Їстівні дикорослі рослини; збирати природу серед лугів та лісів - Франсуа Куплан -

Франсуа Куплан

Про

Посібник з пошуку втраченого використання та споживання смачних «бур’янів» без ризику

дикорослі

Додати до списку

Деталі продукту

Кількість сторінок

Додаткова інформація: М'яка обкладинка

Біографія

Франсуа Куплан

  • Вікіпедія:http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Couplan
  • Дата народження: 1-1-1950 р
  • Вік: 71
  • Країна: Франція
  • Французька мова

Франсуа Куплан, етноботанік, доктор наук, є піонером вивчення їстівних дикорослих рослин в Європі, яких він почав проводити вичерпний перепис понад сорок років тому. Тисячі людей взяли участь у курсах відкриття рослин, які він організовує протягом тридцяти п’яти років у Франції, Швейцарії, Бельгії та інших країнах. Автор понад шістдесяти книг про рослини та природу, Франсуа Куплан також співпрацює з чудовими кухарями, щоб наново відкрити забуті смаки.