Ірландська кава; смачна кава з пострілом; Журнал смаженого ринку

Ірландська кава - це кавовий делікатес, який походить з Ірландії та часто подається в барах та ресторанах. Оскільки популярний напій містить алкоголь, його іноді можна знайти в коктейльних меню. Ірландська кава настільки універсальна, що здавна користується популярністю не тільки у любителів кави. Завдяки своєму м’якому смаку він також добре сприймається багатьма любителями чаю.

кава

Народилася Ірландська кава

Ірландська кава, як випливає з назви, походить з Ірландії і була виготовлена ​​в 1940-ті - Джо Шерідан винайшли. Джо Шерідан був керівником ресторану в аеропорту Фойнса. Кажуть, що кілька американських мандрівників опинились в аеропорту Фойнса холодним зимовим вечором, оскільки їх літак не зміг вилетіти до США через погані погодні умови. Джо Шерідан служив мокрим і замороженим американцям один Кава з вишкою та збитими вершками, щоб зігріти їх. Коли хтось із американців задумався, чи не дав їм господар Бразильська кава Ірландець дещо похмуро відповів, що це не бразильська кава, а звичайно ірландська кава. Оскільки гості дуже цінували напій, з того часу ресторан пропонував його як ірландську каву.

Його міжнародний прорив ця кава просто святкувала Початок 1950-х, як Американський журналіст подорожей виявив та оцінив напій під час подорожі до Ірландії. Без зайвих сумнівів він привіз його в Америку і розповів про це доброму другу, власнику бару з Сан-Франциско. Обидва намагалися імітувати напій, популярний в Ірландії, який, за традицією, приносив із собою деякі головні болі. Однак через деякий час їм це вдалося імітуючи справжній смак кави, так що наприкінці 1952 року першу ірландську каву подали в США. За короткий час напій розпочав свою тріумфальну ходу в Сполучених Штатах і став культовим напоєм, який і сьогодні часто замовляють у барах та ресторанах.

Улюблена кава наших клієнтів

Інгредієнти та приготування справжньої ірландської кави

Оригінал включає Ірландський віскі, кава, цукор та вершки всього чотири інгредієнти. Перший буде дуже міцний фільтр кави підготовлений і відкладений. Добре бути 4 кл ірландського віскі з Чайна ложка цукру з підігрівом. З віскі слід піти до одного м’який віскі який має менш виражену ноту диму (відмінний солод Clontarf Single Malt або Tullamore Dew). Важливо, щоб цукор розчинявся у віскі, але щоб віскі не починав кипіти. Таким чином, алкоголь залишається у напої, що є бажаним.

Ось як можна пити каву:

Яким способом ви хочете пити ірландську каву, вирішувати вам. Ідеальний смак виникає, коли кава випивається через шар крему. Багато поціновувачів також ложкою накладають на кожну кавову ложку трохи збитих вершків. Деякі люди енергійно розмішують свою ірландську каву, щоб крем змішався з рештою. У всіх трьох випадках поїльник отримує смачний напій, який є трохи незвичним, але на смак тим смачнішим!

У яких випадках п'ється ірландська кава?

Він є типовий осінній напій, що особливо п'ється в холодні та дощові дні. Гаряча кава зігріває тіло а м’яка солодкість викликає посмішку на обличчі випиваючого. Ірландську каву часто смакують у хорошій компанії пізно вдень та ввечері. Але ви також можете насолоджуватися цим чудово на самоті. Якщо на вулиці йдуть дощі та шторми, Ірландська кава прекрасно завершує південні читання.

На жаль, за останні роки ірландська кава помилково зникла з багатьох меню напоїв у барах. Однак хороша новина полягає в тому, що є також багато поціновувачів кави, які знову відкривають напій, що гарантує, що популярний напій не забудеться в майбутньому.

Висновок:

Справжня ірландська кава характеризується наступними аспектами:

  • Ірландська чашка кави, в якому воно подається
  • його темний колір та ідеальні збиті вершки
  • правильна суміш алкоголю, кави та цукру як основи для міцного смаку

Ірландська кава - ідеальний напій для дощових осінніх вечорів. На смак він солодкий і м’який, і все ж має характерний характер завдяки міцній каві та віскі, які цінують не лише цінителі кави.

Поділіться своїми кавовими моментами з нами

Ви вже спробували рецепт? Сміливо діліться з нами своєю фотографією в Instagram - позначайте нас @roastmarket і використовуйте #roastmarket. Ми з нетерпінням чекаємо ваших фотографій!