Італійські фаршировані піти
- Порції 4
- Підготовка 15 хв
Харчова інформація на порцію:
Ваш список рецептів заповнений
Інгредієнти успішно додані до вашого списку.
Інгредієнти
500 мл (2 склянки) вареної курки, подрібненої ножем (приблизно 2 грудки)
1/2 червоного перцю, дрібно нарізаного
1/2 склянки (125 мл) свіжого базиліка, дрібно нарізаного
80 мл (1/3 склянки) чорних оливок без кісточок, дрібно нарізаних
80 мл (1/3 склянки) маринованих баклажанів, солодких або гострих, дрібно нарізаних
60 мл (1/4 склянки) червоної цибулі, дрібно нарізаної
60 мл (1/4 склянки) пармезану, щойно натертий
6 сердець з артишоку, висушені, дрібно нарізані
свіжомеленого перцю
12 міні хлібів з лаваша з цільної пшениці
Підготовка
У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти, крім піт.
Виріжте отвір збоку кожної лаваші і нафаршируйте курячою начинкою. Укутайте 3 фаршировані піти на людину поліетиленовою плівкою і тримайте в прохолоді до їжі.
Щоб подавати по-іншому, розділіть курячу суміш на герметичні контейнери для обіду і оберніть 3 хліба з лаваша на людину. Під час їжі прикрасьте кожен лаваш і насолоджуйтесь на дивані.
Добре знати
Як супровід: сирі овочі-асорті + занурення (в магазині) + диня з медовою росою + печиво з маслом (у магазині).
Коли прийде час приправляти блюдо, почніть із щедрої кількості перцю, а потім смакуйте. Ви зможете оцінити, чи бракує трохи солі. У цьому рецепті оливки, мариновані баклажани та пармезан вже соляться. Тому не потрібно додавати сіль. Підсоливши все без смаку, з часом ви звикнете їсти все більше і більше солі.