Італійська куряча локшина з артишоками; Легкий і корисний рецепт!

Ніч макаронів - найкращий вечір у нашому домі не лише для дітей (які є шанувальниками макаронних виробів), але і для тієї зайнятої працюючої мами, яка зайнята швидким та легким обідом протягом тижня!

У нас під рукою завжди є мішечок або три органічних макарони з цільної пшениці DeLallo, а це означає, що я ніколи не перебуваю на відстані більше 15-20 хвилин, щоб їсти здорові макарони. Упакований з 7 г білка на порцію, ви збережете цілісні зернопродукти пасти довше задоволеними, і в той же час уникнете типового розливу цукру після пасти.

У нас випадково були під рукою фузіллі, але будь-які короткі макарони працюють, як пенне чи батути.

Для подальшого посилення смаку я додаю свіжий часник, подрібнені в’ялені помідори та артишоки, розрізані на четвертинки.

Перед подачею я змішую курячу пасту зі свіжотертим пармезаном та свіжим базиліком. Немає нічого простішого чи смачнішого, ніж це, або?

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Італійська куряча локшина з артишоками

Цей простий і смачний рецепт італійської пасти наповнений великими шматочками курки, ніжними сердечками з артишоку та сушеними на сонці помідорами.

Час приготування: 10 хвилин, час приготування 10 хвилин, загальний час 20 хвилин

Порції4
Калорії 555ккал

інгредієнти

8 унцій макаронних виробів з цільної пшениці (будь-яке скорочення, таке як фузіллі, пенне, муха тощо)
1 фунт курячої грудки (нарізана великими шматочками без кісток, без шкіри)
1/2 склянки сухого білого вина або курячого бульйону
Артишок 13,75 унції (злитий)
16 штук в'ялених помідорів (подрібнених)
2 зубчики часнику (подрібнені)
2 столові ложки оливкової олії (розділені)
1/4 склянки сиру пармезан (тертий)
Сіль і перець за смаком)
1/4 склянки свіжого базиліка (подрібнений)

посібник

Приготуйте макарони з цільної пшениці відповідно до вказівок на упаковці та збережіть 1 склянку крохмалистої рідини для готування на потім.
Розігрійте глибоку сковороду на середньому і сильному вогні і полийте 1 столовою ложкою оливкової олії.
Посипте курячі кубики сіллю і перцем і додайте на гарячу сковороду. Смажте курку приблизно 5-7 хвилин до золотистої скоринки, а потім вийміть з каструлі щілинною ложкою. відкласти.
Налийте біле вино на розпечену сковороду, щоб воно знеглазувало і зішкрібало дерев’яною ложкою золоті шматочки. Додайте часник на сковороду і нагрівайте близько 30 секунд, перш ніж розмішувати серця з артишоків, сушені на сонці помідори та куряче куряче філе.
Змішайте приготовлені макарони в каструлі з рештою 1 столовою ложкою оливкової олії та пармезаном. Якщо макарони виглядають трохи сухими, додайте трохи зарезервованої крохмальної рідини для готування. Перед подачею базиліка додайте сіль і перець за смаком. Подавати теплим.

Харчування:

Хочете більше смачних і корисних ідей на вечерю? Зайдіть на мій форум Pinterest!