Історія пива в 10 кумедних анекдотах - Catawiki
Пиво є найпопулярнішим напоєм у світі - поступається лише воді та чаю - і найбільш вживаним алкогольним напоєм. Але коли ви востаннє випивали келих пива, думаючи про багату історію цієї давньої техніки пивоваріння? Прочитайте про 10 історичних дрібниць пивоваріння. Смак вашого пива стане тільки кращим !
1. Все почалося з хліба
Перші сорти пива датуються 5000 роками. але можна припустити, що їх смак сильно відрізнявся від сучасного пива. Процес заварювання пива, яке використовували шумери Месопотамії, призвело до того, що сьогодні ми називаємо "пивним хлібом": майже сирим хлібом, змоченим у воді, для створення ферментованого, часто ароматного настою з медом і травами. Оскільки цей відвар мав ті самі основні інгредієнти, що і хліб, він вважався джерелом харчування. Деякі стародавні керамічні вироби показують, що насправді цей процес був ще старшим, можливо, сягаючи 7000 років тому.
3. Єгиптяни високо цінували пиво
У Стародавньому Єгипті пиво було частиною щоденного раціону. Іноді в стародавніх могилах є кам'яні або дерев'яні зображення процесу пивоваріння. Аналіз показав, що єгиптяни могли виготовляти різні сорти пива, використовуючи різні види зерна. Пиво також часто використовували в лікувальних цілях та в релігійних цілях.
4. Німці полегшили
Римляни, які віддавали перевагу вину, запровадили пивоваріння на північ. Німці знайшли спосіб варити пиво з пророщених зерен, які потім ферментували - відмовившись тим самим від старого процесу "хліб-пиво".
5. Ченці знали, як варити
У середньовічній Європі пивоваріння Росії пиво був майже зарезервований для ченців, які на той час були найосвіченішими людьми. Однак пиво було типовим напоєм, який вживали всі соціальні класи за своєю харчовою цінністю і тому, що на той час вода не завжди була дуже питною.
Джерело зображення: heartlandbrewery.com
6. Пиво повинно було змагатися з чаєм
Протягом 18 століття - епохи Просвітництва - Європа була більш-менш проти алкоголю. Нова мода чаю та кави означала втрату швидкості для пива. В Америці ця відсутність споживання пива була набагато більшою через заборону з 1920 по 1933 рік, коли споживання алкогольних напоїв було незаконним після Великої депресії: американські пивоварні боролися з цією кризою.
7. Індустріалізація допомогла пиву !
Промислова революція мала великий вплив на виробництво пива. З винаходом парової машини в 1765 р. Настала індустріалізація пива. Винахід термометра (1760) та ареометра (1770) зробило процес більш ефективним, перетворивши пиво на масовий продукт.
8. Раніше не було пива в пляшках
Перший пиво в пляшках було продано в 1850 р. Раніше споживачам доводилося ходити до трактиру, щоб наповнити глечики. Деякі пивоварні зберегли цю давню традицію.
9. Маркетинг зробив пиво ще більш популярним
У 20 столітті реклама відіграла важливу роль у зростанні популярності різних видів пива. У продажу до Аукціон Catawiki з пивом та аксесуарами для пивоварень, ви знайдете багато рекламних панелей, характерних для цієї епохи: від панно для брассі 1930-х років до рекламних дзеркал, характерних для 1980-х.
10. Вайгенштефан розпочав пивоваріння в 1040 році
Найстаріша пивоварня у світі робить пиво протягом майже 1000 років. Ви можете знайти Weihenstephan, офіційну пивоварню Баварії, на тому ж пагорбі Weihenstephan в Німеччині, де перше пиво варили ще в 1040 році !
Ви відчуваєте, що ваше пиво вже смачніше? Історія пивоваріння така ж захоплююча, як і історія вина. Зробіть свою оцінку пива ще більш насиченим, збираючи історичні артефакти, які ви знайдете у нашому щотижневий аукціон продуктів навколо пива та його варіння. Ви також можете придбати кілька надзвичайних пляшок, якими можна поділитися з друзями.