Історія жінки, чия веганська дієта знищила її життя
Вірпі Мікконен - блогер, який написав чотири кулінарні книги, та блогер, який виграв нагороду за свій план харчування. Але навіть від веганської дієти, яку він пропагував, йому стало погано.
На початку минулого року Вірпі прокинувся з роздратуванням на обличчі. Потім було кілька проблем: грип, який важко перенісся, нігті, які легко ламалися, нездужання і, що найгірше, менструація зникла. Аналіз крові показав, що рівень її ФСГ досяг менопаузи у жінок. Молодій жінці було лише 37 років.
"Я подумав:" Що зі мною? Я здоровий, займаюся спортом. Я дуже злякався ", - цитує Вірпі Daily Mail.
Тоді жінка вважала, що дотримується найздоровішої дієти: без глютену, без зерна, без молочних продуктів, без м’яса та рафінованого цукру. Більше того, вона побудувала кар’єру на основі цієї дієти, надихаючи інших дотримуватися її.
Вірпі Мікконен написав чотири книги, що містять веганські альтернативи морозиву, піці та тістечкам, і має майже 165 000 підписників в Instagram.
Однак ця "чиста" дієта, яку він пропагував як шлях до здоров'я, викликала у нього хворобу. Вона звернулася за допомогою до спеціаліста з китайської медицини, який діагностував у неї дефіцит «інь» (за традиційною китайською медициною стан здоров’я залежить від балансу між інь та ян). Він сказав жінці, що вона повинна перестати їсти стільки сирої їжі. Однак салати, соки та смузі були основою його раціону.
Наприклад, сніданок складається з соку селери, огірка, кропу та петрушки. Обід складався з салату з листям шпинату, щавлю, огірка, кропу та нуту та кількох насіннячок, гарбуза та кунжуту.
"Він сказав, що все повинно бути приготованим, теплим і здоровим", - згадував Вірпі.
Більше того, фахівець сказав йому, що він повинен починати споживати продукти тваринного походження щодня. Вона не їла м’яса протягом 15 років, за винятком випадків, коли вагітна своєю дочкою Альвою, якій зараз сім років.
Жінка каже, що була "шокована", але тепер, коли вона відмовилася від веганства, вона почувається набагато краще.
"Тоді ми це просто помітили. Я почувався порожнім ", - сказав Вірпі.
Відмовившись від цієї дієти, жінка знову почала відчувати себе повним сил.
"Це дивовижно. Я відчуваю себе повним енергії, мотивованим. Я сплю краще, почервоніння та свербіж на тілі зникли ", - сказала молода жінка.
Більше того, менструація повернулася.
"Веганські дієти підходять не всім. У мене це не спрацювало. Проблема полягала не в тому, що я був веганом, це була веганська дієта та мій стресовий спосіб життя. Я наполегливо працював, за два роки випустив чотири книги. Це було божевілля. Недарма я страждав від виснаження. Деякі люди потребують продуктів тваринного походження, щоб бути здоровими. Певна дієта підходить не всім ", - підкреслила вона.