Їжа для красивої шкіри, яку дієту для красивої шкіри - Ель
Пийте вранці лимонну воду, обмежте клейковину або молоко. Ви, звичайно, не оминули численні поради щодо їжі від усіх видів, щоб мати гарну шкіру. Правда чи брехня ? Ми пробрали кілька отриманих ідей.
Що робити, якщо те, що ви їсте, шкодить вашій шкірі? По суті, це повідомлення книги доктора Нігми Таліба, опублікованої в березні минулого року на телеканалі "Під назвою" Молодша шкіра починається в кишечнику "(боротьба зі старінням починається в кишечнику). Книга пропонує чотиритижневий план, який, серед іншого, націлений на глютен, вино, молочні продукти та цукор. Ціла програма. Випуск книги виходить своєчасним: згідно з дослідженням, проведеним офісом Min-tel в США, 36% споживачів косметичних товарів вважають, що те, що вони їдять, важливіше за те, що вони наносять на обличчя, щоб мати гарну шкіру. Думка, що те, що ми їмо, бачать лікарі. Більше того, для боротьби з такими естетичними проблемами, як прищі або тьмяний колір обличчя, "краще змінити свій раціон харчування, перш ніж вибрати важке лікування антибіотиками або інтенсивний пілінг", радить мікронутрієнт Валері Еспінасс.
1. Ви повинні пити 1,5 літра води на день і більше, щоб мати сяйво
Правда, але. Все дуже просто: мова йде про компенсацію кількості води, яку організм виводить щодня, тобто від 1 до 1,5 літра. Якщо частина присутня в деяких овочах, молоці, фруктових соках, чаї. рекомендується пити чисту воду, бажано мінеральну або джерельну, оскільки вона багата поживними речовинами, мікроелементами та мінеральними солями. "Це особливо важливо, коли ви їсте мало овочів", - пояснює мікронутолог. Регулярно міняйте воду: кращого за іншого немає, але зміна складу корисна для організму. "І ми також радимо не зловживати чаєм, оскільки кип'ячена вода містить менше мікроелементів.
А як щодо нашої шкіри? Дослідження 2007 року показало, що мінеральна вода корисна для дерми, оскільки стимулює кровообіг. І це все. Відгуки жінок, які виступають за те, щоб пити набагато більше норми (до 7 літрів на день!) - це легіон в Інтернеті. Результати завжди однакові: через один-два тижні вони помічають більш сяючий колір обличчя, менше прищів і менш помітні пори. А фотографії переконливі. На жаль, на сьогоднішній день жодне суворе дослідження не підтверджує (або заперечує) ці висновки. Будьте обережні, щоб не пити занадто багато. "Понад 2 літри ми втрачаємо мікроелементи і ризикуємо переактивувати нирки", - каже натуропат Наталі Сакресте.
2. Молочні продукти сприяють розвитку вугрів
Скоріше правда. Коров’яче молоко та всі похідні продукти, як правило, викликають запальний процес в організмі. "І це справедливо навіть для людей, які добре засвоюють ці продукти", - пояснює дієтолог. Це, перш за все, якість молока, про яке йдеться: воно містить залишки гормональних та антибіотичних речовин, які викликають ці запалення. »Отже, молоко може сприяти появі прищів на шкірі, яка особливо схильна до нього: воно може зробити запалення вугрів, наприклад. "Щоб побачити справжні зміни на вашому обличчі, вам потрібно повністю виключити молочні продукти, а не просто зменшити їх споживання", - попереджає дієтолог.
3. Клейковина робить обличчя одутлим
Ні. Ми повинні розрізняти дві категорії людей: або ви справді не переносите глютен, і це викликає запалення у вашому тілі. У цих випадках у вас може бути кілька симптомів, таких як головний біль, біль у суглобах, і ваша шкіра реагує по всьому тілу. Або “якщо у вас непереносимість, глютен не впливає на якість вашої шкіри. З іншого боку, це сприяє затримці води, отже появі целюліту і важких ніг. А отже, можливо, опухле обличчя », - розшифровує Валері Еспінасс. Якщо це вас турбує, просто їжте менше.
4. Ковбаса ввечері запускає кнопку на наступний день
Правда, але не для всіх. Це стосується людей, у яких чутлива печінка: якщо ви втомилися, коли їсте трохи занадто важко або погано вживаєте алкоголь, існує ризик реагування вашої шкіри. "Шкіра функціонує як реле для печінки: це орган, який виводить токсини", - пояснює Валері Еспінасс. У людей з погано функціонуючою печінкою надлишок жиру, цукру або алкоголю з’являється на шкірі протягом 48 годин, найчастіше у вигляді прищів. Часто вони знаходяться в щелепі. Не обділяйте себе: «Якщо ви дійсно любите холодне м’ясо, їжте його вранці: тоді це потрібно мозку. »І оскільки ми реагуємо на фізіологічну потребу, менший ризик появи цих кнопок.
5. Вранці випийте склянку гарячої води з додаванням лимона.
Правда. Усі топ-моделі 2000-х вдарили його, і вони мали рацію. Користь лимона доведена: він містить антиоксиданти (особливо вітамін С, який посилює вироблення колагену). Він також має «очищаючу» дію на травну систему і стимулює діяльність печінки: не впливаючи безпосередньо на шкіру, сприяє виведенню токсинів. А крім того, він не кислий для кишечника, на відміну від інших цитрусових. «Це справді дуже корисно для шкіри, додає Наталі Сакрест, але не пийте його цілий рік: організм звикає, тому його діяльність печінки менш ефективна. Замість цього робіть тритижневе лікування, чотири рази на рік. І не пийте його на голодний шлунок: вранці я також рекомендую спочатку їсти їжу, яка працює як губка для рідин. Це допомагає травленню протягом решти дня. "
6. Кава - це коректор
Помилковий. Це ні добре, ні погано. Дослідження на цю тему є безрезультатними. Але це не дуже корисно для печінки. "Я раджу людям з важкими прищами зменшити споживання, щоб полегшити їх активність", - пояснює Наталі Сакресте. Для інших він не має прямого впливу на шкіру, якщо його не споживати в надлишку.
7. Зелений чай уповільнює ознаки старіння
Так. Він зволожує і багатий поліфенолами, які допомагають шкірі захищатися від агресії. "Щоб повною мірою скористатися його справжньою антиоксидантною силою, краще купувати його оптом (таким чином, листя не перетворюються, щоб потрапляти в мусліни), і не змішуватися з іншими рослинами", - радить натуропат. Виберіть гарний якісний чай: достатньо лише половини чайної ложки, щоб отримати літр чаю, нагріти до 70 градусів і дати настоятися три-чотири хвилини. "Пийте до 75 мл на день", рекомендує вона.
8. Суперпродукти додають блиску
Не зовсім. Червоні фрукти, гранат, капуста, асаї, ацерола. ці супер-продукти корисні для вашого здоров’я та уповільнюють старіння клітин. Це підтверджують кілька досліджень. Вони містять антиоксиданти (зокрема вітаміни) допомагають шкірі захищатися від агресії. Проблема в тому, що їх часто виробляють далеко і тому дорого. "Краще спочатку підвести підсумок дієти та додати те, чого не вистачає", - радить дієтолог. Дуже часто це фрукти та овочі. Вибирайте сезонні овочі, а особливо ті, що вирощуються біля вашого будинку. Тих, хто приїжджає здалеку і подорожує довгий час, вибирають до зрілості, щоб транспортувати без гниття. Дослідження показали, що ці фрукти, які дозрівають після зібрання, поживніші. »Тому замість того, щоб додавати лікопен або ацеролу у свій раціон, вибирайте моркву та баклажани, які забезпечують організм набагато більше, ніж просто антиоксиданти.
9. Цукор змушує вас старіти передчасно
Правда. Ми знаємо це явище, це глікування білків. У шкірі два основні білки - колаген та еластин, що відповідають за щільність та еластичність, під дією цукру стають жорсткими. Явище було продемонстровано, але складно визначити кількісно. Погані новини: краще зупинити все, або майже! «Ви можете споживати такі натуральні підсолоджувачі, як фрукти, мед або стевія, але я рекомендую зупинити промисловий цукор, - стверджує дієтолог. Пацієнти, які його видаляють, помічають зміни на шкірі через два-три тижні. "
10. Мигдаль та авокадо необхідні шкірі
Так і ні. Авокадо - це прекрасна їжа, яка містить перевагу, оскільки містить вітаміни С і Е, хорошу дозу жирних кислот (корисних для шкіри: вони гарантують її еластичність), і вона дуже засвоюється. «Насіння олійних культур, навпаки, може бути важким для засвоєння. Не потрібно їсти його щодня », - знову радить Наталі Сакрест.
11. Вино викликає почервоніння
Правда. Алкоголь розширює судини на поверхні шкіри, що спричиняє «припливи» або навіть розацеа в довгостроковій перспективі. "Червоне вино також містить дубильні речовини, які проникають у кров і можуть також спричинити це почервоніння", - пояснює Наталі Сакрест. Вплив алкоголю на шкіру відомий і численний: розширення пір, поява вугрів і тьмяний колір обличчя.
Крім того: припиніть захоплення здоровим харчуванням
Культ "чистої їжі", орторексія, мода на "здорове харчування" - натуральне, рослинне, а також, вилучивши довгий список "поганих" продуктів зі своєї тарілки, - призвела до крила. Багато людей виступають за повернення здорового глузду і менш сувору дієту з меншою кількістю заборон. Тим більше, що ця одержимість може швидко перетворитися на орторексію або навіть спровокувати серйозні харчові патології. Це те, що пережила Йорданія Янгер, молода американка, яка розповідає про свою подорож: спочатку веган, одержимий овочевими соками, тепер орторексичний, зараз вона виступає за повернення до більш збалансованого харчування. Вона зробила з цього книгу "Breaking Vegan: одна подорож жінки від веганства, екстремальних дієт та орторексії до більш збалансованого життя" (Fair Winds Press) і перетворила свій щоденник: вона тепер видає як "Врівноважена блондинка".