Їжа без цукру (7 причин)
Ваш ідеальний різдвяний подарунок
Їжа без цукру: солодощі - велика спокуса для багатьох. Це бажання формується незабаром після народження грудним молоком, яке на смак злегка солодке. Поєднання солодкого, рівного нетоксичному та поживному, виникає рано і стійко.
Якщо пізніше дітей нагороджують солодощами, з’являються подальші позитивні зв’язки, які впливають на поведінку та харчування у дорослому віці. Цукор та солодощі є втіленням насолоди, добробуту та винагороди - і це зазвичай частіше, ніж це здорово.
Зараз в середньому німці споживають майже 40 кілограмів цукру щороку. Це становить близько 110 грамів на день, а отже, більш ніж вдвічі більше, ніж рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я. Навіть ті, хто обходиться без цукру в каві і рідко вживає шоколад, часто все ж споживають велику кількість цукру. Цукор прихований у різноманітних продуктах харчування, таких як харчові продукти, фруктові йогурти або соки, кетчуп та каші.
Цукор може викликати звикання, подібне до алкоголю або нікотину. При карієсі він пошкоджує зуби зокрема. Однак опосередковано та в поєднанні з іншими факторами це надзвичайно небезпечно для тіла та розуму: відсутність фізичних вправ призводить до ожиріння та серцево-судинних захворювань, діабету або високого кров’яного тиску. Ослаблений імунітет так само сприяє або зміцнюється, як млявість, депресія або безсоння.
Один простий крок показує, як велика їжа без цукру впливає на ваше самопочуття: покладіть край цукру, вилучіть із меню цукристі продукти і негайно зазнайте сім серйозних змін:
Зупиніть процес старіння
Колаген - еліксир життя вашої шкіри. Це Білок надає шкірі пружності та молодої свіжості. Коли природне вироблення колагену зменшується через вік, утворюються зморшки і шкіра стає в’ялою. Цукор прискорює таке старіння шкіри з молодих років, оскільки він неконтрольовано реагує на біохімічну реакцію - глікацію - з власними білками, такими як колаген, і спалює їх марно.
Дослідження показують, що люди з високим рівнем цукру в крові або діабетом виглядають значно старшими, ніж вони є насправді. Прищі або поганий колір обличчя також посилюються або викликаються в першу чергу споживанням цукру. Тому: Просто обійтися без цукру і заощадите собі дорогі засоби проти старіння та інші креми для шкіри.
Дивіться, як фунти падають
Тільки регулярні фізичні вправи або постійне зменшення дієти можуть допомогти проти зайвих кілограмів. Спорт вимагає багато часу та дисципліни - як і велика зміна раціону.
Уникнення цукру пропонує просту альтернативу, і потрібно лише трохи більше уваги на початку, щоб заборонити цукристі продукти - включаючи велику кількість фруктів - повсякденному житті. Цукор - це те, що змушує організм виділяти інсулін. Це програмує клітини зберігати енергію, а не спалювати. При невеликих фізичних навантаженнях та споживанні енергії жирові відкладення швидко розвиваються. Одночасно інсулін пригнічує дію гормону лептину, який сигналізує про насичення. Так ви їсте ще більше, хоча організм вже давно накопичив достатньо енергії.
Якщо ж навпаки, організм отримує лише трохи цукру, припливу інсуліну не відбувається, організм забирає свою енергію безпосередньо із накопичених жирових відкладень, а фунти самі відпадають.
Звільніться від цукрової залежності
Тяга до солодкого - це не характерна слабкість, а скоріше гормональна, біохімічна форма звикання. Солодощі сприяють утворенню речовини, що передає речовини, серотоніну та бета-ендорфінів. Простіше кажучи, обидва вони вважаються гормонами щастя. Вони приносять вам хвилини радості, додають впевненості в собі і зменшують страхи.
Але вони працюють лише короткий час. Настрій йде потім знову чітко в льоху, тоді як мозок вимагає наступного удару щастя з бажанням нового цукру - замкненого кола. Порушити його непросто.
Різні дослідники називають період близько десяти дисциплінованих днів для подолання цукрової залежності. Порівняно короткі зусилля, які вдячні вам за ваше тіло та здоров'я в довгостроковій перспективі.
Спи добре
Високий рівень цукру в крові є однією з основних причин проблем зі сном. Тому, особливо ввечері, уникайте продуктів, що містять цукор, або інших продуктів, що містять вуглеводи.
Вони підвищують рівень цукру в крові і подальші реакції організму на регулювання концентрації цукру в крові надають додатковий ефект, що позбавляє сну - часто у поєднанні з процесами травлення.
Тому уникайте солодощів ввечері за тиху ніч і не їжте останній прийом їжі за день занадто пізно. Якщо ви хочете перекусити пізніше, дієтологи рекомендують невелику порцію на основі вівсяних пластівців або цільних зерен для здорового ситості.
Знизити ризик захворювання
Астма, алергія, хвороби серця і навіть рак - багато серйозних захворювань викликаються або сприяють хронічному стану запалення в організмі. Спочатку запалення - це звичайна фізична реакція, яка активує імунну систему для захисту організму.
Солодка або жирна їжа порушує цей складний захисний механізм. На відміну від цільнозернових продуктів, вони вивільняють білок цитокін, який потім викликає імунологічні реакції, для яких немає справжньої причини.
З плином часу ця несправність робить імунну систему вразливою; незначні захворювання накопичуються, переходять у хронічну форму або стають початковою точкою для серйозних захворювань. Ви можете запобігти цьому фатальному розвитку, уникаючи цукристих продуктів і занадто великої кількості жиру.
Більше немає енергетичних дір
Цілком нормально, що запаси енергії вичерпуються протягом дня. Щедрий обід, енергія та безалкогольні напої або навіть плитка шоколаду ненадовго пробуджують настрій тут, але спалах у сковороді незабаром залишає за собою ще більше бездіяльності, ніж раніше.
Тіло відчуває прилив інсуліну, тоді як гормон орексин, який сигналізує про голод і неспання, знижується. Тепер організм вимагає фази відпочинку або сну, щоб використати проковтнуту їжу. І саме цього ти не хотів, правда?
Сухофрукти, горіхи - однозначно білок і рослинна клітковина - є кращою альтернативою цукру або жиру і допомагають вам добре і цілеспрямовано пройти день.
Добре виглядати, почуватись добре
Цукор забезпечує короткостроковий для почуття щастя. Занадто багато цього робить прямо навпаки, як показують психологічні дослідження.
Виробництво різних гормонів порушено, і їх відсутність завжди пов'язана з діагнозами депресії або інших психічних захворювань.
Спробуй: уникати цукру та продуктів з високим вмістом цукру. Вже через кілька днів ви відчуєте зовсім інший - позитивний - настрій на додаток до фізичних змін.
Вам сподобалась стаття?
Своїм рейтингом ви допомагаєте нам ще більше вдосконалити наш вміст.