Історії та поради з какао-бобів від Aromes Noirs - Блог Carturesti
Какао-боби - це насіння однойменного дерева, корінне в екваторіальній зоні американського континенту. Назва дерева на латинській мові - Theobroma cacao, що означає "їжа богів", наводить на думку про вдячність.
Какао-дерево відомо більше 3000 років у регіоні, де мешкали цивілізації майя, толтеків та ацтеків. Вони використовували какао-боби для приготування урочистих напоїв, але також як валюти. Іспанські конкістадори зробили какао-боби відомими європейцям, і вирощування дерева поширилося разом із пристрастю до шоколаду.
Ми всі любимо шоколад та його смак, які можуть змінити наш день на краще. Однак ми повинні бути обережними щодо того, що ми споживаємо. Найбільш природним варіантом шоколаду є той, у якому високий відсоток какао, але насправді основою щастя, яке він приносить, є какао-боби.
Серед переваг какао-бобів можна назвати збільшення концентрації та уваги через високий вміст магнію та антиоксидантів. Анандамід, сполука, що міститься в какао, називається «молекулою щастя», збільшує секрецію серотоніну в організмі та допомагає нам бути щасливішими. Сирі какао-боби також містять залізо, необхідний і незамінний мінерал для організму. Це основна частина гемоглобіну, який відповідає за транспортування кисню по всьому тілу та видалення вуглекислого газу.
Коли ми читаємо, це сприяє розслаблюючій і спокійній атмосфері. Де б ви не були, в парку чи в бібліотеці, більшість людей відчуває потребу в перекусі під час читання. Какао-боби ідеально підходять у цьому випадку, якщо їх вживати як такі або в поєднанні з горіхами, насінням або сухофруктами, оскільки вони стимулюють секрецію серотоніну, який також називають гормоном щастя. Можна сказати, що, як і читання, какао є хорошим засобом проти стресу.
Щоб створити бажану атмосферу, рекомендуємо насолодитися кількома какао-бобами разом з улюбленою книгою. Ви можете спробувати, наприклад, "шоколадну тягу", написану Кером Сантос, і ви отримаєте інтенсивний та унікальний досвід, завдяки якому ви будете потроху проникати в історію світу.
Окрім какао-бобів, у нас є кілька продуктів, отриманих з них, які, проходячи мінімальну обробку, зберігають вітаміни цілими. Таким чином ми можемо надати вам серцевину какао-бобів, придатну для сніданку, чаї з какао-бобів у чотирьох варіантах та бальзамічний оцет із какао-бобів, ферментованих культурою Kombucha, що покращує смак салатів.
Хороша книга обов’язкова для подорожей, розслаблюючих вечорів у парку або навіть по дорозі в офіс вранці. Бувають випадки, коли, якщо у вас є улюблена книга з закускою та гарною музикою на задньому плані, нам більше нічого не потрібно, будь то на джазовому концерті чи просто в машині, що наспівує пісню "Le petit pain au шоколад-JOE DASSIN “.
Чай Aromes Noirs на основі сирого какао дивує ароматом та смаком, перевага полягає в тому, що мінерали та вітаміни какао переплітаються з тими, що містяться в ньому інгредієнтами. Незалежно від того, йдеться про годжі, аронію, м’яту, мед, ройбуш, гібіскус або троянду - це все продукти, яких не повинно бракувати у щоденному раціоні. Ми можемо підібрати асортимент чаю залежно від часу доби та настрою. Тож якщо вам потрібно більше енергії, ми рекомендуємо чай з медом та м’ятою, для зміцнення імунітету підходить годжі та аронія, ройбуш для релаксації, а у випадку особливого вечора, ідеальним є чай з гібіскусом та трояндою.
Книги, як правило, дають нам можливість відпочити, які ми любимо переживати сповна. Разом з одним із продуктів Aromes Noirs ми можемо бути частиною незліченних історій, сповнених пригод та напруженості, підтримуючи нас на шляху до здорового та збалансованого життя.