Їжа для мозку - розумова фізична форма з цими 13 порадами щодо харчування
Всім відомо, що мозок, без сумніву, є найбільш захоплюючим людським органом і на сьогоднішній день перевершує найскладніші комп'ютерні системи. Це саморобна, ремонтна та запущена машина. Він становить лише 2% маси тіла, але спалює 20% споживання енергії.
Ті, хто багато працює і повинен нести відповідальність, часто відчувають втому та виснаження. Особливо страждають від цього “працівники мозку”, які сьогодні переважно мають сидячу роботу, замість того щоб робити фізичні навантаження. Вони скаржаться на тимчасове зниження функції мозку. Результат - труднощі з концентрацією уваги, швидка стомлюваність і поганий настрій. Група, яка постійно зростає, стурбована питанням, чи можуть і як їжа та напої та окремі речовини з них впливати на роботу мозку у людини.
Харчування мозку: скільки їжі потрібно людському розуму?
Відомо, що близько тисячі речовин у їжі можуть бути біологічно ефективними. Відомо дуже мало, не кажучи вже про науково досліджені та надійно доведені. Що ми насправді знаємо про вплив поживних речовин на пам’ять, мислення та увагу? Насправді лише те, що організм може запускати сигнальні шляхи в напрямку мозку, вимикати або активувати гени, збільшувати пам’ять, інтелектуальні здібності та увагу та робити енергією доступною. Справа досить складна, до цих пір їм не вдалося винайти "чарівну пігулку" для збільшення пам'яті або навіть для підвищення інтелекту.
Але можна сказати одне: Їжа, яку ми їмо щодня, впливає на наші розумові показники. Неправильне харчування або нестача поживних речовин може призвести до тимчасового зниження функцій мозку.
Харчування мозку: їжа для мозку
Харчування для мозку, тобто правильне харчування та їжа, впливають на наш настрій, нашу діяльність і, зокрема, на наші розумові показники, а отже, на успіх у роботі та в приватному житті. Перш за все, їжа для мозку означає «зроби сам». У довгостроковій перспективі ніщо не може перевершити власних рецептів їжі для мозку, оскільки це також набагато дешевше, ніж бар швидкого харчування чи ресторан компанії. Перш за все, корисною є, звичайно, особиста ініціатива та попереднє планування. Вчені та дієтологи радять вживати багато дрібних страв протягом дня.
Якщо ви не можете принести собі ситний сніданок вдома, вам слід наповнити бажані мюслі у банку з гвинтом і віднести в офіс. Добре випробувані «бутерброди» з сиром або ковбасою повинні бути доповнені хоча б одним багатим вітамінами та мінералами компонентом.
Рецепти їжі для мозку та поради щодо харчування
- Прекрасним засобом для зниження продуктивності та бурчання шлунка є вода, яка в Німеччині вважається найкращим контрольованим «харчуванням». застосовується. Він підтримує кровообіг і кров’яний тиск, пробуджує розум і заспокоює голод до наступного прийому їжі. Це повинно бути від 1,5 до 2 літрів води на день, оскільки циркуляція крові в голові та тілі може бути гарантована лише при достатній кількості рідини.
- Кава багатьом здається незамінною, але якщо її випити надмірно, це відволікає вас і нервує. Чай краще: він вважається здоровішим для тих, хто переживає стрес, оскільки чай працює повільніше. Суміші з трав’яних чаїв - це велика мода: аюрведичні трав’яні чаї стимулюють і бадьорять без кофеїну.
- Коли "великий позіхання" за робочим столом долає їх, навіть малий "Закуски їжі для мозку”У вигляді сушених м’яких абрикосів, фруктів та овочів, таких як яблука, груші, апельсини, персики, очищена редиска, очищена морква, шматочки огірка або жменька горіхів та мигдалю без солі. Вони компенсують нестачу мікроелементів, перш за все фосфору, цинку, селену та калію. Маленька закуска вранці з пісною ковбасою або сиром допомагає уникнути провисання і забезпечує необхідний білок. В основному, якщо ви їсте невеликими порціями частіше протягом дня, то організм не витрачає стільки енергії.
- Однак, якщо ви відразу вхопите плитку шоколаду, ви вже програли: солодощі можуть призвести до стрімкого зростання рівня цукру в крові, але на відміну від м’язових клітин, мозок не може зберігати вуглеводи, але потребує рівномірного запасу цукру. Надлишок цукру в крові підкреслює мозок і навіть уповільнює розумову діяльність. Рівень енергії неможливо підтримувати, і ви можете бути втомленішими та виснаженішими, ніж раніше.
- Готові страви мерзота для дієтологів. Свіжоприготовлені страви мають набагато більший вміст вітамінів.
- Суцільнозернові продукти та бобові, багаті антиоксидантами та залізом, допомагають підтримувати рівень цукру в крові постійним як ідеальна їжа для мозку та постачальник енергії. Тіло засвоює їх повільно і рівномірно.
- Деякі трави розширюють судини, покращують кровообіг і руйнують вільні радикали. Фрукти, особливо цитрусові, позитивно впливають на роботу мозку завдяки високому вмісту мононенасичених жирів і допомагають швидше отримувати інформацію.
- Чорниця, горіхи, авокадо, лосось та бобові не тільки неймовірно смакують, вони справжні постачальники енергії.
- Капуста, буряк, кольрабі та брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, листя гірчиці, крес-салат та шпинат підтримують когнітивні функції.
- Морква, гриби, брокколі, цибуля, спаржа, шпроти та салат запускають мозок.
- Органічні рослинні олії, особливо оливкова, волоський та волоський, містять багато незамінних жирних кислот.
- Молочні продукти, такі як сир, молоко та йогурти, містять багато кальцію та покращують нервові функції.
- Продукти, виготовлені з органічно вирощених соєвих бобів, таких як соєве молоко або тофу, багаті холіном і лецитином і позитивно впливають на розвиток мозку.
- Локшина, багата вуглеводами, з купкою соусу та тертим сиром у другій половині дня дешевша, ніж три міні-картоплі з панірованим гігантським шніцелем у великій кількості соусу в закусочній.
- Будь-яка риба з холодною водою є ідеальним джерелом жирних кислот омега-3. Різні дослідження показали, що споживання омега-3 жирних кислот підтримує здатність вчитися, вирішувати проблеми та пам’ятати.
- Страви з яєць багаті вітаміном B і лецитином, хорошим джерелом насичених жирних кислот, з високою часткою холіну, необхідної частини клітин мозку.
Правильне харчування: Збільшення пам’яті
Чи можете ви піти з Харчування мозку розумнішати? Ви, звичайно, не можете підвищити свій IQ! Але ви зможете краще сконцентруватися і стати більш ефективними. Тому завжди пам’ятайте, що інтелект також надходить через шлунок, добре харчується мозок просто думає краще.
Поділіться вмістом!
Коментар (1)
написана Леною 05.07.2013
Дякуємо за хороші та корисні поради. Як я помітив, усі продукти не тільки корисні для мозку, але й підходять людям, які хочуть харчуватися здорово і бути стрункими. Така дієта також підходить для спортсменів.
З найкращими побажаннями
Лена
Залиште коментар скасувати відповідь
Інформаційний бюлетень
Ваш холодильник
Новини з блогу
Пити чай - одне задоволення: воно таке.
Чай - одна з найдавніших розкішних страв, відомих людині. Його стимулюючий ефект і. більше
Жіноче здоров’я та дієта: як підтримувати форму.
Жінки та чоловіки часто мають різні стосунки з їжею. Це подобається. більше
Таблиця множення ножів шеф-кухаря: гострі, гостріші, японські ножі
Обов’язкова умова на професійній кухні і важлива для багатьох кулінарів-аматорів. більше
Категорії блогів
Останні рецепти
Rösti зроблений з сирої картоплі
У Швейцарії є різні різновиди rösti, es.
Покладіть буряк самі і.
Маринувати буряк самостійно і прокидати його надзвичайно просто і просто.
Римські равлики в ельзаському стилі
Римські равлики, як і Coq au Vin, є серед фірмових страв.
Філе яловичини, пашот в Мерло з.
Наш шеф-кухар Фріц Грундманн має тут особливу.
Внески
Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті. Деякі з них є важливими, тоді як інші допомагають нам покращити цей веб-сайт та ваш досвід.
Тут ви знайдете огляд усіх використовуваних файлів cookie. Ви можете дати свою згоду на цілі категорії або показати додаткову інформацію та вибрати лише певні файли cookie.
Основні файли cookie включають основні функції та необхідні для нормальної роботи веб-сайту.