Інжир сушений, 500г
Інжир має у своєму складі вітаміни А, С, В1 і В2, кальцій, магній, фосфор, марганець, калій. Наприклад, лише на 2 інжирі ми знаходимо не менше 10% від рекомендованої добової дози кальцію, тому доцільно включати їх у раціон дітей, сухий або свіжий, оскільки ми бачимо, що вони віддають перевагу.
Унікальний інгредієнт: сушений інжир.
Продукт не походить від генетично модифікованих культур.
Час доставки: Доставка за 48 годин.
Про інжир
Чи знали ви, що інжир був улюбленим перекусом відомої єгипетської Клеопатри? Але що це одні з перших плодів, вирощених людиною? Давайте разом вирушимо в подорож, в якій ми дізнаємось найрізноманітнішу інформацію про цей плід царів (як його ще називали). Ми побачимо цікавинки щодо інжиру і разом зрозуміємо, чому вони не повинні відсутні у звичайному раціоні дорослих та дітей.
Символ достатку і родючості, інжир бере свій початок в глибокій давнині, в Азії, але ми також знаходимо їх у стародавніх греків та римлян, де їх високо цінували за гарний смак, відновлюючі властивості та підсолоджуючу здатність.
Фігове дерево (з науковою назвою Ficus Carica) часто досягає віку 35 років, але найдовше з цих дерев може дожити до поважного віку 80 років. У теплих районах, наприклад у середземноморському, інжир плодоносить 3 рази на рік. У нашій країні їх можна зустріти в Банаті та Добруджі. Вони не дуже вибагливі чагарники і досить добре переносять посуху. Якщо ви їдете на острів Греція на початку вересня, ви можете зібрати інжир прямо з дерева, вони стиглі і їх можна їсти лише добре.
Плоди інжиру невеликі і мають конічну форму, і їх колір може змінюватися залежно від виду, від білого інжиру до інжиру, жовтого, червоного, коричневого, фіолетового або чорного.
У якому вигляді продається інжир?
На ринку часто можна знайти свіжий інжир, особливо імпортний, але особливо сушений інжир. Цей останній асортимент набагато ширший завдяки тому, що в сухому вигляді інжир можна зберігати набагато довше, не змінюючи.
Свіжий інжир досить вибагливий, він тримається в холодильнику лише кілька днів, і якщо ви хочете придбати його в супермаркеті, ви повинні знати, що свіжий фрукт можна впізнати за солодким запахом. Кислуватий запах свідчить про вже зіпсовані фрукти, які не рекомендується їсти.
Ви можете обрати будь-який з варіантів, який вам подобається, і він вам більше подобається, з точки зору користі для здоров’я, немає великих відмінностей між сортами або різними формами збуту. Сушений інжир повністю зберігає харчові якості свіжих фруктів, але, оскільки він не містить води, він буде важити менше, зберігаючи калорійність. Іншими словами, сушений інжир має при однаковій вазі фруктів калорійність майже в чотири рази вищою, враховуючи, що ви будете споживати лише саму м’якоть, а не воду, яку вона містить.
Властивості та харчова цінність інжиру
Інжир - надзвичайно корисні фрукти для вашого здоров’я. Завдяки багатству антиоксидантів, вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів вони успішно утверджуються як природний засіб від широкого кола захворювань, про що ми поговоримо далі.
Вживання інжиру - користь для здоров’я
Інжир містить, як уже згадувалося вище, важливу дозу вітамінів і мінералів, антиоксидантів, клітковини, і цей склад призводить до широкого спектру корисних для здоров’я речовин. Давайте разом розберемося, які є найважливішими з цих переваг, і з’ясуємо, чому варто постійно включати інжир у свій раціон харчування та у свій рід.
Інжир - добре відомий тонізуючий продукт для вашого організму
І вагітні жінки, і спортсмени повинні вживати інжир з інжиром, завдяки їх визнаним тонізуючим та енергетичним властивостям. Насправді інжир корисний кожному, у нього немає протипоказань. Додаючи до смузі чи сніданку, вони зможуть дати вам енергію для виконання своїх завдань у першій частині дня, а вишуканий смак змусить вас не уникати їх, як тільки ви їх спробували, прості або в різних поєднаннях. Ще однією причиною, чому вагітним жінкам не слід забувати про інжир, є важлива доза фолієвої кислоти, яку ми знаходимо у складі цих фруктів.
Інжир - користь для артеріального тиску
Інжир містить калій, елемент, який справді використовується для зниження та нормалізації артеріального тиску. Крім того, вони взагалі не містять натрію, тому вода в їх складі не затримується організмом, а швидко виводиться.
Інжир - користь для спокійного сну
Два інжиру за вечерею допоможуть вам краще спати і прокидатися спокійнішими, адже вони містять триптофан, елемент, який бореться з безсонням. Враховуючи, що відпочинок є запорукою гарного функціонування організму, відтепер ми впевнені, що ви оберете їсти за вечерею, особливо якщо ви страждаєте від розладів сну і хочете повністю природний засіб проти них.
Інжир - користь для здоров’я кісток
Інжир містить кальцій, і регулярне вживання цих фруктів допоможе вам зберегти здоров’я кісток і виключить ризик передчасного розвитку певних захворювань, таких як остеопороз. Кальцій в інжирі легко закріплюється в організмі, він не буде виведений, наявність пов'язаного з ним калію дуже корисно в цьому процесі.
Інжир - користь для вашої шкіри
Завдяки своєму складу, багатому антиоксидантами, інжир бореться з дією вільних радикалів, уповільнює дегенеративні процеси та допомагає зберегти шкіру здоровою і надати їй сяючого вигляду. У природній медицині інжир часто використовують при певних типах шкірних захворювань, таких як псоріаз або екзема.
Приготуйте зволожуючу маску для шкіри, використовуючи серцевину сирого інжиру, змішану з невеликою кількістю кокосової олії або меду, застосовуйте її раз на тиждень, і дуже скоро ви будете вражені ефектом! Маску слід залишити діяти на чверть години, потім змийте обличчя теплою водою і витріть м’яким рушником.
Інжир - користь для травлення
Інжир, природно, містить латекс - речовину, схожу за своїми властивостями з соком підшлункової залози, тому ці фрукти чудово допомагають у процесі травлення, особливо якщо це робиться занадто повільно. Важлива кількість клітковини в цих солодких фруктах також сприяє більш ефективному травленню та усуненню запорів, а також іншої речовини, яку ми знаходимо в інжирі, ферменту, який називається фіцин.
Інжир - надзвичайно корисні фрукти для детоксикації організму
Незалежно від того, чи їсте ви їх сирими або сушеними, інжир має сечогінні та послаблюючі властивості, тому ви можете використовувати їх у дієтах для детоксикації. Будьте обережні, однак надмірне споживання може призвести до небажаних наслідків, таких як діарея.
Інжир - важлива допомога для схуднення
Якщо у вас є кілька зайвих кілограмів і ви хочете від них позбутися, інжир може вам допомогти. На перший погляд це здається трохи дивним, враховуючи, що це дуже солодкі фрукти, але їх поживний склад робить їх придатними для дієт, звичайно, якщо їх вживати в помірних кількостях, а не як додаток до основного прийому їжі (за винятком сніданок та мережі, до яких ви їх включаєте), але як самостійні закуски.
Ось причини, чому інжир виявляється надійною підмогою в програмах додаткового схуднення:
Я вношу так необхідну клітковину у ваш щоденний раціон. Споживання клітковини регулюватиме ваше травлення, допомагаючи процесам організму швидше протікати
Завдяки вмісту жирних кислот омега 3 та омега 6 вони прискорять ваш метаболічний опік, а жир швидше розтане, як ви хочете.
Інжир задовольнить вашу потребу в солодощах, тому у вас не виникне спокуси їсти перероблені солодощі.
Як їсти інжир?
Інжир можна їсти свіжим або сушеним, як це можна знайти в магазинах і відповідно до уподобань кожного. Ви можете їсти їх як закуску, десерт, додавати в поживні смузі, тістечка, креми, передати їх для утворення пасти або приготувати варення з особливим смаком.
Інжир у харчуванні дітей
Через багатство поживних речовин інжир не повинен відсутній у раціоні вашої дитини. Оскільки вони солодкі, їх будуть добре приймати, і малюк буде насолоджуватися ними як перекус, вибудовуючи тим самим хороші звички, які супроводжуватимуть його протягом усього життя. У раціон немовлят можна вводити інжир у віці до 8 місяців, але не в сухому вигляді, оскільки існує ризик ковтання з труднощами, а в свіжому вигляді або регідратації. Поріжте їх на дрібні шматочки, і ваша курка не буде зайвої суєти, навпаки, він вас попросить!
Скільки калорій має інжир?
На додаток до вищесказаного про користь інжиру для схуднення, давайте обговоримо ще кілька речей, враховуючи те, що багатьох наших читачів завжди цікавить поєднання дієти для схуднення - здорової їжі (в даному випадку інжиру). Якщо ви хочете їсти інжир, коли сидите на дієті, то з’ясуйте, що, крім обговорених вище переваг, не бажано перестаратися, але споживати слід помірковано, оскільки вони містять високу дозу природних цукрів та 4-5 інжиру. високий принесе вам понад 200 калорій. Однак ті самі цукри задовольнять вашу потребу в солодощах, з додатковими поживними речовинами, плюс це дає вам необхідну клітковину для поліпшення процесу травлення, тому, якщо вам доводиться вибирати між шматочком пирога та кількома інжирами, вибирайте ті, що остання не замислюючись!
Інжир у ваших рецептах
Завдяки своєму складу інжир може замінити цукор у ваших рецептах, оскільки вони, як ми вже говорили на початку презентації, є одними з найсолодших фруктів. Інжирову пасту також можна використовувати як зв’язуючий інгредієнт рецепта, замінюючи яйце чи олію у веганських стравах, особливо солодких.
Якщо ви хочете використовувати сушений інжир у рецептах або для вживання у належній формі, ми рекомендуємо вам регідратувати їх протягом декількох годин, вони стануть ще кращими, і ви не ризикуєте обманювати себе щодо кількості. Вода, в якій зберігався інжир, не буде викинута, її можна використовувати як підсолоджувач у різних кулінарних препаратах, навіть у тих, що не на основі інжиру.
Інжир можна додавати у ваші салати в поєднанні з різними інгредієнтами: нут, салат, салат айсберг, насіння льону, мигдаль, гарбуз або насіння соняшнику. Їх присутність призведе до кисло-солодкого поєднання, яке порадує ваші смакові рецептори.
Найпростіший рецепт, в який можна додати інжир замість родзинок, також відомий як смачний рецепт стиглих яблук або смачний яблучний пиріг. Вони не тільки нададуть особливий аромат, але також достатньо підсолодить препарат, так що вам більше не потрібно буде додавати звичайну кількість цукру, а поєднання між злегка кислим смаком яблука та солодким смаком інжиру виявиться дуже ефективним.
За допомогою інжиру можна надати особливий смак булочкам, солодкому домашньому хлібу, козонаку. Трансформована у блендерну пасту, свіжий або сушений інжир, а потім регідратована перед приготуванням, може входити до складу кремів для тістечок, які ви готуєте у святковий день або в звичайний день, який ви хочете перетворити на святкування з тієї простої причини, що з вами є ваші близькі.
Поєднайте інжир з насінням, гречкою, вівсянкою, і ви зможете приготувати смачні цукерки, можливо, пропущені в кінці через кокосові пластівці або непомітно подрібнені з ріжком. І ідеї на цьому не зупиняються: нехай ваша фантазія та кулінарна інтуїція летять, і ви отримаєте результати, які перевершать ваші очікування.
У будь-який смузі ви можете додати інжир, оскільки вони збільшують консистенцію, надають гарний смак та підвищують рівень енергії. Додайте їх до таких продуктів, як рослинне молоко, вівсянка, овочі, інші свіжі фрукти чи зелень, і ви насолоджуватиметесь смаком всього за кілька хвилин. як я вже казав, якщо під рукою у вас немає свіжого інжиру, використовуйте сушений інжир, який ви зволожуєте у воді протягом декількох годин. Однак, враховуючи те, що інжир - це солодкі фрукти, ми рекомендуємо зменшити їх, навіть виключити інші підсолоджувачі (незалежно від того, йдеться про цукор, мед або інші натуральні підсолоджувачі), додані в смузі. Ви хочете отримати загальнозміцнюючий перекус, а не калорійну бомбу, вірно?
Варення із запеченого інжиру
Варення з інжиру надзвичайно люблять господині, але його готують особливо в районах країни, де інжир акліматизувався і може рости у дворі, інакше ціна такого препарату може бути досить високою.
Варення з інжиру готується з класичними інгредієнтами для варення: водою, цукром та лимоном, до яких ми рекомендуємо додати корицю, воно ідеально підходить і підкреслить екзотичний смак фруктів. Однак ви повинні бути обережними, щоб не змішувати занадто багато в каструлі, в якій ви варили інжир, з водою та цукром, оскільки вони не мають консистенції слив і можуть бути легко подрібнені, що призводить до більш щільного варення, але менш привабливим.
Тепер, коли ви переконались у корисності включення інжиру в свій звичайний раціон, вам залишається лише застосувати всі прочитані поради, і ваше здоров’я піде тільки на користь.!