Їстівні квіти Здорові та красиві поради Банхофера щодо здоров’я
Ми насолоджуємось різнокольоровими квітами в саду, на лузі на відкритому повітрі або вдома у вазі. Ми дивимось на них і нюхаємо їх. Але ви також можете з’їсти багато квітів. І якщо на вашій тарілці в ресторані є квітка, це не просто прикраса: вона їстівна, має смак, особливо в салаті.
Пелюстки багатьох квітів мають надзвичайно ніжний смак.
Однак ви повинні знати, що квіти, які ви їсте, не повинні надходити з узбіччя або з промислової зони. Зазвичай вони забруднені забруднюючими речовинами. Вам також не слід приходити з квіткового магазину. Їх часто обробляють пестицидами. Для споживання придатні лише ті квіти, які можна придбати у сертифікованого садівника-органіка. Але є також власні компанії, які пропонують спеціально їстівні квіти для гурманів. Вам доведеться довіряти фахівцям, адже є і отруйні квіти.
Але добре підходять і їстівні такі квіти: квіти настурції та гарбуза, бегонії, хризантеми, квітки конюшини, маргариток, гладіолусів, герані, квітів жасмину, лаванди, чорнобривців, троянд, апельсинових квітів та фіалок. Якщо ви берете ці квіти та квіти з власного саду, то вони повинні бути чисто органічними та не обробляти пестицидами. Особливо це стосується фіалок. Ви також можете його цукерками.
Здоровий вплив їстівних квітів
Всі ці квіти мають смачний смак і на них красиво дивитися, коли ви використовуєте їх для прикраси хрустких зелених салатів або для прикраси бутербродів. Навіть безпосередньо перед подачею, посипавши супом, квіти з саду виглядають чудово.
Завжди використовуйте квіти, ні стебла, ні листя. Не використовуйте засохлі квіти і обережно мийте їх у воді безпосередньо перед їжею.
Але алергікам на пилок та хворим на астму слід уникати квітів на тарілці.