Інулін, полегшення травлення; е - Марі Клер

Інулін для кращого травлення

Інулін є пробіотиком, тобто він не засвоюється в кишечнику. Він надходить як у товстій кишці. Потім інулін використовується флорою кишечника для розвитку його бактерій, які допомагають травленню.
Це харчова клітковина, який має солодкий смак, його можна використовувати як замінник цукру без будь-якого негативного впливу на рівень цукру в крові. Інулін знижує рівень холестерину в крові. Це покращує засвоєння мінералів, таких як цинк, залізо або кальцій. Останній у занадто великій кількості спричиняє остеопороз.

Марі Клер

У яких продуктах зберігається інулін ?

Інулін - харчова клітковина з сімейства фруктанових. Він використовується рослинами для економії енергії. Корінь цикорію дуже багатий інуліном. Більше того, інулін виробляється промислово з цієї рослини. Артишок, кульбаба та топінамбур - також чудові способи запастися інуліном. Інулін можна приймати як харчову добавку. Для ефективного пробіотичного ефекту рекомендується вживати від 5 до 15 грамів на день. У великих дозах інулін може спричинити газоутворення, особливо у людей, які не звикли споживати харчові волокна.