Їсти - пити - любити
Резюме 2015 8 сторінок
Зразок для читання
вступ
Придворному не потрібно багато їсти, кільцевої модрини вистачає на тиждень - якщо він закоханий ще менше - аліментарна непотрібність v. Закохані як мотив d. Любіть поезію, закоханим потрібно мало їжі
Представлення аліментарна непотрібність транспортує найкраще. Ідеї v. Любов, уявлення про їжу та напої - це персонажі, пов’язані з любов’ю
Невербальна поява як ознаки
- Культурні семіотичні теорії: не два типи Речі, але все може мати потенційний сенс
- Невербальні явища: наприклад, їжа, зброя, одяг, ...
- Соціальні дії мають символічний та інструментальний вимір: інструментальна дія має найкращі. Мета поза дією, яка контролює; символ. Дія створює сенс (= виконання самої дії)
Інструментальна функція: чоловіки носять зброю, щоб захиститися в разі нападу
Символічна функція: носіння d. Зброя демонструє владу чи належність
Внутрішні текстові процедури d. Формування характеру
- Натуральні та сексуальні не самі по собі як взаємні. Форми спілкування à потребують стимулу, який звертає увагу на відношення подібності, наприклад, посилання v. Проблеми з їжею та хлібом на рівні d. Структура тексту
- 2 типи v. Формування характеру:
- текстові процедури d. Марк v. рамки культурної інтерпретації (контролюють формування ознак аліментарних дій та предметів у тексті)
- текстові процедури d. Покоління v. Репрезентативні відносини між проблемами їжі та любові (викликають розумовий перенос областей у читача), наприклад лінгвістичний ритор. Ланки, структурні ланки
- Приклад: відносини хижак/жертва, встановлені синтаксисом v. Белакане і Гахмурет (зв’язки між людьми, дії, предмети, властивості)
Кулінарні предмети як подарунки любові
Харчування та кохання
- Зіммель: З усього спільного у людей найпоширенішим є те, що їм доводиться їсти і пити. à, але в той же час і найбільш егоїстичний: те, що я їжу, більше ніхто не може їсти!
- Їжа та пиття - це індивідуальні дії, а не соціальний характер
- Громада d. Харчування через офіційний акт спільного використання спільноти для побудови спільноти, але в той же час також егоцентричність, відмова, відмова чи виключення із спільноти (наприклад, якщо хтось є останньою або найменшою частиною)
- 3 форми взаємодії:
- Поділитися d. їжа
- Пропозиція d. їжа
- Виключення із спільноти харчування
- Значення та функції d. Харчування в середні віки: висока цінність, багато заборон передано (християни не їдять з євреями, дворяни не їдять з іншими класами)
- Герд Альтофф: Харчування має юридичне ритуальне значення, частина юридичного акта, угода скріплюється спільною трапезою (також сьогодні підписання контракту, у випадку шлюбу/смерті/...) - партнерство, затверджене à Mahl як частина акта; повторення зміцнило союз
- Культурне кодування d. Спільний доступ
Трансубстанціація: суперечка про зміну, тіло та кров Христа як хліба та вина, що є істотно відчутними (Христос присутній). Кожен споживає ціле у його священній неподільності, за винятком d. Ессен подоланий
Поділитися d. Їжа між чоловіком і жінкою напевно Тип відносин, пов’язаних між собою (= подружня спільність), незалежно від того, є державними. на величний. Харчування або інтимна спільність - коли пари діляться їжею, вони належать разом, демонструє спільність v. Міннепаарен (Конституція літературних проектів Мінне)
Спільне використання представляє рівність між ті, хто бере участь у трапезі, також демонструє ієрархію. У судовій книзі говориться, що правитель керує персоналом (миску слід наповнити, щоб її можна було ввічливо розподілити праворуч і ліворуч - правитель отримує їжу спочатку, а потім строго за ієрархією отримати ту саму та ту саму суму)
Розташування місця: вищий ранг = ближче до правителя (спереду або в центрі столу), знатні дами сидять поруч з чоловіком (їдять разом як вираз подружньої спільноти)
Офіси: Трухсесс = церемонія, найвищий наглядач над судом. Тафель, Шенк = наливає напої, попередньо різак, громадський ресторан, слуга = нести їжу в д. кімнати
Почніть із трапези лише тоді, коли поважна жінка чи чоловік, яким це належить, вже розпочали - жінки, як люди вищого рангу, не служать, інакше патріархальне суспільство (жінки-підлеглі)
- Культурне кодування d. Пропонуючи d. їжа
до суду. Настільна форма дії поваги/гостинності серед соціально рівних або стосовно людей вищого рангу (жінки вважаються вищими званнями, обслуговуються), не кодована еротично в історіографічних та навчальних текстах, на суді. Епічне (Парзівальське) перекодування до теми Мінне: пропозиція v. Харчування при дворі. Планшет діє як ознака еротичного бажання (див. Також Овідій)
- Маль не тільки як система символів для зображення ієрархічності та паритету. Соціальний порядок, але місце d. Постановка v. цікаві цінності тощо. Кращий проект. Ідеї v. Суспільство - ввічливе ставлення v. Жінки за столом мають не ієрархію, а значення для d. Кваліфікація як член d. суд. Суспільство (Самообмеження, чемність, готовність служити) - їжа як зразок правильних соціальних відносин
- Виключення з d. Харчова спільнота
Їсти разом = спільність, взаєморозуміння та мир, а не спільність є виразом Порушення, хто не здається, виключає інших, хто відмовляється їсти, відмовляється приєднуватися до спільноти, роздільне харчування = розлад d. Відносини до любові, функція покарання - завершене таїнство, досить належне. Нерозривний, розлучення = розлука з Стіл і ліжко протягом обмеженого періоду часу або протягом життя - причини: ризик d. вічне спасіння або тимчасовий добробут, відступництво від Віра, спокушання на пороки та злочини, зловживання, перелюб
Розлука v. Стіл і ліжко мають інструментальний вимір (карати подружжя-відступника, звільнити інших від провини) та символічний вимір (символ Міннесоти. Значення: поділ подружжя)
Значимість d. Проковтування
Втрата апетиту v. Закохані: див. Codex Manesse - картинка з оголеною жінкою в ліжку, нещасно закоханою, ляпає її на d. Шлунок, більше не може їсти
Аліментарна непотрібність v. Закохані: закоханий не потребує їжі, любові/пожадливості та сповненості г. Задоволення живить (фізико-еротична концепція кохання в Овідії, магістратура, багато прикладів для внутрішньої цінності як їжі, концепція духовної любові в Капелана = нова ідея кохання)
- Аліментарна непотрібність Трістана та Ізольди в Міннегроттензене: Хеймл. Любов, бо Ізольда вийшла заміж, її виганяють з ферми, їдуть любити грот, нічого не згадується про те, сплять вони чи їдять разом, не живуть. Повітря і любов, але v. взаємний приціл - очі = вхідні ворота в d. Душа, впізнає один одного (внутрішня цінність та фізичний аспект)
Значущість v. Їжа
- М'ясо є частиною запрошення (культурне кодування, оскільки м'ясо вважається цінним)
- Культурне кодування v. Їжа: історія v. Їжа та пиття в MA = історія d. Відсутність, часто голод і війна, голод вплинули на всі класи = Божа кара, харчування залежить від пори року, збереження лише з 19 століття. м. індустріалізація - перед тим, як вилікувати м’ясо або замочити в солі, місяці забою листопад + грудень (свинячий місяць) à з Великодня немає або мало м’яса в освітніх памфлетах та придворних книгах
Харчова їжа для чоловіків та фермерів: фермери готують та їдять в одній кімнаті, пиво поступається. Житній хліб, каші, квасоля, вода; У аристократії кращі сорти м’яса, вина, спецій, білого хліба, розкішних товарів, таких як фініки, стабільне утримання та полювання, але навпаки виставляють на столі менш дорогоцінні страви
Їжа в букв. Не описана більш докладно à могла стимулювати уяву, всі знали, що з’їдено, аспект d. Помірний, гріх d. Їжа, яка повинна бути широко описана, подробиці b. Згадка про Види вина (лютертранк/бордовий = біле вино, синопель = червоне вино, мет/літ = фруктове вино, мораз = шовковичне вино)