Їсти; Напой Танзанія подорожі Інформаційний портал

Традиційна їжа в Танзанії

У кухні внутрішньої Танзанії зазвичай подають кукурудзяну кашу ("угалі"), подорожники, квасоля та шпинат. Як невід’ємна частина танзанійської кухні, Угалі служить гарніром до м’яса та рагу. Більшість страв танзанійської кухні багаті та жирні, адже їжа часто полягає в наповненні себе.

напой

Банани готуються в Танзанії різними способами: смажені, смажені у фритюрі, обсмажені, смажені на грилі або як каша. Також їх можна використовувати в рагу в поєднанні з м’ясом.

“Мчіча” - овочеве рагу, що також містить м’ясо або рибу. Більшість м’яса - це яловичина, баранина, коза чи курка. Свині часто недоступні через велику кількість мусульман, які проживають в Танзанії.

“Chips Mayai” - це також абсолютна фірма в Танзанії! Своєрідний омлет з картоплею або картоплею фрі, який вживають з гострим соусом пілі-пілі.

Кухня на узбережжі Танзанії формується східними впливами. Тут зустрічаються індійські чапаті, арабські спеції та тропічні кокоси. Багатий вибір риби та інших морських тварин домінує у кухні узбережжя суахілі.

Напої в Танзанії

Кава, чай

Окрім кави, у Танзанії п’ють “Chai Maziwa”: чай з молоком та трохи цукру.

Вода та безалкогольні напої

Не слід пити водопровідну воду в Танзанії. Ви можете отримати воду в пляшках майже скрізь. Безалкогольні напої, такі як кока-кола або фанта, також можна знайти у більшості супермаркетів та ресторанів.

Танзанійське пиво

Зі своїм асортиментом пива Танзанія добре підготовлена ​​для любителів пива. Частина пива вариться відповідно до німецького закону про чистоту, саме тому європейці теж чудово смакують.

духи

Коньягі - справжній "дух Танзанії"

Здається, частина магії полягає в тому, що Конягі завжди залишається трохи нематеріальним. Коньягі - унікальний танзанійський серед усіх спиртних напоїв. Назва передбачає коньяк, смак джина, інгредієнти ром. У змішаних напоях його часто використовують як горілку.

Коньягі є такою ж частиною Танзанії, як Кіліманджаро, Серенгеті та Занзібар. У 1970 році невеликі місцеві лікеро-горілчані заводи в Танзанії попросили об'єднати свою продукцію, щоб остаточно перегнати безпечний дух. Тож перша назва Конягі була «Кіньядзі сафі», що означає «чистий напій». Це прізвисько і сьогодні можна побачити на етикетці пляшки. Коньягі виготовляються з цукрової тростини, як і ром, а за смаковими якостями домінує його ялівцева нота, як і в класичному джині. Але можна скуштувати й інші типово танзанійські смаки: цитрусові, кардамон, гвоздика, кориця та імбир. Саме прянощі Занзібару потрапили у національний напій Танзанії. І саме ця екзотична нота спецій робить Коньягі цікавими. Для більшості європейців він буде занадто сильним сам по собі, незважаючи на відносно низький вміст алкоголю в 35 відсотків, але в змішаних напоях він чудово розкриває свої аромати. Konyagi чудово поєднується з соками та енергетичними напоями, але перш за все розкриває весь свій потенціал у поєднанні з тонізуючою водою - багатошаровим «Konyagi Tonic». Konyagi також надає caipirinha або мохіто дуже особливу, екзотичну та складну ноту.

Познайомтесь з танзанійською кухнею в одному з найкрасивіших групових турів по Танзанії.

Танзанія

  • природи
  • сафарі
  • Пляжний