ІТАЛІЙСЬКА ЗАПЕЧАНА РИБА - Коли готують Шупетта та Папун

ІТАЛІЙСЬКА ЗАПЕЧАНА РИБА

За допомогою цієї смачної цілісної рибної страви ви запрошуєте до свого столу всі смаки Середземномор’я !

Джерело: рецепт для схуднення з маленької бібліотеки LAROUSSE

Підготовка: 30 хв
Для 4 осіб:
Інгредієнти: 4 філе білої риби зі шкіркою (філе vive для нас) - 1 столова ложка оливкової олії та філе для подачі - 500 г помідорів черрі, розрізаних навпіл - 50 г маслин без кісточок і розрізаних навпіл - 25 г кедрових горіхів - 1 жменя листя базиліка - сіль і перець

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Солимо і перчимо рибне філе.
У великій формі для випікання розігрійте олію і варіть філе шкірою вниз 2-3 хвилини, поки риба ледве підрум'яниться, а потім припиніть готувати.

Розподіліть помідори, оливки та кедрові горіхи навколо риби.

Посоліть, поперчіть і знову поставте рибу в духовку на 12-15 хвилин. Він повинен легко кришитися виделкою.

Посипте блюдо листям базиліка, а перед подачею полийте рибу оливковою олією.

запечана

Навіть якщо це страва для схуднення, цей рецепт дійсно смачний !