у мене великий апетит! Очевидно, я не набиваю себе Macdo! Я знаю основи правильної дієти, і думаю, що їжу те, що потрібно, з точки зору крохмалю та овочів, але не обділяю себе і з боків. До того ж Різдво для мене часто є бійнею !
Нутрі-сайт: Конкретно, як ви харчуєтесь протягом тижня змагань ?
Жюльєн Лой: Протягом останніх 3 днів я уникав усіх жилистих продуктів, будь то м’ясо чи овочі (салат, селера тощо), оскільки повільне травлення може мати прямий вплив на біг. Потім я використовую Carbo lode від Leppin, щоб допомогти мені заповнити глікоген.
Nutri-сайт: Ви прихильник будь-якого виду спортивної дієти ?
Жюльєн Лой: Ні! Свого часу було багато галасу навколо дієт з високим вмістом жиру, які нібито були гарними для спорту на витривалість. Мене це цікавило здалеку, але я відтоді повернувся.
Нутрі-сайт: як виглядає ваш щоденний раціон ?
Жульєн Лой: Вранці я дуже здобний, меду та/або варення на хорошому хлібі.
Багато крохмалистих продуктів опівдні, щоб заробити на другому щоденному тренуванні і менше овочів, а потім я обертаю тенденцію за вечерею.
Я також використовую полівітамінну добавку до їжі, щоб допомогти мені в інтенсивні періоди, які важко "приймати".
Сьогодні я набрав досить багато жиру, що дозволить мені зимувати, як ведмеді, набираючи в запасах ...
Нутрі-сайт: У вас ніколи не буває дефіциту ?
Жюльєн Лой: Ні, крім того, що я розщеплюю багато білків. Це змушує мене компенсувати їжею, яка цим багата, наприклад, м’ясом. Я роблю 3 органічні методи лікування чорною редькою на рік, щоб осушити печінку та вивести її токсини. Коли я хворію, я приймаю натуральний мед і відпочиваю.
Нутрі-сайт: Ваш сніданок перед перегонами ?
Нутрі-сайт: Ви хороший кухар ?
Жульєн Лой: Не відомий! Але мені неперевершено, коли справа доходить до викладання Нутелли на тості ... (сміється)
- Офіційний веб-сайт Жульєна
- Також проконсультуйтесянаше "спортивне інтерв'ю" з Жульєном Лоємщоб знати все про свою фізичну підготовку.
Фотографії: Д. Обер, В. Тамбуріні, П. Куразьє, МСЕ