Іриска, солодкий захват від; Африка з; Де; Сусу
Для складання цього рецепта вам знадобляться лише:
- 1 коробка підсолодженого згущеного молока
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 1 столова ложка води
- 1 чайна ложка ванілі (за бажанням)
Отримавши під рукою всі інгредієнти, ось наступні поради:
Крок 1: Нагрійте олію на середньому вогні, а потім додайте згущене молоко та ваніль за бажанням. Потім починайте регулярно обертати, поки згущене молоко не почне застигати, це займе у вас приблизно 5-10 хвилин.
Крок 2: Коли молоко почне перетворюватися на пасту, додайте воду і енергійно розмішуйте, щоб не підгоріло. Припиніть готувати, коли згущене молоко змінить колір і набуде коричневого кольору.
Крок 3: Дайте тісту трохи охолонути, а не повністю, інакше воно прилипне до горщика, і ви не зможете зробити кульки. Нанесіть трохи олії на руки і сформуйте цукерки - або кульки, або палички. Вам доведеться швидко працювати, оскільки спекотно.
Крок 4: Дайте охолонути і насолоджуйтесь. Ви можете покласти цукерки в контейнер і споживати принаймні тиждень.
Гарної дегустації і не соромтеся надсилати нам фотографії своїх шедеврів !
Пам’ятайте, що іриски слід вживати в помірних кількостях! Подумайте про своє здоров'я 😉