Їсти авокадо поради щодо приготування суперпродукту
Багато хто хвалить авокадо як суперпродукт для нашого здоров’я, але як він найкращий на смак? Сире або смажене? У цій практичній підказці ми дамо вам кілька смачних варіантів приготування.
Авокадо - перехід від відгодівлі до суперпродукту
Авокадо походить з Південної Америки, де його культивували понад 6000 років тому. Авокадо потрапив до Європи разом з моряками в 17 столітті.
- Ще кілька років тому з авокадо висміювали як їжу для відгодівлі. На перший погляд, це не дивно, адже фрукти містять більше жиру, ніж майже будь-який інший фрукт. Тому довгий час авокадо також називали метеликом.
- Однак жир авокадо дуже корисний для здоров’я, оскільки він містить багато ненасичених жирних кислот. З цієї причини авокадо - звичайно, в помірних кількостях - також рекомендується для зниження рівня холестерину.
- Окрім жирних кислот, авокадо багатий білками та вітамінами, такими як вітамін А, багатьма вітамінами групи В, вітамінами С і Е, біотином та фолієвою кислотою, а також альфа-каротином та бета-каротином. Авокадо також містить фосфор і магній, калій і натрій та залізо.
Авокадо - саме так його їдять
Авокадо ідеально підходить як доповнення до зелених смузі, оскільки наш організм може засвоювати поживні речовини в рази краще, завдяки численним жирним кислотам.
- Те саме стосується, звичайно, додавання авокадо в різні салати та інші страви. І це також відповідає початковому запитанню: так, авокадо можна їсти не тільки сирим, але його зазвичай їдять навіть сирим.
- М’ясо авокадо особливо популярне як намазка: розчавіть фрукти, приправте невеликою кількістю солі і перцю, а потім намажте його на хліб. Ви можете вдосконалити його за допомогою м’якого яйця, яке змішати з м’якоттю.
- Авокадо, яке ви нарізаєте кубиками або скибочками, має дуже смачний смак з овечим сиром та оливковою олією та бальзамічним оцтом. Інший варіант - авокадо з креветками або дрібними крабами.
- До речі, різати авокадо швидко і просто.
- Звичайно, ви також можете ложкою викласти м’якоть розділеного авокадо зі шкіри. Можна приправити сіллю, перцем або іншими травами, залежно від вашого смаку. Як варіант, можна додати трохи лимонного соку.
- Домашнє падіння з авокадо обов’язково стане хітом на наступній вечірці.
- Салат з соліннями, помідорами та авокадо - дуже освіжаюче та популярне літнє блюдо.
- Можливо, трохи незвично, але авокадо на грилі все одно смачне.
- В основному існує безліч способів приготування авокадо. Просто будьте трохи креативні.
У наступній статті ми зібрали кілька смачних ідей для сніданку з авокадо.