Їжа, багата на вітаміни Це найголовніше ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Їжа, багата вітамінами, є втіленням здорового харчування, але їх турбує тепло, світло та кисень.
Їжа, багата вітамінами, - це все про барвисту суміш
Хто їсть свідомо, одягається багата вітамінами їжа. Однак, оскільки не всі продукти, багаті вітамінами, містять усі 13 необхідних вітамінів, важливим є різноманітний раціон. Є продукти, які виявляються справжніми вітамінними бомбами, такі як чорна смородина, ківі та червоний перець, у яких дуже багато вітаміну С.
Їжа, багата вітамінами - де в них багато вітамінів?
- Вітамін А: яєчні жовтки, печінка, незбиране молоко, шпинат, червоний перець
- Вітамін В1: свинина, горох, цільнозернові продукти
- Вітамін В2: молочні продукти, сир, м’ясо, риба, брокколі
- Вітамін В3 (ніацин): печінка, м’ясо, яйце, зелені листові овочі
- Вітамін В5 (пантотенова кислота): печінка, насіння соняшнику, гриби
- Вітамін В6: м’ясо, молоко, авокадо, банан, картопля, волоські горіхи
- Вітамін В7 (біотин): дріжджі, печінка, жовток, сочевиця
- Вітамін В9 (фолат): апельсини, салат, капуста, шпинат, цільнозернові продукти
- Вітамін В12: м’ясо, печінка, яйце, риба, молочні продукти
- Вітамін С (акорбінова кислота): чорна смородина, обліпиха, паприка, капуста, брокколі, цитрусові
- Вітамін D: жирні види риби (вугор, лосось) - вітамін D може вироблятися організмом самостійно за допомогою УФ-випромінювання
- Вітамін Е: горіхи, рослинні олії, масло, яйце
- Вітамін К: шпинат, капуста, салат, крес-салат.
Поради щодо ретельного приготування їжі, багатої на вітаміни
Перш за все, звичайно, купуючи продукти, багаті вітамінами, слід звертати увагу на свіжість, оскільки зелені листові овочі втрачають багато вмісту вітаміну С вже через кілька днів. Якщо у вас немає часу купувати все свіже, ви можете впевнено перейти на заморожену їжу. Тут свіжозібрані овочі або фрукти зазвичай швидко заморожують. Для того, щоб цінні будівельні блоки дійсно надходили в організм, особливо важливо стежити за тим, щоб продукти, багаті вітамінами, зберігались, оброблялись та готувались ретельно. Фрукти та овочі завжди слід зберігати в прохолодному та темному місці. Також слід спробувати приготувати свіжу їжу, багату на вітаміни, оскільки багато вітамінів вже втрачено, якщо, наприклад, очищені овочі знаходяться у воді. Замість тривалого варіння при високій температурі краще тушкувати або готувати на пару і переконайтесь, що час приготування короткий, оскільки багато важливих поживних речовин зберігається в багатих на вітаміни продуктах. Однак найкраще, якщо фрукти та овочі їсти сирими.