Їжа - це час соціалізації
Серед «дорослих» час їжі, семеро дітей сидять за маленькими столиками, розставленими півкола навколо професіонала. Анук, вже автономний, вміло поводиться з виделкою, тоді як Флоріан намагається вирізати своє м'ясо ложкою, але безуспішно. Біля нього Малік позіхає, він дивиться на професіонала, який шукає зниклий глечик з водою на возі. В кінці столу Софія та Лена мимовільно організовують майстерню з поводження: одна замішує йогурт двома руками, а друга, зосереджена, бере свою квасолю одну за одною, щоб покласти її на тарілку сусіда.
У думці Піклеріта, окрім задоволення фізіологічних потреб, час прийому їжі має ще й фундаментальний соціальний аспект, як каже Марія Вінче: «Одним з найважливіших факторів соціалізації, інтеграції в суспільство, є здатність до самостійного харчування. "Отже, їжа відіграє певну роль у соціалізації дитини. «Соціалізація» ... слово, яке стало дещо «портманто», яке ми всюди ставимо у професіях раннього дитинства (як його колега «автономія».) Перш ніж побачити, як їжа - це час соціалізації, зупинимось на кілька моментів із цим терміном, щоб (пере) його визначити.
Їжа: спочатку індивідуальні стосунки дитини та дорослого
Для того, щоб малюк виконував цю роботу і вдосконалював свої знання про себе, він повинен зустріти перед собою чуйного і чуйного дорослого, який надає значення його невербальним комунікаційним сигналам. Таким чином, враховуючи його тілесні відчуття, дитина відчуває силу впливати на хід лікування, він відіграє певну роль у стосунках і співпрацює з дорослим, навіть коли йому кілька місяців. Він також переживає стосунки, в яких його почуття зустрічаються без судження. Такий спосіб спілкування з дорослими допомагає дитині побудувати себе як суб’єкта, як унікальну особистість. Для Рене Руссійона ми говоримо про процес індивідуації: "щоб одного дня можна було зрозуміти себе суб'єктом, необхідно бути суб'єктом з самого початку для іншого. "
Їжа, оскільки вона є ареною перших стосунків дитини з "іншим", є, отже, фундаментальним моментом у переплетенні процесу соціалізації. Якщо дорослий вважає його предметом і активним партнером під час їжі, дитина зможе взяти себе за предмет, а потім поступово тихо піти назустріч своїм одноліткам. Згадаймо визначення соціалізації: враховуйте іншого, не відмовляючись бути самим собою, але, щоб не кинути бути самим собою, маленька дитина, мабуть, мала досвід повного поваги та почуття дорослим, який піклується про себе з нього під час їжі.
Їжа: час з обмеженнями та правилами
Ми знаємо, наскільки складна ця поза, оскільки наше уявлення про «хорошу їжу» та наші логістичні зобов’язання часом далекі від реальних потреб дітей. "Давай Тімео, ти їси, бо Лілія чекає своєї черги", "ще одну чайну ложку, і я дам тобі твій компот, тож ми скажемо мамі, що ти добре поїла!" ". Спроби вплинути на дитину на його темп, кількість їжі, яку вона з’їдає, або спосіб її вживання часто присутні в мові дорослих.
У філософії Піклерита їжа є частиною соціального проекту, матеріальні умови адаптуються до навичок дитини, але рамки суворі та зрозумілі. Це ще один аспект процесу соціалізації: відкриття та поступова інтеграція правил. Однією з цілей підтримки дорослих є те, що дитина потроху встигає прогодуватися самостійно та із задоволенням. Тому ми допоможемо йому досягти цього, позначивши свій шлях стабільними та послідовними правилами.
Перед самим періодом дитина відчуває обмеження під час їжі: обмеження в часі та просторі: ваша їжа відбувається на колінах у Марджорі, вашого референта, і ви завжди їсте після Романа та перед Саміром. Потім потроху він виявляє посуд: скло, ложку, потім виделку та маленький ніж. Поки дитина виявляє ці предмети, дорослий допомагає йому зрозуміти їх правильне використання. Ці інструменти пропонуються, коли дитині цікаво, коли вона починає ними маніпулювати під час гри в їдальні або коли вона намагається схопити ложку, яку тримає дорослий. Професіонал залишає кожному необхідний час для створення цього нового ноу-хау, а тим часом вона продовжує його живити.
У нашому суспільстві трапеза проводиться за столом, і ми використовуємо посуд, щоб піднести їжу до рота. Отже, роль професіоналів полягає у тому, щоб допомогти дитині зрозуміти та, у своєму власному темпі, інтегрувати це правило. З цієї точки зору ми не дозволимо дитині з’їсти всю свою пюре вручну. Навіщо дозволяти щось, що згодом буде заборонено? Звичайно, дитині потрібно маніпулювати, експериментувати з текстурами, виявляти руками, але він зробить це відкриття під час гри, оскільки їжа - це час догляду, а не часу гри. Не може використовувати ложку на своєму ще власний, тому дорослий допомагає йому протягом необхідного часу.
Їжа: потроху хвилинка взаємодії між дітьми
Таким чином, рамки, встановлені дорослими під час їжі, суворі та стабільні; ці орієнтири заспокоюють дитину, роблять навколишній світ передбачуваним та організованим. Потроху, ковтаючи свою кашку, малюк також ковтає трохи своєї культури: стандарти, звички, смаки. Однак для того, щоб дитина брала участь у його трапезі, необхідно, щоб у цих рамках саме вона визначала, скільки вона хоче їсти, і в якому темпі. "Ні на ложку більше, ніж бажання, ні на ложку менше, ніж потреба", - сказала Єва Калло, викладач Інституту Еммі Піклера. Кожна ложка повинна бути запитанням дитини, а дорослий повинен приймати та поважати їхню відповідь, навіть якщо це відверта відмова !
Після того, як ці перші правила будуть зрозумілі та засвоєні, дитина зможе відмовитися від індивідуальних стосунків під час їжі та прийме товариша за столом. Потім це ще один крок, який робиться в процесі соціалізації, оскільки з’являються нові правила, а взаємодії стають більш численними.
Їжа: основна у процесі соціалізації маленької дитини
На закінчення: у дитячій їжі їжа є дуже важливою частиною дня дитини. Час на догляд, час на індивідуальну зустріч, дитина відчуває задоволення фізіологічної потреби. Цей момент також відіграє фундаментальну роль у процесі соціалізації, оскільки під час їжі дитина вчиться пізнавати себе, приборкувати свої відчуття; він вчиться ставитись до дорослих і відкриває перші соціальні правила. Щоб це було зроблено мирним шляхом, маленьким дітям потрібно, щоб матеріальне середовище та організація були створені для них відповідно до їхніх навичок. Перш за все, йому потрібно зустріти співчутливого професіонала, щиро відданого стосункам і зацікавленого в його процесі розвитку.