Їсти з радістю - найкраще Ді; t - Wiener Zeitung Online
На перший погляд, навряд чи існує більш суперечлива пара, ніж задоволення та дієта. Насолода. Це цукрово-солодке слово про насолоду для смаку, користь для тіла та делікатно тануть делікатеси. Одне слово, вимовляється повільно, робить рот сльозоточивим. А з іншого боку. Дієта. Звучить жахливо. Після відмови, після переїдання та порушених новорічних постанов.
І все ж я дотримуюсь думки, що ці два світи можна пов’язати. Так, набагато більше: вони навіть належать разом. Протягом короткого часу я писав блог для "Wiener Zeitung" під назвою "Mission UHU". "UHU" означає не нічну птицю, а "менше ста кілограмів" і описує мету, яку потрібно досягти через 365 днів. Цього року я хочу повернути свою вагу в двозначні цифри. І для того, щоб цього досягти, потрібна дієта.
Але як такий гурман, як я, та дієта можуть стати сумісними? Відповідь на це насправді настільки очевидна, що мені знадобився певний час, щоб це зрозуміти. Ви просто з'єднаєте обидва світи якнайкраще. Приємна дієта. Дієта полягає не в тому, щоб обійтися без, а зосередитися на речах, які корисні для вас. Звичайно, у фазі запланованого та сподіваного схуднення ви не можете з глузду з’їхати, але чи справжня це втрата задоволення? Я так не думаю. Фішки перед телевізором, фаст-фуд між робочими зустрічами, їжа перед комп’ютером та опівночі тяга до солодощів. Це задоволення? Чи не вистачає мені задоволення, коли кидаю всі ці шкідливі звички? У якийсь момент це стало частиною повсякденного харчування. Але тепер з’їдені кілограми хочуть знову піти. Тож усе буде по-іншому.
Найбільша зміна - це, мабуть, те, що я зараз харчуюся лише три рази на день. Нічого більше, нічого менше. Протистояти кисло-солодким спокусам щоденного життя - перше правило. А потім ви також видаляєте всі страви, основними інгредієнтами яких є цукор. Сюди також входять всі продукти з підсолоджувачами або замінниками цукру. І останнє, але не менш важливе, обмежте кількість вуглеводів - найпростіший спосіб реалізувати це в повсякденному житті - їсти хліб і фрукти вранці, потім більше уваги приділяти своїм гарнірам в обідній час, а ввечері повністю пропускати.