Їжа або треті ліки Jean SEIGNALET Du rocher

ліки

Їжа або треті ліки

Автор: Жан СЕГНЯЛЕТ

Редактор: СКІЛИ

Колекція: Збалансований

Те, як ми харчуємося, впливає на наше здоров’я, добре це чи погано. Якщо всі погоджуються з цього приводу, залишаються два питання:

  • Як неправильно складена дієта призводить до певних захворювань?
  • Яка ідеальна дієта?

Автор пропонує відповідь на ці два запитання, спираючись на останні відкриття, зроблені в різних галузях медицини та біології. Це показує, як сучасна дієта чинить шкідливий вплив у поєднанні з іншими генетичними та екологічними факторами. Стають зрозумілими численні стадії, які переходять від нормального стану до патологічного.

На початку таких різноманітних розладів, як ревматоїдний артрит, зрілий діабет, рак молочної залози або астма, ми знаходимо сучасну їжу, відповідальну за проникнення в кров бактеріальних макромолекул і шкідливої ​​їжі.
Повернення до родового типу харчування, єдиного, придатного для людей, дозволяє досягти успіху, настільки ясного, як і частого, при безлічі захворювань, які переживають таємничі та мало виліковні.

У цьому переглянутому та розширеному п’ятому виданні повідомляється про часті сприятливі дії змін харчування у 91 хворобі. Часто надзвичайні результати дієти стають очевидними як профілактично (атеросклероз, рак тощо), так і лікувально (розсіяний склероз, нервовий зрив, хвороба Крона, астма тощо).
Класичне поняття кількісної дієтології, засноване на кількості калорій та балансі між вуглеводами, ліпідами та білками, замінено новою концепцією якісної дієтології, що базується на структурі молекул. Ми повинні виключити ті, які організм не може метаболізувати, і тримати такі, доступними для дії наших ферментів. Це здоровий глузд, незалежно від того, пов'язаний він із звичайними ліками чи ні, дуже часто рятує.


У цьому переглянутому та розширеному виданні ця книга, яка за останні десять років була продана понад 200 000 примірників, стала доступнішою, освітнішою, ніж будь-коли, для професіоналів та широкої громадськості.

Таким чином, він збагачується резюме на початку глав, файлами пацієнтів для використання професіоналами, показником спеціалізованих термінів тощо.

Prefacier Колишній стажер у лікарнях Монпельє, Жан Сеньяле було
піонером у трансплантації органів та тканин, зокрема
трансплантація нирок. Він розробляв іспити
біологічні препарати, що допомагають у діагностиці та профілактиці
деякі захворювання. Протягом тридцяти років він керував фільмом
Монпельє, лабораторія гістосумісності, одночасно керуючи
його дослідження харчових продуктів.