Історія м’ятного зеленого чаю, користь та приготування - au paradis du thé
м’ятний зелений чай є ідентичним продуктом Північної Африки, символом доброзичливості, спільності та гостинності. Наприклад, він став одним із найвідоміших чаїв разом із Earl Gray.
У Франції прийнято називати "м'ятний чай" сумішшю чайного листя і листя м'яти. Однак англійською мовою слово "чай", що також позначає настої, ми розрізняємо "м'ятний чай", який являє собою простий настій чайного листя, і "м'ятний чай", що представляє собою зелений чай, присмачений м'ятою.
Історія м’ятного зеленого чаю
Історики не одностайні щодо того, коли чай був введений в Марокко, першу країну, яка інтенсивно споживала його. Деякі вважають, що він був випитий вже в 12 столітті, але, здається, консенсус склався приблизно в 17 столітті.
Писання засвідчують, що за правління султана Мулея Ісмаїла чай пропонувався як дипломатичний подарунок, особливо англійцям. На той час чай ще був рідкісним і дорогим ласощами.
Саме з Кримської війни (1854) споживання чаю набуло широкого поширення в Марокко. Перебуваючи в Балтійській блокаді, англійські купці вже не могли дістатися до слов'янських країн. Ост-Індська компанія знайшла інші торгові точки для надлишку товарів. Прилавки Танжеру та Могадору були привілейованими закусками для чаю.
Користь і достоїнства зеленого чаю з м’ятою
Зелений чай з м’ятою поєднує в собі корисну дію зеленого чаю та м’яти. Зелений чай пропонує багато переваг. Це прискорює метаболізм, що дозволяє спалювати більше жиру. Він багатий антиоксидантами, які допомагають уповільнити ефекти старіння клітин. Це також допомагає поміркувати кількість цукру в крові (глікемія), який заспокоює підшлункову залозу та полегшує травні функції.
Зокрема, дослідження 2010 року з Університету Вісконсіна показало, що м’ятний зелений чай заспокоює біль у шлунку і може полегшити синдром подразненого кишечника. М’ята також має визнаний пригнічуючий апетит ефект.
Де купити дешевий м’ятний чай ?
Звичайно, легко отримати м’ятний зелений чай у магазині, починаючи з цього від Paradis du Thé. Ви також можете легко приготувати власний м’ятний чай. Ціна хорошого м'ятного зеленого чаю коливається від 40 до 60 євро за кілограм. Ви можете значно заощадити, купуючи чай у великих кількостях, скориставшись знижкою від 5 до 10% від одного кілограма чаю.
Запахуйте свій зелений чай самостійно м’ятою
Ви можете зробити м’ятний зелений чай самостійно. Виберіть пороховий зелений чай з Китаю, який пропонує терпкість, яка прекрасно поєднується з солодкістю м’яти, і змішайте його з листям м’яти (бажано сушеними) з розрахунку 1 чайна ложка на 1 чайну ложку сухого листя.
У цю суміш можна додати кілька крапель ефірної олії м’яти для посилення її свіжості та смаку. Зберігайте препарат у герметичній коробці, щоб зберегти його аромати та смак.
Настоюйте 2-3 хвилини у воді при 90 ° C, а потім додайте цукор за бажанням.