Які поживні речовини існують і для чого потрібні Happy Planties?

Нарешті зрозуміти поживні речовини

Мікроелементи та макроелементи просто пояснили

Які поживні речовини існують і чим вони насправді корисні? Я поясню це вам тут простим способом, щоб ви нарешті знали, для чого їсте!

Спочатку кілька загальних слів про поживні речовини:
Зрозуміло і похвально, що ви хочете зрозуміти, для чого потрібні ваше тіло, які поживні речовини. І рано чи пізно це питання стосується кожного, хто займається їх дієтою. Я був абсолютно розгублений тисячами джерел в Інтернеті, так що врешті-решт мене загнали в інтенсивне навчання з питань веганського харчування.

З тих пір я набагато спокійніше ставився до всього питання поживних речовин. Про те, як я це зробив, ви можете прочитати у статті про мою формулу 5-Е проти страху перед дефіцитом поживних речовин.

Але я бачу нав'язливий фокус, який приділяється поживним речовинам у дискусії про здорову і перш за все веганську дієту, набагато критичніше. Я хотів би, щоб ми знову розглядали цілісні продукти, а не просто «розтинали» їх на їх компоненти.

Але це дуже просвітлює, коли ти розумієш, які там поживні речовини і для чого вони потрібні твого організму. Щоб пояснити це, нам зараз доведеться зробити невеликий обхід за допомогою метаболізму.

Ваша особиста електростанція

Метаболізм просто пояснюється

Метаболізм або метаболізм стосується сукупності всіх хімічних процесів у вашому тілі. Як випливає з назви метаболізму, речовини у вашому організмі змінюються з одного стану в інший під час перетравлення та переробки їжі. Отже, коли ви їсте, ви запаковуєте речовини у свою електростанцію, а метаболізм перетворює їх на інші речовини.

Ці проміжні та кінцеві продукти вашого метаболізму:

енергія
тепло
CO2 (вуглекислий газ)
H2O (вода)
Виділення

А щоб ваша електростанція працювала надійно, їй потрібно паливо для опалення та кілька допоміжних матеріалів. Ви можете собі уявити їх, як мастила для коробки передач, запальнички для згоряння та фільтри для речовин, які утворюються при згорянні. Вам доведеться подавати обидва речовини на електростанцію вашого тіла через їжу - інакше нічого не виходить!

Привід для вашої електростанції

Які поживні речовини існують зараз?

Як паливо, так і добавки містяться у вашій їжі. І чим різноманітніше, натуральніше і рослинніше ваша їжа, тим краще працюватиме ваша електростанція. Оскільки рослини, природно, мають велике співвідношення цих речовин.

Паливо для опалення - це те, що наука називає макроелементами. Сюди входять вуглеводи, жири та білки (білки). Макроелементи містять калорії, тобто енергію, пов’язану з ними. Якщо вони "спалені" на вашій електростанції, тоді ця енергія звільняється, і ваше тіло підтримує всі свої функції, що працюють, і дозволяє вам робити все, що ви робите свідомо і несвідомо протягом усього свого життя! Отже, бачите - без макроелементів ніщо не впадало б із вами!

Для того щоб ваша електростанція працювала безперебійно, їй також потрібні вищезазначені добавки, які наука називає мікроелементами. Це вітаміни та мінерали або мінерали. Мікроелементи не мають вимірюваних калорій і все ще є необхідними, тому незамінними для вашого організму. Вони забезпечують ідеальне функціонування тисяч процесів, що відбуваються під час метаболізму, тобто перетравлення та використання макроелементів. Без цих допоміжних матеріалів ваша електростанція дуже швидко заіржавіла б і зупинилася.

Частина енергії, яку виробляє ваша електростанція, повертається прямо в електростанцію, тому що і це теж потрібно продовжувати працювати. Інша частина енергії заряджає ваші батареї, щоб ви могли рухатись своїм тілом. А енергія також керує вашими органами, особливо мозку та серцем. Ваш мозок, у свою чергу, є частиною центру управління вашим метаболізмом. Розумієте - без іншого нічого не працює. Ми не називаємо це даремно циклом 🙂

Згорання на вашій електростанції, природно, також генерує тепло, що гарантує, що ви не брила льоду. Одночасно CO2 випаровується з димоходу вашої електростанції, тобто вуглекислого газу, який ви видихаєте. Кінцевими продуктами вашого метаболізму є вода та «відходи». І ви точно знаєте, де це закінчується 😉

"Відходи" складаються здебільшого з неперетравлюваних частин вашої їжі, які наука називає клітковиною. Ваше тіло не може використовувати їх у довгостроковій перспективі, але вони гарантують, що всі труби на Вашій електростанції залишаються вільними і що на них не затримується небажане.

І ваш метаболізм потребує останнього компонента для безперебійної роботи електростанції - води. Він може отримати трохи з вашої твердої їжі, але цього недостатньо, щоб все продовжуватись. З одного боку, вода використовується для транспортування допоміжних речовин (мікроелементів), наприклад, кисню, до потрібних місць в організмі. З іншого боку, це також розбавляє шкідливі речовини, які ви вживали з їжею або іншими способами, а також відходи від згоряння на вашій електростанції і допомагає швидше їх виводити.

І це також забезпечує охолодження вашої електростанції, особливо коли ви фізично активні і займаєтеся спортом - ви потієте і випаровується холод гарантує, що електростанція вашого тіла не перегріється.

Вторинні рослинні речовини не є важливими для вашого організму згідно сучасних знань. Тим не менш, вони діють як турбокомпресор для вашої електростанції і забезпечують довге та здорове життя, наскільки це можливо!

А тепер придивіться ще раз уважніше

Макроси та мікроелементи. А решта "

Макроелементи

Ваше тіло потребує макроелементів у великих кількостях (порівняно з мікроелементами). Вони є матеріалом, необхідним електростанції вашого тіла для щоденної роботи.

До макроелементів належать:

вуглеводи є найважливішим паливом для вашого метаболізму, оскільки вони спалюються найкраще і найшвидше, а отже, забезпечують енергію одним натисканням кнопки. Вони в основному використовуються для коротких та інтенсивних навантажень, але також є важливим джерелом енергії для вашого мозку.

Жири є найбільшими запасами енергії у вашому тілі. Однак вони спалюються та перетворюються в енергію лише тоді, коли вуглеводи витрачаються, а ваша електростанція працює на повній швидкості протягом тривалого часу. Наприклад, якщо ви біжите марафон. В іншому випадку ваше тіло любить зберігати жири в улюблених місцях у погані часи. Тим не менше, вам не слід повністю обходитися без (здорових!) Жирів, оскільки вони також необхідні для утилізації деяких мікроелементів і незамінні для інших процесів в організмі.

Білки або білки не забезпечують значної енергії при спалюванні, вони мають іншу функцію. Вони практично є будівельним матеріалом для вашої електростанції. Бо це доводиться постійно ремонтувати чи десь розширювати. Для цього електростанція витягує білки з вашої їжі, відправляє їх у необхідне місце і перетворює в точно потрібний матеріал.

Докладніше про окремі макроелементи далі в наступних статтях!

Мікроелементи

Твоєму організму потрібні мікроелементи лише в невеликих, але вирішальних кількостях. Вони не забезпечують енергією, але беруть на себе різні завдання в електростанції організму - ви пам’ятаєте, допоміжні матеріали. Без них окремі відділи електростанції могли б працювати деякий час, але в довгостроковій перспективі дедалі більше відділів відмовлялися працювати, і електростанція в якийсь момент зупинялася.

Кількість мікроелементів

Вітаміни
Водорозчинні вітаміни: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C
Жиророзчинні вітаміни: A, D, E, K

Мінерали
Кількісні елементи: кальцій, калій, магній, натрій, хлорид, фосфор, сірка
Мікроелементи: хром, залізо, фтор, йод, мідь, марганець, молібден, селен, цинк

Детальніше про окремі мікроелементи далі в наступних статтях!

Офіційно не входить до двох груп, але все ще важливими є:

води для транспортування цінних речовин, розведення шкідливих речовин та охолодження електростанції організму.

Клітковина як засіб для чищення “водостічних труб” вашого тіла.

Вторинні рослинні речовини як підсилювач продуктивності та тривалості роботи вашої електростанції.

Офіційно поживна речовина теж, але все, що завгодно, але необхідна

алкоголь насправді лише завдає шкоди електростанції.

Висновок

коротше

Звичайно, все це дуже спрощено. Насправді ваше тіло - це така неймовірно складна диво-машина, що її не можна порівняти з електростанцією. Але що має застрягти:
Макроелементи, які потрібні вашому організму у більшій кількості, це вуглеводи, жири та білки. Вони утворюють паливо для електростанції вашого тіла і перетворюються в енергію, тепло, CO2, H2O та виділення під час метаболізму.

Для цього процесу, крім усього іншого, як і тисячі інших, вашому організму потрібні мікроелементи. Ви приймаєте їх у значно менших кількостях, ніж макроелементи, і вони містять вітаміни та мінерали. Крім того, для безперебійної роботи необхідні клітковина і вода.

Закріпіть мене ...

... щоб зберегти мене на потім

Ну, ви бачите чіткіше?

Напишіть коментар

Чи допомогла стаття краще зрозуміти, як працюють мікроелементи та макроелементи? Чекаю на ваш відгук! І якщо у вас є якісь питання по темі, просто поставте їх у коментарях!

Давайте сплануємо трохи щастя

Примітка:
Зміст, представлений тут, служить виключно для нейтральної інформації та загального подальшого навчання. Вони не є рекомендацією або застосуванням для діагностичних методів, методів лікування або препаратів, описаних або згаданих. Текст не претендує на повноту, а також не може бути гарантовано актуальність, правильність та збалансованість представленої інформації. Текст жодним чином не замінює професійну пораду лікаря або фармацевта, і він не повинен використовуватися як основа для самостійної діагностики та початку, зміни або припинення лікування захворювань. Завжди звертайтесь до свого довіреного лікаря з питаннями щодо здоров’я або скаргами!