Ірландська кухня, простота та смак

Що ви думаєте, коли чуєте про Ірландію? Швидше за все у казкових карликів із зеленими робочими місцями, у конюшини з чотирма листами - що приносить удачу, у пива Гіннеса, пабів, вершків з вершками та кавою з алкоголем, у графстві з чудовими пейзажами (знамениті "шири") та крок.

Однак ви можете доповнити свої знання про цю надзвичайну країну, дізнавшись трохи про те, як ірландці готують (і споживають) їжу.

За даними Wikipedia.org, ірландська кухня поділяється на дві великі категорії: традиційні, простіші та сучасні, дещо складніші страви, які подають у ресторанах.

Традиційно ірландці віддавали перевагу картоплі чи капусті перед будь-яким іншим овочем, страви, приготовані ними, максимально використали їх безпомилковий смак та властивості.

Показовим прикладом є успіх традиційних сьогоднішніх страв, таких як ірландське рагу, капуста з беконом або "колканон", що містить картоплю та дикий часник.

Не менш відомий ірландський сніданок, який містить бекон, яйця, свинячу ковбасу, пудинг, скибочки картоплі фрі та запечені помідори, можуть скуштувати всі відвідувачі Дубліна. Таким чином, ви отримаєте насолоду від чисто ірландського кулінарного досвіду!

Звичайно, ви також можете зробити це на власній кухні, готуючи смачні страви, натхненні "ірландськими". Ми покажемо вам, як:

---