Ізабель і добре! HD Краса
Окрім захоплення харчуванням, Ізабель Хуот має багатий досвід в галузі харчової епідеміології та чудову ділову хватку. Її клініки Kilo Solution, її книги та приготовані страви - це плід її головного лейтмотиву: допомагає нам підтримувати фізичну форму та здоров’я без позбавляючи себе занадто багато!
Поради та поради від Квебеку ... дуже середземноморський!
Фото: Бруно Петрацца
ДАЛІ САНШАГРІН, журналіст та автор
Завдяки Ізабель Хуот я більше восьми років тому відкрив для себе достоїнства пробіотиків для обличчя, коли брав у неї інтерв’ю для статті про те, як підтримувати форму та красивий колір обличчя у важкі періоди фестивалів. Її поради мали для мене велике значення, як і для багатьох квебекців протягом останніх десяти років чи близько того. Яке задоволення знайти її на БХД, щоб ближче познайомитись із нею та отримати власні поради щодо здоров’я та краси! Невичерпне джерело хороших порад, прекрасна Ізабель надихає нас своєю свіжістю, своїм динамізмом і своєю радістю, яка здається вродженою.
- Коли ви вперше зацікавилися харчуванням і як ця пристрасть прийшла до вас?
Спочатку я хотів бути ерготерапевтом, і я розпочав навчання в цій галузі лише для того, щоб зрозуміти, що я не мав ручних навичок для виконання цієї роботи. Потім я вивчав психологію, перш ніж зрозуміти, що я глибоко бажав допомогти незаможним верствам населення в країнах, що розвиваються. Я почав харчуватися з метою набуття знань, які б дозволили мені краще допомогти цим групам населення. Згодом мій шлях випадково перетворився на світ засобів масової інформації та комунікацій, хоча магістерська та докторська студії мали набагато більше епідеміологічне бачення.
-На вашу думку, чи існує зв’язок між здоров’ям та красою?
Мої рубрики про продукти, які впливають на наш зовнішній вигляд, завжди популярні. Якщо ми знаємо, що спосіб їжі впливає на вагу нашого тіла, це також відіграватиме певну роль у здоров’ї та красі шкіри, волосся та нігтів. Є кілька ключових продуктів, які є джерелами важливих поживних речовин, які можуть допомогти нам покращити певні аспекти краси. Ця взаємозв'язок мало вивчена в наукових дослідженнях, але нові дані вказують на те, що жінки, які приймають середземноморський спосіб життя (багато риби, фруктів, овочів та оливкової олії), мають молодший вигляд шкіри. Ось ще одна причина змінити свої харчові звички.
-Для вас здорове харчування - це природно, ви - нульові харчові вади?
(Сміється) Ах! Ні ні. Звичайно, у мене є "помилки" в їжі, як ти кажеш! Як і всі. По-перше, я дуже кава, беру три в день, що все ще не ідеально! Крім того, я дуже люблю вино та сири, крім того, що я дуже жадібний! Я намагаюся все збалансувати, додаючи в макарони багато руколи, наприклад! Крім того, я починаю відмовлятись від все більшої кількості представницьких вечерь. У медійному світі нас запрошують на різноманітні заходи та страви для гурманів із декількома стравами, що супроводжуються вином, тож, через брак часу, а також щоб уникнути спокус, я все частіше сиджу вдома, де я насолоджуюсь своїм готував страви, які я насправді створив, щоб допомогти собі, оскільки я регулярно працюю від дванадцяти до чотирнадцяти годин на день. Отже, як і у всіх, у мене не вистачало часу на приготування їжі, саме тому я запустив ці чудові "магазини здорових продуктів для схуднення".
-Які ваші основні "здорові поради" ?
По-перше, гідратація є обов’язковою. Ви повинні пити один мл води на спожиту калорію, тобто в середньому два літри води на день. Вода допомагає освітлити колір обличчя і добре усунути. Це також допомагає поліпшити зовнішній вигляд апельсинової кірки. Далі пробіотики, які також покращують зовнішній вигляд шкіри. Ми намагаємося приймати добову дозу вранці. Щодо кольору обличчя, апельсинові овочі та фрукти (морква, жовтий та оранжевий перець, манго, папайя, солодка картопля, зимова патисона) - джерела бета-каротину. Також ми не повинні нехтувати основними жирами (горіхи, насіння, зародки пшениці), які допомагають добре зволожувати шкіру. Щоб споживати їх простим і соковитим способом, я рекомендую те, що я називаю своїм "смузі краси": половину баночки Bio-K, чашка соєвого молока, дві столові ложки зародків пшениці, трохи пивних дріжджів або дріжджів Червоної зірки для нігтів і волосся, трохи меду або сиропу клена і півсклянки антиоксидантних фруктів, таких як чорниця. Ми також можемо додати чіа або вівсяні висівки, щоб збільшити свою енергію, і ось коктейль краси, багатий на незамінні жирні кислоти, мінерали та вітаміни.
-Який ваш ритуал краси?
-Які головні поради ви допомагаєте жінкам, які постійно бігають і їм важко забезпечити повноцінне харчування для себе та своїх сімей?
Ключовим є планування. Щоб добре харчуватися, ми повинні спланувати своє меню. Скористайтеся вихідними, щоб відправитися за покупками, запасти комору, холодильник та морозильну камеру продуктами, які вам допоможуть (бобові, макарони з цільної пшениці, рибні консерви, заморожені овочі тощо). Ми можемо дуже добре готувати в більшій кількості в неділю, щоб страви були готові протягом тижня. Не соромтеся залучати дітей до приготування обідів, що може бути корисним для них лише в довгостроковій перспективі. Готова до вживання в їжу лінія My Loss Weight Loss призначена для того, щоб допомогти людям у дорозі схуднути. Я пропоную здорову їжу, яка відповідає суворим харчовим критеріям, а наша програма Kilo Solution дозволяє значно знизити вагу, не позбавляючи при цьому надто багато тіла. Саме завдяки бажанню допомогти людям, яким не вистачає часу на приготування їжі, я розпочав цей бізнес у вересні минулого року. Успіх наших учасників дуже мотивує.
-А що ти робиш, щоб розслабитися і взяти час для себе?
Нарешті я дозволяю собі один день відпустки на тиждень, щоб насолодитися своїм новим шале у Магогу та відпустками у В’єтнамі з Півночі на Південь цього літа разом із коханим!