ЇСТИ СЕБЕ МОЛОДИМ! Медічі; Більше
Коли я заснував цей щоденник чотири роки тому, мова йшла про здорове/рослинне харчування та здоровий спосіб життя. Пізніше я більше зосередився на (здоровому) способі життя, тому що саме цього хотіли більше, і тому що було також кілька тем, про які можна було б поговорити та показати більше фотографій. Намір завжди залишався незмінним, ідея еволюціонувала: вона починалася з поради їсти здорову їжу - пити смузі, їсти сирі фрукти, салати та овочі, чим зеленіше, тим здоровіше - і продовжувала порадою багато сміятися відпочивати, проводити багато часу на природі, займатися спортом та насолоджуватися красотами життя. Все це допомагає залишатися молодим, здоровим і здоровим.
Потім, завдяки рекомендації друга, у моє життя з’явився професор Френк Мадео (див. Фото нижче), який відкрив щось нове та захоплююче - дієту, пристосовану до біології людини. Він задає собі/нам питання: що ми їмо і як часто? Чи може те, що ми їмо, вплинути на наше здоров’я та тривалість життя? Вчений є професором клітинних досліджень та мікробіології та одним з найкращих світових дослідників у галузі процесів старіння та вікових захворювань. Одне з його найбільших відкриттів полягає в тому, що тривалість життя залежить від речовини, що міститься в організмі людини, - спермідину.
Це також збігається з дієтою F.X.Mayr: дозволяйте кишечнику робити довгі перерви. Також було встановлено, що люди, яким довелося багато голодувати, нехай через війну, бідність тощо, стали вище середнього. Що нового для мене, так це те, що темний шоколад допомагає проти деменції. Тож відтепер темний шоколад буде їстись! 😉 Дякуємо за внесок. Це дуже цікаво.
Шановна Андреа! Я дуже рада, що вас так хвилює ця тема. Як і ви, я завжди думав про військове покоління і на старих фотографіях виявляв, що люди кінця 40-х - початку 50-х виглядали особливо добре, бо були такими худенькими. Логічним наслідком є те, що вони стали особливо старими через це. Ми з Карлом також щодня робимо довгі перерви на їжу; про так зване інтервальне голодування я напишу в статті згодом. Тому що це неймовірно цікаво з’ясувати, чому це навіть допомагає вам молодшати! Великої любові до вас і дякую вам за інтерес!